Mamá Cósmica

Por respeto, por compromiso a largo plazo porque no es fijarse solo en sus defectos, sino también en sus cualidades que no son solo sobre la belleza física, sino como ser humano.

Ni por s**o, ni por amor: la pareja dura por respeto Respetar a tu pareja implica aceptarla y admirarla por lo que es. No tratar de cambiarla ni moldearla a tu conveniencia. Se ha...

¿Mami, nos lees un cuento? ❤️

No hay pretextos para que los niños aprendan cosas útiles para su escuela.

Canales de Youtube para que los niños aprendan geografía ¿Quieres que tus hijos repasen las clases de una forma divertida? Usa estos canales de Youtube para que los niños aprendan geografía.

Aparta tiempo para tus hijos.

La neta, sí.

Cuenten, cuenten. Felicidades mamás.

Para eso están las abuelitas. Para consentir a sus nietos.

Eso de castigar al niño que no obedece a sus papis, debió estar entrecomillado. Es solo una llamada de atención, no propiamente un castigo, sentar al niño en un banquito y explicarle que debe estar ahí unos minutos por no haber hecho caso a lo que se le decía. O, ¿ustedes que opinan? si es que alguien desea comentar.

Ustedes creen que no tiene un tiempecito para dedicarle a dar de comer a su bebé sin estar frente a la compu?

Hola!! ¿Hay alguien que guste opinar? Helloooo

¡Hola mamás y papás!

¿Qué harán de comer en estos días?

De por sí es difícil a veces tener pensando un menú semanal y en ocasiones son los fines de semana que descansamos de la rutina del hogar y salimos a comer a un restaurante o simplemente pedir una pizza. Pero en estos momentos nos encontramos la mayoría en cuarentena. Algo que muchos tenemos en nuestras despensas y que cuando lo preparamos sólo se nos ocurre en sopa son las lentejas, pero que tal esta opción libre de animales.

Milanesa de lentejas.

No soy muy fan de las lentejas, pero si de las milanesas, así que les comparto esta receta que es muy parecida a las famosas pacholas en México. Ahí les va:

Ingredientes:

-1 taza de lentejas cocidas, yo las remojo unas horas antes de cocer, tiro el líquido del remojo y pongo a cocer con dos tazas de agua por al rededor de 30 minutos. Pueden poner un trozo de cebolla y un ajo y un poco de sal para ir dando sabor. (Tiro el caldito en donde se cuecen pues en esta receta no se ocupa)

- 1 taza de avena molida o semimolida (yo dejé algunos pedazos enteros y otros quedaron como harina, eso ayuda a reemplazar el huevo

- 1 zanahoria rallada lo más finamente posible.

- un puño de perejil fresco picado finamente

- una cucharada de cebolla en polvo

- una cucharada de ajo en polvo

- una cucharada de catsup y una de mostaza (puede ser solo la mostaza)

- pimienta y sal al gusto

-aceite de olivo o el aceite vegetal de su preferencia.

- pan molido para empanizar o pueden ir sin empanizar, es al gusto.

Preparación:

En un bowl o recipiente agregar las lentejas ya cocidas la avena ya molida y todos los demás ingredientes, yo lo hice a mano con un machacador de papas o frijoles pero si tienen un procesador adelante, tiene que quedar una masa de la que puedan hacer bolitas que no se deshagan, con el machacador a mi me gusta porque me gusta que queden esos pedacitos de todos los ingredientes medio enteros, la mostaza y la catsup proporcionan humedad a la mezcla ayudando a que quede más uniforme y no se deshaga fácilmente. Hacer bolitas del tamaño de una guayaba, no tan grandes porque se van a aplanar. Para aplanarlas yo usé uno de esos artefactos mexicanos que se usan para hacer tortillas pero se puede improvisar con dos tablas, un rodillo, o incluso con la misma mano, se mete la bolita a una bolsa limpia y se aplana al gusto. Yo no empanicé la mía porque pues gorda :( pero a mi hijo sí, la bolita la pasé por el pan molido, luego la aplané y ya aplanada la volví a empanizar y después al sartén con un poco de aceite a su gusto. Quedan más sabrosas empanizadas sin duda, pero si están cuidando sus carbs sin empanizar también quedan súper.
Acompañé de deliciosos nopales, platillo ancestral y mexicano, y aguacate pero la ensalada es al gusto de ustedes.

¡Ojalá les guste!

Para los peques y no tan peques ahora con el calor y el encierro se antoja algo frío y rico.

Paleta helada de fresas.

Ingredientes:

1 plátano
10 fresas
1 chorrito de leche vegetal de tu preferencia o agua.

Preparación:

Licúa las fresas, plátano y el agua o chorrito de leche vegetal a ojo de buen cubero, vacía en recipientes para hielos, o moldes para paletas, si es en recipiente de hielos puedes colocar palitos de madera. Congela unas dos horas o más y a disfrutar. Sin lácteos, sin azúcar, sin grasas hidrogenadas, simple, sano y delicioso, a mi hijo le encantan, gracias al plátano quedan cremositas.

Ideal para bebés en periodo de dentición :)

En esta cuarentena, no te aburras, ponte a leer libros digitales gratuitos de la Librería Porrúa.
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