Lic. Florencia Chury
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En reiteradas ocasiones muchos de l@s consultantes me cuentan que harían después de perder peso, desde que usarían bikinis, que cambiarían de trabajo, se separarían de sus parejas, viajarían, etc , y yo me pregunto para que esperar? 🤔 Porque postergar? Que te hace creer que con determinado cuerpo Tenes el éxito garantizado?
❌NO necesitas tener ningún cuerpo ideal ni pesar “x” numero, porque tu cuerpo JAMÁS te definirá, rompe con lo que te hace mal, libérate y honra tu cuerpo.
Te sentis identificad@?
Todo comienza cuando queremos lograr un descenso de peso por una cuestión de salud o simplemente para que balanza diga cierto número o la percepción que tenemos de nuestra imagen cambie. Sumado a esto la cultura de la dieta está tan impuesta que sin importar el motivo, lo cool es hacer dieta o “estar cuidándome Para del verano” como si no tuvieses un cuerpo para ponerte una malla o un short para disfrutar del verano.
Cuando nos pasamos haciendo dieta automáticamente pensamos todo el tiempo en comida y sobre todo en aquellos alimentos que decidí prohibirme disparando de esta manera la ansiedad, estrés y sentimiento de fracaso por no ser capaz de cumplir con la dieta.
Rompe esta cultura y este circulo sin fin, cambia hábitos por más pequeños que sean.
Podes comer de todo cuando quieras de forma equilibrada, si te prohibís o prohíben algún alimento NO es por ahí!!!
La imagen corporal es un concepto mental y se conforma por varios componentes: el perceptual, el cognitivo,el afectivo y el conductual.
Y si hay algo q es lo primero que se ve o se critica en una mujer que recién fue madre, es como quedó, cuánto engordo, si tiene estrías, si quedo con panza si no, es hora de entender q la imagen corporal no es lineal ni rígida, que debemos humanizar y respetar cada etapa de la vida, aceptar los cambios con benevolencia, alejarnos de las tapas de revistas que muestra como una mujer recién partida debe someterse y retomar su vida como si nada hubiese pasado, y que si está dolorida por la cesárea o por la lactancia debe aceptarlo y listo, ya que NADA importa y pase lo que pase debe volver a tener el “cuerpo ideal”.
Humanicemos y respetemos las etapas de la vida!!
Snacks que no sabias que podías hacer con una mandarina 🍊🍫
👉🏻 Podes utilizarlo como un postre, una colación o directamente cuando tienes ganas de comer algo y no sabes que, así que, si queres algo nutritivo, rápida, económico y sencillo de hacer solo vas a necesitar mandarinas (la cantidad q vos quieras) y chocolate 70% cacao o mas.
Cómo prepararlo⁉️
• Pela y separa la mandarina en gajos
• Derretí el chocolate a baño maria o en microondas.
• Sumergí de a uno los gajos de mandarina en el chocolate derretido.
• Déjalo enfrían en la heladera al menos 20 minutos y prontos!
Que te queden ricos! 😋🤤
Seguro que en varias oportunidades has sentido la necesidad sin tener hambre, y generalmente aparece cuando nos encontramos:
- Aburridos
- Tristes
- Ansiosos
- Nerviosos
Por tanto, el hambre emocional es aquella sensación de comer con el fin de satisfacer, callar o calmar las emociones optando por alimentos de mayor contendió de grasa, azúcares refinados y/o sodio.
🤔 Debemos omitir comer cuando tenemos este tipo de hambre?
Claro que NO, no es necesario privarse de ningún alimento, sino aprender a disfrutarlo de manera consciente y balanceado.
Recorda que prohibirse JAMÁS será una solución y nos aumenta aún más la ansiedad.
Cuidar la cantidad, la calidad y la frecuencia es la clave!!
Buen miércoles 😘
Comportamiento que normalízanos y no están bien!!
Así como existen barbies que reflejan cómo deben ser las mujeres física y emocionalmente (sonrientes, educadas, sensibles, hipersexualizadas y delicadas) también están los estereotipos masculinos representados en dibujos animados. Por poner ejemplos: Dragón ball, baki, Jhont Bravo, Hulk, etc. dónde reflejan cómo tiene q ser los Varones: musculosos. Fuertes, altos, deportistas y exitosos.
No sólo nos vemos bombardeados en las redes sociales de cómo deberían ser nuestros cuerpos, sino que también desde pequeñ@s a través de estos aprendemos cual deben ser nuestros roles, y como debe ser nuestro cuerpo.
Plantemosle bandera a una industria que necesita personajs inseguros, insatisfechas, e infelices por subjetividades que ellos mismos nos plantean.
para reflexionar: ¿Alguna vez te pusiste a pensar si este tipo de dibujitos influyó en cómo te ves hoy o el rol social que Tenes?
Así es como nos imponen como debernos vernos según la época… no es casualidad‼️
👉🏻Desplaza las imágenes y contame…te sentis identificada con alguna o con varias??
Que la moda no te coma la cabeza, tu cuerpo no te define!!! 😘
No importa cual sea tu proceso, recorda que siempre tienen altos y bajos, no te desanimes si las cosas no son como lo esperabas, lo que importa es tú persistencia y tu disciplina a no abandonar.
Si estás en un proceso de adelgazamiento es muy difícil si solo basas tu logro en la balanza, ningún descenso va a ser lineal y descendente, van a ver subidas, bajadas y macetas ES NORMAL y el peso no es un indicador fiable!
Si estás pasando x un TCA, van a existir días que creas que lo Tenes dominado, y cuando aparezca el primer episodio negativo NO te rindas a seguir mejorando, xq si pudiste lograrlo por algún día x algunas horas o por algún tiempo de comida es xq lo estás intentando!, cada día es nuevo momento para seguir insistiendo, no dejes tu proceso al azar es tu responsabilidad!!
No abandones lo negativo también forma parte de ello.
FELIZ VIERNES 🙌🏻
••Pastafrola••
Sin azúcar SÚPER FÁCIL!!! Adaptada para vegan@s, al final del post.
¿Que necesitas? 🤔
- 1 y 1/4 taza de harina (podes usar comun o integral)
- 2 huevos
- 1 cda de polvo de hornear
- Ralladura de 1 limón
- 2 cdas de aceites (No oliva)
- 500 g de membrillo
👉🏻En un bols coloca los ingredientes secos.
👉🏻 Agrega los dos huevos, aceite y ralladura de limón.
👉🏻 Mezcla todos lo ing hasta formar una masa.
👉🏻 Deja reposar en papel film durante 25 minutos en la heladera.
👉🏻 Del total de la masa separa aprox 1/4 para ella parte del enrejado.
👉🏻 Estirar la masa una vez fría y colocar en la asadera.
👉🏻 En otro recipiente colocar el membrillo y con ayuda de agua caliente lo pisamos hasta obtener una pasta y lo colocamos sobre la masa.
👉🏻 Con la masa sobrante hacer el enrejado.
👉🏻 Llévala al horno durante 25/30 minutos.
🔆 Si queres mejorar aún más la calidad de este alimento podes utilizar harina integrar, o de pocos ceros, aceite alltoleico, claras en vez de huevos enteros, membrillo sin azúcar.
🔆 Si sos vegan@ sustituí el huevo por 1/3 taza de bebida vegetal de la que tengas como sustituto de huevo.
😋😋😋😋
Te pesas para controla? 🤔 Y que controlas?
Lo que comiste? La ansiedad que te provoca evitar comer algún alimento que deseas? la cantidad de ejercicio que hiciste? Lo que no hiciste? La frustración? El mandato de ser flaca/o? Los resultados de una restricción? La culpa?
Te ha funcionado? O todo lo contrario?
y si tal vez dejas de buscar resultados en el número que indica la balanza ? El peso no es un indicador fiable, tampoco mide el éxito ni el fracaso, el peso varía continuamente, incluso en el mismo día. De hecho cuando te pesas, estoy segura que no consideras q además de grasa corporal pesas agua, hueso y músculos por eso mismo es muy poco confiable.
El éxito no se mide en una balanza, podes ver resultados en:
-Sentirte más enérgico
-Tránsito intestinal
-Buen descanso
-Rendimiento físico.
-Rapidez mental
¡¡Que el número de la balanza no te condicione, no te sometas, NO hagas dietas 🚫, construí hábitos!!!
Los cambios de hábitos no son para nada fácil y requieren de motivación y sobre todo disciplina. Se construyen durante mucho tiempo a diferencia de las dietas q solo promueven mejorar la calidad de la alimentación en unos pocos días.
¿Por dónde podes empezar para mejorar tus hábitos?
- Tomar agua de forma progresiva intentando llegar de forma diaria a 1,5 litros.
- Agregar fruta, intentando consumir 3 al día.
- Realizar ejercicio físico como mínimo 150 minutos a la semana.
- Evitar comer frituras
- Agregar al menos una verdura a tus comidas principales.
Elegí una y empeza a cambiar tu estilo de vida, 1 a 1 sin apuro pero sin pausa!!
Saciedad y lo q nadie te contó…😵💫
Existen miles de recomendaciones nutricionales para aumentar la saciedad como por ejemplo a través del consumo de alimentos fuente de fibra (cereales integrales), Y SI! es correcto, te ayudarán a sentirte más lleno durante un lapso de tiempo más grande, pero eso no quiere decir que no vas a desear determinado alimento en particular, ejemplo un chocolate 🍫 o algo dulce 🍭 después de comer. A pesar de estar lleno siempre queda un lugarcito y ¿por que? Xq la alimentación no es tan simple y está determinada solo x la selección de alimentos o su calidad sino porque muchas de los alimentos nos provocan placer donde lo cognitivo, emocional y los sentidos también están involucrados.
La alimentación perfecta no existe, y esta bien también comer por placer, siempre y cuando entiendas que debes buscar el equilibro.
👉🏻 Desplaza la imagen y conoce qué factores están involucrados a la hora de comer y porque sólo comer alimentos fuentes de fibra No van a evitar las ganas de comer cierto alimento.
Es hora que entiendas porque comes lo que comes!!
Feliz domingo
Es fundamental que los profesionales de la salud entiendan que la salud no está determinada únicamente por el peso o la apariencia física de una persona.
No todas las personas gordas son enfermas y no todas las personas delgadas son saludables.
Es importante escuchar y validar las preocupaciones de los pacientes, independientemente de su tamaño corporal. No se debe restar importancia a sus dolencias solo por no cumplir con ciertos estándares de belleza o peso. Debemos recordar que el índice de masa corporal (IMC) fue creado hace mucho tiempo y no tiene en cuenta las diferencias en la fisionomía de diferentes regiones del mundo.
Es crucial comprender que la obesidad no se reduce simplemente a la alimentación, sino que hay factores externos que también influyen, como el entorno familiar, el estado emocional, las condiciones médicas subyacentes como el hipotiroidismo, la medicación, entre otros.
Además, debemos recordar que la obesidad y el sobrepeso no son enfermedades en sí mismas, sino factores de riesgo para desarrollar enfermedades crónicas. No debemos juzgar ni estigmatizar a las personas basándonos únicamente en su imagen.
Como profesionales de la salud, debemos practicar la empatía y recordar que la salud abarca mucho más que la apariencia física. Debemos tratar a nuestros pacientes con respeto y brindarles el cuidado adecuado, independientemente de su tamaño corporal.
Te ha pasado alguna vez sentirte sentir este tipo de trato en alguna consulta médica?
La imagen corporal es la representación mental que cada persona tiene sobre su propio aspecto físico, siendo esta a veces no correlacionada con la apariencia física real.
se construye por diferentes componentes desde lo cognitivo, afectivo y lo social. Vale aclarar que no es algo estático, ya que está percepción puede cambiar en las diferentes etapas de la vida.
Te dejo esta tremenda receta
Necesitas:
- 3 huevos
- 1 zanahoria rallada
- 2 tazas de harina de avena o podes usar la que quieras.
- 2 cditas de polvo de hornear
- 1 taza de aceite
- 12 sobrecitos de edulcorante o 1 taza de azúcar (cómo prefieras)
- vainilla
Op. Agregar chips de chocolate
En un bols colocar el edulcorante o el azúcar con los huevos y batir hasta que se forme una espuma.
Agregar 1 taza de harina y 1 cdita del polvo de hornear. Mezclar bien.
Luego, colocar el aceite, zanahoria rallada y la vainilla, una vez todo bien mezclado agregas el restante de harina y la otra cucharada del polvo de hornear, integrar todo muy bien.
Rellenar la asadera para Muffins y llevar al horno durante 20 minutos o hasta que el palito salga limpio.
Que los disfrutes.
SI existe una red social donde se ven muchos cuerpo es Instagram y hasta en los videos de recetas primero se muestra el cuerpo entero posando y haciendo énfasis en ciertas partes, sobre todo en el abdomen.
De esta manera nos da a entender que, si comes el mismo plato conseguirás obtener el mismo cuerpo.
Cuidado!! No normalicemos estas tendencias, es importante entender que aunque tod@s comiéramos lo mismo NUNCA nos veremos igual.
El comportamiento alimentario de cada uno de nosotros no solo depende de un tema de gustos, sino q intervienen diversos factores q cumplen un rol fundamental a la hora de la elección.
Porq nos cuesta comer tanta fruta? Alguna vez lo pensaste? Será xq tal vez en la niñez lo veía como un castigo mientras q un caramelo o un helado era sinónimo de haberse portado bien? Será q cierto alimento realmente te gusta por una elección propia o en realidad es xq a algun familiar le encantaba? Alguna vez te pusiste a pensar y analizar tu comportamiento frente a los alimentos? 🤯🤔
👉🏻 Desliza y observa q influye a la hora de comer, xq NO es solo x casualidad!!!
Feliz termino de jueves 😘
🗯️ Desde una mirada feminista, Jesica Lavia, nutricionista, y Paula Giménez, periodista especializada en género, reflexionan sobre cómo el culto al "cuerpo ideal" y la obsesión por el peso, despliegan dietas "milagrosas" e instalaron una "dictadura de la belleza" de la cual parece difícil escapar.
Bienvenidos a un nuevo comienzo de esta pagina!! 🌈
•• Auriculoterapia ••
5 ejemplos de desayunos para tu semana.
Buen lunes
• 6 tipos de Harinas sin gluten •
A pedido de muchos!
👉🏻Dejo receta de budín de banana, esta vez le agregue chispas de chocolate.
Ingredientes:
• 2 bananas (medianas)
• 1 taza de harina integral (o la q tengas)
• 1 taza de azúcar.
• 3 huevos.
• 1/3 taza de aceite.
• 1 cda de polvo de hornear
• puñado de chispas de chocolate (también lo podes hacer con nueces picadas o sin nada)
Procedimiento:
1. En un bols batir el azúcar y los huevo durante unos minutos
2. Añadir los demás harina, polvo de hornear, vainilla, bananas posadas y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea sin grumos.
3. Agregar chispas de chocolate, nueces o lo que gustes y mezclar suavemente.
4. En horno pre calentado llevar molde de budinera enmantecada y enharinada durante unos 20 minutos o hasta q el palito salga limpio.
Que les quede rico!!!
Respondiendo a la pregunta la respuesta es NO!
Los carbohidratos son la base de nuestra pirámide alimenticia, siendo la principal fuente de energía que tiene el organismo para realizar la distintas actividades diarias, aportándonos 4 Kcal por gramo. (Sin importar el horario en el cual se consuma).
También son conocidos como:
- Glúcidos
- Azucáres
- Sacáridos
📌¿Que efecto tiene al ingerirlos?
Transformarse en glucosa para dar energía a las células, tejidos y órganos.
📌¿Tipos de hidratos de carbono?
- Simples: de absorción rápida, encontrándose principalmente en las frutas, verduras, leche y derivados.
- Complejos: de absorción lenta, encontrándose en tubérculos, pan, cereales integrales y legumbres (nos brindan mayor saciedad).
📌¿Su función?
• Proporcionar y almacenar energía.
• Formar tejidos.
• Función reguladora del intestino.
• Evitar formación de cuerpos cetónicos.
• Ahorro proteico.
📌¿Que pasa si no consumó los carbohidratos necesarios?
Nos sentiremos irritados, cansados, con hambre, aparecerán con mayor frecuencia dolores de cabeza y dificultad para concentrarnos.
📌¿Cenar carbohidratos engorda?
¡NO! La confusión de que los carbohidratos se deben evitar por la noche, es debido a la creencia de que al dormir no se gastan y se transforman en grasa. La realidad es que más allá de que te encuentres en reposo tu organismo necesita energía por el simple hecho de respirar, por ejemplo.
Tampoco el organismo tiene un reloj que indique que a partir de tal hora se transformarán en grasa, estos al igual que cualquier otro nutriente se acumularán en forma de grasa si hay EXCESOS!
✨Su requerimiento varía entre 55 a 65% del aporte calórico total Ñ.
✨La clave está en la cantidad y la frecuencia.
😘
💡Idea para la cena de hoy:
FAJITAS DE POLLO
Ingredientes:
* Pollo
* cebolla
* Marrón
* Zanahoria
* Zucchini o zapallito
* Tomate
* Repollo
* Lechuga
* Salsa de soja
* Condimentos a gusto (yo uso sal, condimento verde y orégano).
* Tortilla de harina integral o rápidita
Procedimiento:
1. Lavar todas las verduras
3. En un Wook o cacerola agregar un chorrito de aceite y colocar todas las verduras cortadas en juliana, excepto la lechuga y tomate.
4. Rehogar durante unos cuantos minutos y colocar el pollo picado en cubos pequeños hasta que esté cocido.
5. Agregar un chorro de salsa de soja y bajar el fuego durante unos minutos.
Masa de tortilla: (10 - 12 unidades)
Ingredientes
* 500 g harina integral
* 250 ml de agua tibia
* 125 ml de aceite
Procedimiento:
1. En un bols colocar el aceite y harina y mezclar.
2. Agregar lentamente el agua hasta conseguir una masa homogénea, dejar reposar por 15 minutos.
3. Formar bolitas y estirar.
4. En sartén bien caliente, colocar la masa durante 1/2 minutos de lado a lado.
¡¡Buen martes!!!
La aceptación de tu cuerpo no significa dejar de cuidar de ti mismo.
Has criticado tu cuerpo por años y no ha funcionado, intenta aprobarlo y ver qué pasa..
Feliz lunes
Muchas veces empleamos la comida como un premio o un castigo.
Generalmente nos premiamos con un chocolate porque, después de un difícil día nos lo merecemos; o también lo hacemos para celebrar un logro.
En otras oportunidades la comida cumple con el rol de hacer invisible aquellas situaciones donde nos encontramos desbordados, tristes o estresados e inmediatamente en sentimientos de culpa.
Pero son situaciones diferentes que esconden diferentes motivos y consecuencias.
La comida tiene un componente placentero compuestas por dos partes:
• una es química, ya que al comer, el cerebro secreta neurotransmisores asociados al placer, como la dopamina;
• otra es psicológica, producida por los mundos simbólicos que tenemos entorno a la comida desde la infancia donde en distintas ocasiones está actúa también como un premio o un castigo.
La comida no debe estar relacionada ni con premios ni con castigos, tampoco debes asociar alimentos poco saludables con gratificación y placer, ni adjudicar un valor negativo a los alimentos saludables.
Comer ciertos alimentos no te hacen buen@ ni mal@, tampoco te definen como persona!