Irresistível no palato

O famoso e belo risotto de cogumelos, especialidade da casa ❤️

Macarrão no forno 😍

Risotto de camarão e berbigão 😍

Não tem tempo? A sua vida é uma correria? descanse nós estamos aqui por isso mesmo.
Programe as suas refeições para toda a semana e nós confecionámos as mesmas, vão embaladinhas prontas para depois apenas aquecer e saborear. Ah tem uma festa não quer ter trabalho diga o que pretende tratamos dos petiscos😉.
Ajudamos a construir a marmita semanal. Não tem de estar preocupada em pensar o que comer, damos várias soluções. Esperamos por si qualquer dúvida disponha. Sabia que com a marmita semanal come muito mais saudável? Pense nisso. Experimente e comprove. ❤️

Escolhe os ingredientes e deixa a magia do folhado comigo. Tamanho familiar ou individual ❤️❤️

Sugestões de presentes escolha e nós tratamos do embrulho….

É Natal que lindo presente sal aromatizado hummmmmmm que tempero….

Os azeites aromatizados são de excelência e divinais, quem prova não quer outra coisa. Estes já estão a ser personalizadas com cheiro a Natal…

E agora, já com cheiro a Natal já estamos a personalizar as tuas compotas. Diz lá que lindo presente de Natal, docinho é oco certeza….

Mais uma sugestão de presente. E que grande reserva. Estamos a sua espera

Quem não gostaria de receber este presente? Acredito que seria o tal, o tal presente.
Aiii está Reserva está qualquer coisa. São 500cl de puro prazer

O presente idealismo
Edição limitada

Castello D’Alba edição limitada tinto 2019

PRÉMIOS - 93 Pts Cellar Sellection Wine Enthusiast / 17,5 Pts Revista Vinhos

CASTAS - Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Sousão.

ORIGEM - Proveniente de vinhas do Douro Superior, plantadas em patamares com exposição predominante a sul. Procuramos uma selecção de uvas que nos permitem a obtenção de vinhos aromáticos e frescos, de carácter gastronómico que representa bem o "terroir" do Douro Superior, com as suas notas de esteva e pretos frutos e especiarias muito elegantes.

VINIFICAÇÃO - Vindima 100% manual, para tinas com capacidade média de 800 Kg. Desengace e esmagamento; Maceração durante 48h; fermentação alcoólica durante um mínimo de 15 dias.

ESTÁGIO - Estágio durante 18 meses em barricas de carvalho francês, 2/3 novas, 1/3 de segundo vinho.

ÁLCOOL - 14,5%

NOTA DE PROVA - Complexidade, aroma muito concentrado, com frutos pretos de bosque, notas de alcaçuz, especiarias, violetas, bergamota, esteva ... em equilíbrio com notas de barrica francesa muito elegante. Longo e envolvente, sente-se a fruta no fim de boca, taninos firmes muito maduros e suaves, fresco e muito elegante, deixando antever um excelente em garrafa de envelhecimento.

GASTRONOMIA - Pratos de carne e caça, queijos curados ou só com um charuto.

ALERGÉNICOS - Contém sulfitos.

Não deixe terminar,encomende a tempo

Castello D’Alba superior Tinto 2020

PRÉMIOS - 91Pts Wine Enthusiast / Grande Medalha Ouro International Wine Challenge / Medalha Ouro Concurso Bruxelas

CASTAS - Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz.

ORIGEM - Uvas provenientes de vinhas plantadas no Douro Superior em viticultura de sequeiro (vinhas não irrigadas), a uma altitude média de 300 metros, de vinhas com idade média de cerca de 20 anos, em geral plantadas em patamares com exposição predominante Nascente / Norte . Procuramos uma selecção de uvas que nos permitem a obtenção de vinhos concentrados, muito aromáticos e ricos com boa estrutura, de carácter gastronómico que representa bem o “terroir” do Douro Superior, com notas de esteva e pretos frutos e especiarias muito elegantes.

VINIFICAÇÃO - Vindima manual, recepção com desengace total e esmagamento de imediato, como uvas são fermentadas por castas e por lotes, de modo a desde cedo se conseguir fazer uma rigorosa seleção que vai depois dar origem ao “blend”. A fermentação é feita em cubas inox de pequena capacidade com macerações suaves e controladas de modo a obter vinhos elegantes e aromáticos.

ESTÁGIO - 8 meses em barrica de carvalho francês.

ÁLCOOL - 14%

NOTA DE PROVA - Aroma intenso de grande complexidade, aromas de frutos do bosque e esteva da Touriga Franca, especiarias e frutos vermelhos da Tinta Roriz e notas florais de violeta muito frescas e elegantes da Touriga Nacional. Na boca é fresco e envolvente, com taninos nobres muito suaves, final longo e persistente.

GASTRONOMIA - Sugiro pratos de carne e caça, bacalhau e cozinha mediterrânica em geral.

ALERGÉNICOS - Contém sulfitos.

Simplesmente divinal

Falemos deste irresistível

Castello D’Alba Reserva Branco 2020

PRÉMIOS - Top 100 Best Buy's Wine Enthusiast / Medalha Prata Mundus Vini / Top 100 Best Buy's Wine Enthusiast

CASTAS - Viosinho, Rabigato e Códega do Larinho.

ORIGEM - Neste vinho procuramos a concentração aromática e a acidez elevada das uvas provenientes das vinhas tradicionais muito velhas das cotas altas do Douro Superior, a cerca de 550 metros de altitude, que nos mostram o carácter das castas autóctones durienses das vinhas velhas que nos permitem vinhos muito minerais e cremosos.

VINIFICAÇÃO - Vindima manual para pequenas caixas perfuradas de 15 Kg, cachos inteiros sem desengace, recorrendo a processos muito suaves de esmagamento e prensagem, sob atmosfera inerte de modo a preservar todo o potencial aromático das uvas, é feito um grande um esforço para que todas as operações pré-fermentativas sejam efectuadas dentro do maior rigor, pois são responsáveis ​​pela qualidade intrínseca do futuro vinho. Fermentação com leveduras indígenas.

ESTÁGIO - 25% do mosto fermentou e estagiou em barricas usadas de carvalho francês com preparado de borras finas - 'batonnage' - durante 4 meses, tendo os restantes 75% estagiado em cubas de aço inox.

ÁLCOOL - 12,5%

NOTA DE PROVA - Aroma complexo, de carácter mineral em equilíbrio com frutos exóticos, citrinos, flores brancas do campo, além de muito discretas e sugestões de notas de barrica. Na boca é gordo e cremoso, com volume e frescura, muito longo.

GASTRONOMIA - Peixe assado, queijos de pasta mole, pratos aromáticos e especiados, como um caril de gambas.

ALERGÉNICOS - Contém sulfitos.
Tudo o que é premiado é bom, quantas queres?

Falemos deste irresistível

Castello D’Alba Branco Viosinho 2019

CASTAS - 100% Viosinho.

ORIGEM - Uvas 100% Viosinho proveniente da nossa vinha de solo xisto-argiloso plantada em altitude, onde as noites frias proporcionam a preservação de todo o potencial de aromas primários da casta.Uvas prensadas inteiras sem desengace. Fermentação natural com leveduras indígenas.

VINIFICAÇÃO - Vindima manual para pequenas caixas perfuradas de 20 Kg, prensagem suave dos cachos inteiros sem desengace, de modo a preservar ao máximo a integridade das uvas, fermentação natural com leveduras indígenas, de modo a obtermos a expressão máxima da combinação: casta / solo / clima.

ESTÁGIO - Em cubas de aço inox.

ÁLCOOL - 13%

NOTA DE PROVA - Aroma intenso, de carácter mineral em equilíbrio com notas discretas de frutos exóticos, melão e toranja. Acidez e frescura com fruta dominam o paladar, sentindo-se a mesma fruta que no nariz, estruturado e suave com acidez muito fresca.

GASTRONOMIA - Peixe assado, queijos de pasta mole, pratos aromáticos e especiados.

ALERGÉNICOS - Contém sulfitos.

Quantas quantas queres?

Falemos deste irresistível

Castello D’Alba Superior Tinto 2020

CASTAS - Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.

ORIGEM - Uvas provenientes de vinhas plantadas no Douro Superior, a uma altitude média de 350 metros, como parcelas são escolhidas uma a uma função da colheita, geralmente de vinhas com mais de 40 anos de idade, plantadas em patamares com exposição predominante Nascente / Norte. Procuramos uma selecção de uvas que nos permitem a obtenção de vinhos muito concentrados, muito aromáticos e ricos com grande capacidade de envelhecimento, de carácter gastronómico que representa bem o “terroir” do Douro Superior em toda a sua complexidade.

VINIFICAÇÃO - Recepção com desengace e esmagamento de imediato. Fermentação em cubas inox de 18 toneladas de capacidade, com curtimenta a cerca de 26ºC. Macerações intensas e prolongadas e fermentação maloláctica parcial em barricas de carvalho francês.

ESTÁGIO - Estágio durante 10 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês.

ÁLCOOL - 14%

NOTA DE PROVA - O estágio inicia obter um vinho de grande elegância aromática, onde os aromas do Douro não são mascarados pelo excesso de notas de barrica. Taninos muito suaves e bem maduros, fresco e aromático, muito elegante, com final invulgarmente longo.

GASTRONOMIA - Presunto ibérico, assados, caça, fumeiro e outros pratos de carnes escuras agrícolas mediterrânicos e muito intensos. Excelente com queijos curados de ovelha.

ALERGÉNICOS - Contém sulfitos.

Faz a tua encomenda connosco

Falemos deste irresistível

Castello D’Alba Superior Branco 2020

CASTAS - Viosinho, Rabigato e Verdelho.

ORIGEM - Neste vinho procurámos a concentração e pureza aromática das uvas de vinhas tradicionais das cotas altas do Douro Superior, a cerca de 550 metros de altitude.

VINIFICAÇÃO - Vindima manual para pequenas caixas perfuradas de 15 Kg, fermentação em ambiente redutivo, recorrendo a processos muito suaves de esmagamento e prensagem sob atmosfera inerte de modo a preservar todo o potencial aromático das uvas. É feito um grande esforço para que todas as operações pré-fermentativas sejam efectuadas dentro do maior rigor, sendo responsáveis ​​pela qualidade intrínseca do futuro vinho. A totalidade do vinho fermenta em cubas de aço inox e aí permanece após uma pequena trasfega sobre borras finas com preparo periódica “battonage” até à feitura do lote final.

ESTÁGIO - Em cubas de aço inox com preparação de borras finas - 'batonnâge' até ao engarrafamento.

ÁLCOOL - 13,5%

NOTA DE PROVA - Grande concentração e pureza aromática, com carácter mineral em equilíbrio com notas discretas de frutos exóticos e citrinos. Na boca mostra muito volume e frescura, muito longo com acidez natural muito viva.

GASTRONOMIA - Peixe assado no forno à Portuguesa, queijos de ovelha de pasta mole, carnes brancas e pratos de bacalhau.

ALERGÉNICOS - Contém sulfitos.

Resistes? Quantas queres? Hummmm o melhor

❤️❤️esteja atento

E está broa recheada pronta para entrar no forno vai resistir???? Posso apenas dizer que é uma verdadeira explosão na boca. Hummmm muito bom 😊

Hummm que saíra daqui?????🤔🤔 folhado agridoce alheira e maçã que delícia 🥰🥰 vai resistir????

Bombons

A novidade com queijo senras 😍😍😍😍

25 citrinos

Cacos de frutos secos com chocolate negro

Crocante de amêndoa com chocolate negro

Trufa escândalo

Trufa negra

Crocante de amendoada com chocolate de leite

Cacos de frutos secos com chocolate de leite

Presunto sem Osso alto rendimento

O presunto sem osso de alto rendimento é um produto com 12 messes de cura. Devido ao uso de novas tecnologias permite que o mesmo seja curado uniformemente. Tem um teor de sal baixo em comparação com produtos da mesma gama.

Peito de Peru com Ervas Aromáticas

O peito de peru com ervas aromáticas Quinta dos Fumeiros é produzido segundo os costumes das gentes de Ponte de Lima. É envolvido em ervas aromáticas da região, caracterizando o típico sabor dos produtos do alto Minho. É uma carne leve de peru temperada e lentamente fumada com lenha de azinho. O fumo da lenha de azinho potencia o seu sabor, conferindo-lhe características únicas.

É este ????? Hummmmm

Cachaço fumado

Fumado nobre, de cura lenta e de peça inteira, condimentado com sal e especiarias segundo a receita tradicional limiana. Método de produção artesanal e um sabor requintado.

Irresistível

Cachaço com queijo Senras 400g

Cachaço com queijo é uma combinação de dois produtos ancestrais da região do Minho. Uma inovadora forma de apresentar aquilo que nos habituamos a juntar à mesa.

A história secular e o cariz inovador da Quinta dos Fumeiros resulta assim num produto abundante no sabor e prático para no dia a dia.

Indispensável não ter em casa

Está tábua é composta por 1,100g de presunto de porco de alto rendimento com cura minima 12 meses e baixo teor de sal.

Completamente divinal

O nosso completo

- Garrafa de vinho verde Loureiro,
- Pequenos Rebentos
- Garrafa de vinho tinto Douro,
- Anel
- Peito de pato fatiado 50g,
- Presunto de peru
- Chouriço de peru fumado a lenha de azinho
- Presunto reserva alto rendimento com baixo teor de sal 500g
- Cachaço com queijo Senras 500g (produto exclusivo)
- Queijo Senras, cura 30 dias 500g
- Molho agridoce de cebola 130g, Casa do Cascada
- Crocantes de ame ndoa 100g,
- Sim Bonbons
- Mel 500g, Apia rios do Lima
- Caixa carta o canelado

Surpreenda os seus com presentes originais e caseiros

Outro cabaz o surpreendente

- Garrafa de vinho tinto Douro,
- Anel
- Chouriço de peru fumado a lenha de azinho
- Cachaço com queijo Senras 500g (produto exclusivo)
- Molho agridoce de cebola 130g, Casa do Chascada
- Folar de Ponte de Lima 600g
- Chocantes de ame ndoa, Sim Bonbons
- Caixa carta o canelado

Mande já mensagem

O cabaz união perfeita

- Cachaço com queijo Senras 500g (produto exclusivo)
- Molho agridoce de cebola 130g,
- Casa do Chascada
- Crocantes de amendoa,
- Sim Bonbons
- Mel 500g,
- Apiarios do Lima
- Presunto cura 9 meses 250g
- Caixa cartao canelado

Divinal e perfeito já sabes aguardamos mensagem

O nosso peru

Este cabaz é composto por:

- 1 presunto de peru,
- 1 suporte para o presunto de peru em madeira e inox com gravação e caixa de madeira tipo ripada.

Diz lá vais resistir?

Conhecido como o típico Minhoto

Este cabaz é composto por:
- 1 tábua de corte de madeira, com gravação,
- 1 chouriço de peru 180g,
- 1 compota 230g,
- 1 crocante de amêndoas 100g,
- 400g de cachaço fumado com queijo senras
- 400g de cachaço fumado

Vais resistir? Que belo presente para ofereceres

Cabaz com sabor a terra……..

- Queijo Senras 500g cura 30 dias
- Mel 500g, Apiários do Lima
- Presunto cura 9 meses 250g
- Caixa carta o canelado

Faça já a sua encomenda ❤️❤️