Heavenly uew8
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Heavenly uew8, Restaurant, .
07/03/2023
Свинина в картофельной шубе
НЕОБХОДИМЫ
🔸 Картофель 5 штук
🔸 Свинина 600 г
🔸 Куриное яйцо 2 штуки
🔸 Пшеничная мука 3 столовые ложки
🔸 Репчатый лук 2 штуки
🔸 Чеснок 4 зубчика
🔸 Соль по вкусу
🔸 Зелень 1 пучок
🔸 Сметана по вкусу
1) Мясо нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить.
2) На крупной терке натереть картофель и обязательно отжать! Лук, чеснок, зелень мелко нарезать, добавить к картошке. Перемешать, вбить яйца, добавить муку, посолить. Еще раз хорошенько перемешать.
3) Обжарить свинину в шубке на сковороде до зарумянивания. Нижний слой — картофельная шуба,далее — мясо, сверху — шуба.
4) Обжаренную свинину в шубе выложить в форму для запекания, залить сметаной и довести до готовности в духовке.
#Основныеблюда #Русскаякухня