Ravishing hxv3
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Ravishing hxv3, Trade school, .
27/07/2023
Венский шницель на растительном масле
Выбор Алексея Зимина
📝 ПОТРЕБУЕТСЯ:
🔷 Куриное яйцо ... 1 штука
🔷 Молоко ... 1 столовая ложка
🔷 Оливковое масло IDEAL ... 1 столовая ложка
🔷 Пшеничная мука ... 200 г
🔷 Панировочные сухари ... 200 г
🔷 Эскалоп из телятины ... 4 штуки
🔷 Лимон ... 1 штука
🔷 Соль ... по вкусу
🔷 Молотый черный перец ... по вкусу
1 Смешать в тарелке яйцо с молоком и растительным маслом. Посолить и поперчить. В другую тарелку насыпать немного муки. Наконец, в третью тарелку насыпать панировочные сухари.
2 С помощью скалки отбить эскалопы, чтобы они стали мягче.
3 Затем последовательно обвалять их в муке, в яичной смеси и в сухарях.
4 Обжарить на горячей сковороде в небольшом количестве растительного масла. Когда они будут наполовину готовы, перевернуть на другую сторону.
5 Подать к эскалопам по четвертинке лимона.
#Основныеблюда #Австрийскаякухня #Пошаговыерецепты