btkcevizciftligi

Yedinci günden notlar...Cevizlerimiz ağaçlardan silkelendi, toplandı. Soyma makinesinde yeşil kabuklarından ayrıldı. Buradan işleme tesisimize getirilerek kurutmaya alındı. Bir sonraki aşama ayrıştırma ve paketleme...

Yeni yıl tazelenme ve başlangıçlar zamanı.
Sağlıklı yaşama katkısıyla salata herkesin damak tadına, hayal gücüne göre çeşitlendirebildiği bir lezzet. Sosla harmanlanmış marul, kıvırcık, kuzukulağı, nane, reyhan diye uzayıp giden taze yeşillikler ile portakal, nar ve ceviz. Tarif bu kadar basit.

Salatanın asıl sırrını ise eskiler şöyle söylemiş:
Tuzunu cimri, yağını cömert ekler ve sosunu da deli karıştırırsa lezzetli olur.👨‍🍳