Beauteous tvn7
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Beauteous tvn7, Health & Wellness Website, .
09/08/2023
Яйцо пашот на подушке из авокадо с жаренным кунжутом
Состав:
🔹 Куриное яйцо - 4 штуки
🔹 Авокадо - 1 штука
🔹 Кунжут - 2 столовые ложки
🔹 Лимонный сок - по вкусу
🔹 Соль - по вкусу
🔹 Оливковое масло - по вкусу
1) Сделать 4 квадрата из пищевой плёнки. Каждый - смазать в центре небольшим количеством оливкового масла. Разбить по одному яйцу в каждый квадрат, очень аккуратно, не повреждая желток. Крепко завязать, предварительно выпустив воздух из мешочка (иначе яйца при варке будут всплывать). Опустить все мешочки в кипящую воду и варить около 4 минут.
2) Очистить авокадо, удалить косточку, нарезать, выложить на тарелку и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел.
3) Обжарить кунжут. Посыпать авокадо кунжутом. Сверху на авокадо выложить яйцо пашот (плёнку снять) и посыпать сверху ещё кунжутом.
#Завтраки #Французскаякухня