Jambo Cozinha de Boteco

É HOJE! Dia de MUITO Samba aqui na Jambo! 😎👇🏻

Simbora que a partir das 15H estaremos abertos, desfrutando do nosso cardápio habitual e também de um Caldinho super especial! 🤤

E logo mais, às 16h, a galera do Samba do Gordinho vai chegar com tudo, arrastando o Samba para o nosso espaço com muita alegria. 😁 Vamos curtir?

📍 Tv. Murilo Melo, 50, Lagoa Nova - Natal/RN

Ainda não conheceu mais de perto a nossa culinária? 😱 Então hoje é o dia perfeito pra você aproveitar o comecinho do final de semana com todo o nosso sabor juntamente das cervejas maravilhosas da ! 😉😎

Aproveite para vir curtir o nosso Happy Hour com desconto em todo o nosso cardápio das 17h até às 20h! 🤗

🕘 Horário de Funcionamento: Quarta a Sábado - 17h às 22h.

📍 Tv. Murilo Melo, 50, Lagoa Nova - Natal/RN

Bora curtir um bom Samba aqui na Jambo nesse Sabadão?! 😎 Saca só! 👇🏻

É Sábado agora, dia 15/10, a partir das 12H, onde estaremos funcionando com o nosso cardápio habitual e mais Feijoada e aquele Caldinho super especial! 🤤

Logo mais, às 16h, a galera do Samba do Gordinho vai chegar com tudo, arrastando o Samba para o nosso espaço com muita alegria. 😁 Vamos curtir?

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Aproveite e venha hoje aproveitar o nosso Happy Hour com desconto em todo o nosso cardápio das 17h até às 20h! 🤗

🕘 Horário de Funcionamento (normal): Quarta a Sábado - 17h às 22h.

📍 Tv. Murilo Melo, 50, Lagoa Nova - Natal/RN

Hoje é dia de vibrar com o ABC rumo ao seu Bicampeonato! Assista a grande final que será transmitido aqui na Jambo, ao lado de muita comida saborosa e a cerveja Fulô que dispensa comentários! 😉

Torça com todo o sabor do nosso Happy Hour, com desconto em todo o nosso cardápio das 16h até às 20h! 🤗

🕘 Horário de Funcionamento: Quarta a Sábado - 17h às 22h.

📍 Tv. Murilo Melo, 50, Lagoa Nova - Natal/RN

Nem parece que é verdade, mas... SIM! O veio! E com ele, a oportunidade da gente se encontrar mais uma vez aqui na Jambo e Fulô, com os melhores petiscos e cervejas da cidade! 😉

Aproveite para vir curtir o nosso Happy Hour com desconto em todo o nosso cardápio das 17h até às 20h! 🤗

🕘 Horário de Funcionamento: Quarta a Sábado - 17h às 22h. ❌ (Nessa semana não funcionaremos no Sábado!)

📍 Tv. Murilo Melo, 50, Lagoa Nova - Natal/RN

A batatinha de parada mais topada que você vai ver na cidade hoje é essa! 😎😋 E hoje a gente te espera pra você se deliciar com ela em nosso Happy Hour, das 17h às 20h! Bora? 😉

🕘 Horário de Funcionamento: Quarta a Sábado - 17h às 22h. ❌ (Nessa semana não funcionaremos no Sábado!)

📍 Tv. Murilo Melo, 50, Lagoa Nova - Natal/RN

Salva na agenda que dia 29 de Outubro vai rolar a da e é claro que nós estaremos juntos nesse dia de muita resenha, cerveja, música e comida boa! 🍻🍀

Teremos comidinhas e cervejas num precinho especial! 😉 Serão mais de 6 tipos de bebidas, aquele rango irado e 2 atrações para animar a sua tarde de Sábado nesse feat Jambo/Fulô! 🤗

É dia 29 de Outubro, a partir das 12h. Simbora? 😎

Lote Promocional está sendo vendido por R$50 (exclusivamente via Outgo)

https://outgo.com.br/oktoberfest-da-fulo

Que delícia, mas quem me dera com um ranguinho bom assim! 😉😋

Então aproveita pra vir curtir o nosso Happy Hour com desconto em todo o nosso cardápio das 17h até às 20h! 🤗

🕘 Horário de Funcionamento: Quarta a Sábado - 17h às 22h. ❌ (Nessa semana não funcionaremos no Sábado!)

📍 Tv. Murilo Melo, 50, Lagoa Nova - Natal/RN

Se tem um negócio bom eu vou lhe dizer
Agora mermo, um troço sem preceder...
É que aqui cê vai cumê somente o melhor que há!
Tá duvidando? Poi renha simbora Jamborear! 😜😉

Chegue mais e curta o nosso Happy Hour com desconto em todo o nosso cardápio das 17h até às 20h! 🤗

🕘 Horário de Funcionamento: Quarta a Sábado - 17h às 22h. ❌ (Nessa semana não funcionaremos no Sábado!)

📍 Tv. Murilo Melo, 50, Lagoa Nova - Natal/RN

Hoje é dia de curtir uma feijuca Jambo no capricho e ainda de quebrar ouvir um bom Samba. 😎😉👇

Venha simbora que iniciamos às 12h e na sequência tem aquela sonzeira cheia de alegria, com as meninas da , às 18h. 🌹🎩🌸🍻 RAMO?

🕘 Horário de Funcionamento: Quarta a Sábado - 17h às 22h.

📍 Tv. Murilo Melo, 50, Lagoa Nova - Natal/RN

OXE e já ? 😱🤩

Só sei que o negócio hoje por aqui vai ser "dirmantelado", com todo o nosso sabor e também com a sonzeira da , tocando aquele pop rock acústico em sua voz sempre inconfundível. 🤘🏻

Se aproxegue que já estamos funcionando! 😉

🕘 Horário de Funcionamento: Quarta a Sábado - 17h às 22h.

📍 Tv. Murilo Melo, 50, Lagoa Nova - Natal/RN

Fala Jambeiros, um aviso e um convite! 😉👇

Aviso: especialmente hoje e amanhã estaremos FECHADOS, devido a ajustes de horários. 😊

Convite: retornamos na Sexta-Feira, com uma super programação que segue abaixo e no Sábado, 24, queremos te convidar para um dia super especial aqui na Jambo e , com a nossa Feijoada que se inicia as 12h e conta com a animação do Samba das meninas do as 18h. 😎 Vamos? Estão todos convidados! 🤩

Dia 23/09, 15h, amistoso BRASIL x GANA.

Dia 23/09, 19H, teremos o melhor dos clássicos do pop rock com a querida ! 🤘🏻

Dia 24/09, 12H, Feijoada. 18H - Rosas Na Cartola.

Vocês não fazem ideia de como isso tá saboroso! 😋

Carninha de sol refogada na Manteiga da terra com bastante Coentro, pimenta de cheiro e creme de natas, finalizado com queijo coalho maçaricado e um fiozinho de mel de engenho. 🤩

Sério, eu podia facilmente passar o resto da minha vida só comendo isso. 😉 Venha nos visitar hoje e conferir de perto essa explosão de sabor!

🕘 Horário de Funcionamento: Quarta a Sábabdo - 17h às 22h.

📍 Tv. Murilo Melo, 50, Lagoa Nova - Natal/RN

Lançamos o nosso ! 🤩👇😋

Todo o nosso cardápio em promoção de Quarta a Sexta, das 17h às 20h. Some sua vontade de cumê com nossa vontade de fazer você feliz e tenha um HH de respeito aqui na Jambo! 😉

Acompanhe também a taplist promocional da ! 🍻🌸

🎤 E hoje é dia de música ao vivo aqui na Jambo! Confira em nossos Stories!

🕘 Horário de Funcionamento: Quarta a Sábabdo - 17h às 22h.

📍 Tv. Murilo Melo, 50, Lagoa Nova - Natal/RN

Cliente bom é cliente de buxo cheio e se for depender disso deixa com a gente que preparamos um descontão de 20% pra você curtir a sua Quinta-Feira aqui com a gente! 😉😋

Bora? Todo o cardápio com 20% off somente hoje, viu?! Chega chegando e deixa o resto com a gente! 🤩

Confira também a taplist promocional de hoje pela , com cervejas com um super desconto a noite toda! 🍻🌸

Envia pra galera e venha curtir com a gente! 😉

🎤 Cobramos Couvert: R$ 15

🕘 Horário de Funcionamento: Quarta a Sábabdo - 17h às 22h.

📍 Tv. Murilo Melo, 50, Lagoa Nova - Natal/RN

Sexta vai ser dia de aproveitar as nossas delícias ao som acústico do ! 🤩👇

Com um som recheado de sucessos do pop rock (com foco numa sonoridade mais alternativa, mas também tocando clássicos de bandas como: Coldplay, Beatles, Red Hot, entre outros. Essa dupla acústica faz um show minimalista com parte do repertório de sua banda oficial (), que promete criar uma atmosfera agradável enquanto você desfruta das deliciosas cervejas da e curte os nossos rangos sempre no capricho. 😋🍻🎶

É a combinação perfeita de som, comidinhas, bebidas, ambiente e amigos. 😎

Envia pra galera e venha curtir com a gente! 😉

🎤 Cobramos Couvert: R$ 15

🕘 Horário de Funcionamento: Quarta a Sábabdo - 17h às 22h.

📍 Tv. Murilo Melo, 50, Lagoa Nova - Natal/RN

Uma batatinha de lei, no estilinho daquelas das paradas de ônibus da cidade, que combando com todo o resto do nosso cardápio é SUCESSO! 😉🍻

Vem que hoje é dia de Samba por aqui, viu?!
🎤 E quem vai comandar toda esse movimento, a partir das 18h, serão os queridos Marcos Souto e Maurício Souto, com o Samba Du Souto. 😉🙂

Se aprochegue que o negócio vai ser boom!! Venha com a gente desvendar os ! 😉

🕘 Horário de Funcionamento: Quarta a Sábabdo - 17h às 22h.

📍 Tv. Murilo Melo, 50, Lagoa Nova - Natal/RN

Como tá o esquenta do de vocês, hein? Nos planejamentos? Nas vias de fato? 😜🍻

Aqui a gente tá organizando a casa pra recebe-los logo mais às 17h, com aquele rango iraado de sempre, cheio de sabor e muita cerveja gelada! 😉

E se tu ainda não se ligou, esse aí da foto é o nosso Pastel de Feira Vegie, um mix de cogumelos na manteiga da terra, shoyu e óleo de gergelim torrado, finalizado com queijo coalho maçaricado e um fiozinho de mel de engenho. Acompanha lascas de Pastel pra você comer tudo junto. 😋

BORA?! Então vem com a gente desvendar os ! 😉

🕘 Horário de Funcionamento: Quarta a Sábabdo - 17h às 22h.

📍 Tv. Murilo Melo, 50, Lagoa Nova - Natal/RN

Camarãozin, cervejinha, sambinha? 🤩 Tem tudo isso e muito mais aqui hoje! 👇

O prato que criamos para a 2022 foi o Camarão Beiju e ele num tá bom não, tá depois! 😉 Se liga só nesse bixinho! 👉 Camarões gigantes, salteados na manteiga da terra, benzuntados no curry e finalizados com pesto de coentro e castanha de caju, tudo isso sobre um delicioso dadinho de tapioca. 🤤

Confira a nossa atração: , alegrando a sua noite com muito samba e energia! 🍺

E aí, curtiu?! Então vamos juntos desvendar os ! 😉

é o jeito de Sextar Jambo de ser. 😜

E quer jeito melhor de fazer isso senão com o sabor incrível do nosso "Qui-Queijo"? 😆👉 Tiras do autêntico queijo de manteiga empanadas no tempurá de cerveja e Panko. Acompanha molho de goiabada com pimenta pra você "chunchar" e ser feliz. 😋

Confira a nossa atração: e
, com um pop rock recheado de sucessos. 🤩

E aí, curtiu?! Então vamos juntos desvendar os ! 😉

Hoje é o nosso segundo dia de atividades e a gente tá daquele jeito! 🤩👇

Super empolgados em te receber aqui na Jambo e na Fulô para mais um dia incrível de muito sabor, música e cervejas especialmente geladas! 😉

Confira a nossa atração: com o melhor dos clássicos do pop rock numa versão acústica sempre especial. 🤩

E aí, curtiu?! Então vamos juntos desvendar os ! 😉

Durante toda a semana apresentando os nossos sabores aqui para vocês e, enfim, chegou a vez do derradeiro (mais não menos incrível)! Saca só! 😉👇

E depois te tanto construir sabores, não é que f**amos sem criatividade para nomear essa maravilha aqui?! 😜 Por sorte, lançamos uma pequena promoção ontem em nossos Stories para tentarmos extrair de vocês a criatividade que nos faltou no final. 🥹 E não é que funcionou?! Enfim temos um vitorioso...

E o escolhido fooooi... "Qui-Queijo"! 😆 Fazendo uma brincadeira com o salgadinho tão apreciado por todos na época da escola (alguns até hoje). 😄 E, aqui, deixamos os nossos parabéns a sacada criativa do querido ! 🙃👏

E como ficou essa delícia? 👉 Tiras do autêntico queijo de manteiga empanadas no tempurá de cerveja e Panko. Acompanha molho de goiabada com pimenta pra você "chunchar" e ser feliz. 😋 Omi, isso aqui tá de lamber até o potinho de molho.

Curtiu?! Deixa nos comentários 👇 e vamos juntos desvendar esses sabores a partir de, PASMEM, AMANHÃ! 🤗😱

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Alecrim, Cidade, Ribeira, aceita vale, aceita estudante! 😜👇

Quem nunca pegou busão lotado? Mas não sem antes apreciar aquela iguaria das paradas, com muita molha e um queijin ralado farofento na medida, melando a mão ou no palitinho. Se você não ficou nostálgico com isso, pra mim, perdeu tudo e num viveu nada! 🤣😋

Essa é a Batata Frita da Parada, a nossa versão das famosas batatas fritas das principais paradas de ônibus da cidade. 🤤👉 Batata Frita crocante, temperinho e molho especial com um toque de queijo ralado. 😉

Se curtiu, deixa nos comentários o número do busão que tu pegava! kk 👇 E vamos juntos desvendar esses sabores a partir do próximo dia 27! 🤗

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Bom bebedor PEDE aquele petisquinho padrão FIFA. 🍺😌 Aquele que chega desmancha na boa na hora de mastigar. Que recorre a um limãozinho na medida certa e vem com um molhinho pra adocicar a alma. 🤤 Estamos falando DELE! 👇

Do nosso espetacular Empilhadinho de Poico! 🤩
Barriga de porco marinada por 24h, assada lentamente no forno e finalizada à pururuca pra dar aquele "Croc" -sa*****em- . Acompanha picles caseiro de cebola roxa e um molhinho irado de Catuaba e Abacaxi 😋

A gente tá postando agora pra te dar vontade MESMO! Isso com uma cervejinha Fulô e uma roda de amigos, num tem pra ninguém não, meus queridos! É samba no pé, ranguinho na mão e vapo! 😉

Curtiu?! Deixa nos comentários 👇 e vamos juntos desvendar esses sabores a partir do próximo dia 27! 🤗

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Você tá lá na feira, de boa... E quando da fé, aquele pastel sequinho, crocante, chega o cheiro sobe... Tem coisa melhor?! E quando é super recheado, então, nussssssa sinhora! Conheça os nossos Pastéis de Feira! 🤤👇

Este da primeira foto é a nossa versão Vegie, que f**a por conta de um mix de cogumelos na manteiga da terra, shoyu e óleo de gergelim torrado, finalizado com queijo coalho maçaricado e um fiozinho de mel de engenho. Acompanha lascas de Pastel pra você comer tudo junto. 😋 Isso tá puro Umami, que pra quem não sabe signif**a “essência da delícia”, em Japonês. 🤩 Vocês PRECISAM provar, sério! De outro universo, total!

Arrastando para o lado você vai conhecer a nossa desconstrução dos pasteis de carne. Carne de Sol refogada na Manteiga da terra com uma pegada bem "lá de nóis", bastante Coentro, pimenta de cheiro e creme de natas, finalizado com queijo coalho maçaricado e um fiozinho de mel de engenho. Acompanha lascas de Pastel pra você comer tudo junto também. 😋 Esse aqui não tá bom não, tá depois! Você vai comer e pedir bis! 😉😜

E aí, curtiu?! Deixa nos comentários 👇 e vamos juntos desvendar esses sabores a partir do próximo dia 27! 🤗

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Hey, se liga só! De hoje até Sábado iremos mostrar tudo o que a gente criou para o Jambo até o momento, já pra vocês irem entendendo ainda mais do conceito do nosso rango e já começarem os processos de "QUERO" de cada um! 😉👇

E é CLARO que iriamos começar por ele, 🦐, que antes de tudo, nós somos Potiguares, comedores de Camarão, com MUITO orgulho! 😋 Respeita! rs

Então, deem as boas vindas ao nosso Camarão Beiju! 😌 Prato que criamos para a 2022. 😉 Se liga! 👉 Camarões gigantes, salteados na manteiga da terra, benzuntados no curry e finalizados com pesto de coentro e castanha de caju, tudo isso sobre um delicioso dadinho de tapioca. 🤤

É exatamente sobre aquilo que falamos antes, a fusão de sabores asiáticos, com o curry, e todo o nosso regionalismo empenhados em te oferecer uma experiência atipicamente típica (com a permissão do trocadilho)! 😆

Vamos juntos desvendar esses sabores a partir do próximo dia 27? 🤗

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Sério, as vezes ranzinza, dedicado e extremamente criativo. Por trás da carapuça de malvadão tem um pai babão e esposo. E é assim que definiria para alguém. ☺️

Amigos desde a época de ensino fundamental, dividimos bons momentos ainda na escola. O tempo veio, mudanças, cada um seguiu seu caminho. Aqui ou aculá trocávamos umas palavras, nada muito corriqueiro, mas de longe sempre acompanha o que ele estava aprontando. 🤝🏻

Estudou economia, publicidade, empreendeu, começou a cursar gastronomia e enveredou de verdade nessa área.

Passou por restaurantes badalados da cidade, se mudou para São Miguel do Gostoso, foi Chef por lá. Voltou para Natal e foi Chef num dos melhores restaurantes de Fusion Cuisine da cidade, sem falar das consultorias para bares e restaurantes.

Quando eu resolvi estudar gastronomia e virar realmente cozinheiro, sabia quem procurar. Já chegou dizendo que não seria nada fácil, horas e mais horas de trabalho, cansativo, em pé, sem muitas regalias. Glamour era só na televisão, na vida real era muito diferente. E ele estava completamente certo. 🔪👨🏻‍🍳

Começamos a empreender novamente quase no mesmo período. Muitas conversas sobre os negócios, cada um do seu jeito. Mas eu sempre admirando as ideias que ele trazia para seus Burgers: um catchup de pimenta biquinho, reduções de frutas, muito da culinária nordestina aplicada em uma comida tão gringa. Sem falar na clássica frase dele: “Queijo de manteiga é melhor que Brie”. 🤣

Nesse meio tempo resolvemos fazer uma parceria juntando as duas Hamburguerias o e o , foi sucesso! Continuamos a conversar sobre cozinhar juntos, montar um evento a 4 mãos, mas nunca saia.

Até que da Fulô () 🌸🍻 me chamou para entrar nessa parceria com ela. Eu sabia que precisaria de alguém para me ajudar, precisava de alguém determinado, que gostasse de estar tanto numa cozinha quanto eu, que fosse tão criterioso com as qualidades dos pratos quanto eu e já tivesse experiência e vivencia de cozinha. Quando analisei esses critérios, só vinha o nome Raoni na cabeça.

Continua nos comentários… 👇🏻

Por que Jambo? Se você for curioso, assim como a gente, curta agora uma boa explicação! 👇😉

A está para inaugurar o seu novo espaço no próximo dia 27/08 e, para assumir o comando da cozinha, convidou para encabeçar o novo projeto que posteriormente ganharia um novo membro () e que muito em breve tomaria forma e um grande conceito por trás de um novo nome.

Comida de boteco, simples, mas muito saborosa, com construção de sabores, qualidade e muito cuidado em cada preparo. Essa foi a ideia base que veio de imediato em nossas mentes quando começamos a pensar na Jambo. Nossas referências para a construção dos sabores tem por base uma culinária que curtimos muito, a cozinha oriental, com sabores que combinam MUITO conosco e que tem muita ligação com a culinária nordestina, por ser uma cozinha a base de pimenta, coentro, coco e por aí vai.

E então o nome vem a partir disso, a gente queria um nome simples, rápido, que tivesse uma sonora legal e que trouxesse tudo isso. Assim brotamos a primeira semente do que será essa arvore e os tantos frutos que ainda esperamos colher. ☺️

O Jambo é uma fruta originalmente da Ásia, mas que quando introduzida no Brasil se deu muito bem aqui no Nordeste, fazendo uma fusão perfeita do toque asiático que queremos dar ao nosso rango como, por exemplo Camarão ao Curry, mas sem deixar de perder nossas raízes e nossa nordestinidade marcante.

Além disso, o Jambo é um símbolo sagrado para os indianos. Na cosmologia é considerado que o centro do mundo é o Monte Meru, Tibete, e que no topo dessa montanha está a grandiosa árvore da vida, o Jambo. Assim, o Jambo é o que forma a origem da vida desde as plantas, aos animais.

Com mais, numa linguagem africana, Jambo signif**a LAR, que traz toda uma simbologia de receptividade que queremos levar junto da nossa cozinha. Queremos receber cada um de vocês com afeto e uma comida que abraça, algo que seja marcante e diferente, porém que traga aquela sensação boa de 'hmmm, já senti essa alegria em comer antes". 😋

Continua nos comentários… 👇🏻