Hot dp7
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Hot dp7, Performance Art, .
10/06/2022
Мазур дал
✏️ ПОТРЕБУЕТСЯ
⭕️ Красная чечевица — 1 стакан
⭕️ Репчатый лук — 2 головки
⭕️ Чеснок — 5 зубчиков
⭕️ Перец чили — 1 штука
⭕️ Помидоры — 2 штуки
⭕️ Зеленый лук — 4 стебля
⭕️ Сливочное масло — 1 столовая ложка
⭕️ Растительное масло — 2 столовые ложки
⭕️ Куркума — 1 чайная ложка
⭕️ Молотый имбирь — 1 чайная ложка
⭕️ Кумин (зира) — 2 столовые ложки
⭕️ Соль — по вкусу
⭕️ Консервированные помидоры кусочками — 1 банка
1 - В большую кастрюлю всыпьте чечевицу, добавьте мелко нарезанную 1 луковицу и 3 мелко нарезанных зубчика чеснока и залейте 3 стаканами воды.
2 - Доведите до кипения и варите на минимальном огне под крышкой 15 минут.
3 - Добавьте еще 1 стакан воды.
4 - Растопите сливочное масло на сковороде и добавьте растительное масло.
5 - У зеленого лука отрежьте белую часть и мелко ее нарежьте.
6 - Добавьте мелконарезанную 1 луковицу и 2 мелконарезанных зубчика чеснока, белую часть зеленого лука и мелко нарезанный маленький чили, обжарьте на среднем огне, постоянно помешива, 5 минут.
7 - Добавьте банку консервированных помидоров, куркуму, зиру и имбирный порошок. Обжаривайте еще 5 минут.
8 - Смешайте чечевичный суп с обжаренной луковой заправкой.
9 - Половину полученной массы перелейте в блендер и пробейте на максимальной скорости.
10 - Снова вылейте массу из блендера в суп и доведите до кипения, снимите с огня.
11 - Приготовьте заправку. Мелко нарежьте помидоры и добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
12 - Разлейте суп по тарелкам и добавьте в каждую тарелку помидоры с луком.
13 - Подавайте с питами или лавашом.
#Супы