Comidas típicas
la idea principal de este grupo es que sean comidas platos casero.
Este grupo fue creado con el fin de dar a conocer al mundo nuestra variada,colorida y rica comida, puedes la receta de tu abuelita, mama,de la tía,la hermana y hasta de la suegra.
11/07/2023
Rollo de patata con carne Molida... Un poco de antojo y así quedó....
Sándwich Monte Cristo.
Ingredientes
3 rebanadas pan de molde
80 g ó 3 lonchas queso
4 lonchas jamón
3 rodaja de salchichón opcional
1 huevo
2 cucharadas leche
al gusto sal
al gusto pimienta negra molida
al gusto nuez moscada
al gusto mayonesa
al gusto mostaza
20 - 30 g mantequilla
Elaboración paso a paso
Quitamos al pan la corteza. Así el sándwich nos saldrá mucho más tierno y se impregnará mejor de huevo.
En un plato cascamos 1 huevo.
Añadimos 2 cucharadas de leche.
Un poco de pimienta negra.
1 pizca de nuez moscada.
Y un poco de sal.
Batimos la mezcla con un tenedor.
Untamos las rebanadas del pan con mayonesa y/o mostaza.
Yo voy a untar 2 rebanadas con mayonesa y una con mostaza. Con mostaza la voy a poner en el medio del sándwich.
Ponemos por encima de cada rebanada el queso.
Y las lonchas de jamón.
Aplastamos el sándwich para que luego sea más cómodo de comer y para que quede más armado.
Lo pasamos por el huevo batido. Los bordes también, para que se impregnen bien de huevo.
Ponemos a calentar la sartén a fuego medio.
Añadimos a la sartén la mantequilla y la derretimos.
Doramos nuestro sándwich por los dos lados y también por los bordes.
Una vez dorado lo sacamos de la sartén y servimos enseguida.
Sándwich Monte Cristo
Ingredientes
3 rebanadas pan de molde
80 g ó 3 lonchas queso
4 lonchas jamón
3 rodaja de salchichón opcional
1 huevo
2 cucharadas leche
al gusto sal
al gusto pimienta negra molida
al gusto nuez moscada
al gusto mayonesa
al gusto mostaza
20 - 30 g mantequilla
Elaboración paso a paso
Quitamos al pan la corteza. Así el sándwich nos saldrá mucho más tierno y se impregnará mejor de huevo.
En un plato cascamos 1 huevo.
Añadimos 2 cucharadas de leche.
Un poco de pimienta negra.
1 pizca de nuez moscada.
Y un poco de sal.
Batimos la mezcla con un tenedor.
Untamos las rebanadas del pan con mayonesa y/o mostaza.
Yo voy a untar 2 rebanadas con mayonesa y una con mostaza. Con mostaza la voy a poner en el medio del sándwich.
Ponemos por encima de cada rebanada el queso.
Y las lonchas de jamón.
Aplastamos el sándwich para que luego sea más cómodo de comer y para que quede más armado.
Lo pasamos por el huevo batido. Los bordes también, para que se impregnen bien de huevo.
Ponemos a calentar la sartén a fuego medio.
Añadimos a la sartén la mantequilla y la derretimos.
Doramos nuestro sándwich por los dos lados y también por los bordes.
Una vez dorado lo sacamos de la sartén y servimos enseguida.
07/01/2023
Ingredientes para preparar Tarta fría de limón
400 g. de galleta maría
400 g. de leche condensada
500 ml. de nata para montar
150 ml. de zumo de limón
La ralladura de 2 limones
Galleta tipo Maria triturada para decorar.
Preparación
Comenzamos la elaboración de nuestra tarta fría de limón, para ello, en un recipiente agregamos la nata para montar, la leche condensada y con la ayuda de unas varillas, mezclamos todo muy bien hasta integrar, seguidamente agregamos el zumo de limón y mezclamos nuevamente. Reservamos.
En un molde vamos a agregar las galletas hasta cubrir el fondo, seguidamente agregamos un poco de nuestra crema de limón hasta cubrir las galletas y repetimos este proceso 4 veces, por último y para decorar, vamos a agregar las galletas trituradas, la ralladura de limón y llevamos nuestra tarta al frigorífico por 6 hr.
Pasadas las 6 hr. en el frigorífico, servimos nuestra tarta fría de limón y a disfrutar!!!
04/01/2023
Caldo de costilla y patata(papa).
Delicioso para pasar un día frío...
INGREDIENTES
1 libra de costilla
2 ramas de cebolla larga
2 ramas de cilantro
2 dientes de ajo
4 papas según gusto
2 litros de agua
PREPARACIÓN
Agrega las ramas de la cebolla (la parte verde lavarla muy bien), e incorpóralas dentro de una olla grande junto con una cucharada de aceite y el ajo finamente picado. Sofreír
Añade 1 litro de agua y pitamos unas 3 veces para que la carne este más suave.
Incorpora el otro litro de agua, las papas, las ramas del cilantro (reservando las hojas) y la sal al gusto. Cocina a fuego medio por 20 min aproximadamente
En una tabla pica la cebolla larga y el cilantro. Reserva
Cuando veas que el caldo ya está listo, retira las ramas de cebolla y de cilantro (puedes añadirle un huevo si lo prefieres).
Servir y agregar el picado de cebolla y cilantro.
03/01/2023
Delicioso arroz con huevo, mi menú preferido....
02/01/2023
Ingredientes para cocinar Brownie cheesecake
125 gr. de mantequilla
¼ taza de azúcar morena
½ taza de azúcar refinada
2 huevos
185 gr de chocolate de taza o semi-amargo
½ taza de harina tamizada
¼ taza de harina de fécula de maíz o Maizena tamizada
½ taza de cacao en polvo tamizada o en su defecto cacao
2 cucharaditas de esencia de vainilla
275 gr de mezcla de Cheesecake.
Preparación Brownie cheesecake.
Lo primero será poner a calentar en baño de maría el chocolate, la mantequilla, el ¼ de taza de azúcar morena y la ½ taza de azúcar refinada hasta que se derrita.
Retira del fuego y deja reposando durante 5 minutos para que se enfríe, luego añade 2 huevos y 2 cucharaditas de esencia de vainilla; mezcla bien todo.
Luego añade la harina, la fécula de maíz y el cacao, bate bien todo hasta que resulte en una mezcla homogénea sin grumos.
Precalienta el horno a 170°C.
Vierte aproximadamente 2/3 de la mezcla para brownie en un molde previamente enharinado y engrasado y reserva el sobrante.
Vierte la mezcla de cheesecake sobre el brownie en el molde y alterna con el resto de mezcla para brownie. Puedes pasar un cuchillo sobre el cheesecake y la mezcla de brownie sobrante para darle un efecto marmoleado.
Lleva el molde al horno durante 35 minutos a 170°C.
Retira del horno, deja enfriar antes de servir y a disfrutar de tu cheesecake brownie.
20/12/2022
Bueno mi gente bella, comenzamos con las comidas típicas de diferentes países, recibo sugerencias para crear, aquí comenzamos con las hallacas Venezolanas... Ricooooo
01/09/2021
Pan árabe relleno de tómate Cherry, aguacate,pollo y platano maduro. A comer... Quien quiere??
30/08/2021
Tocó engordar un poquito más... Quien quiere engordar conmigo....
14/04/2021
Yo quiero...
Así comienza mi Dieta y la tuya como comienza?jiji
14/04/2021
Así comienza mi Dieta y la tuya como comienza?jiji
07/10/2020
Salchi papa, Al estilo de mi hermana, Delicioso.
20/09/2020
Poco a poco cada día aprendiendo un poco más...
08/09/2020
Mi primer postre de limón.
02/09/2020
Huevo en el desayuno una delicia.
30/08/2020
Sábado de compartir en familia, nada mas sabroso que disfrutar de un delicioso choripan con guacamole y salsa tártara.
Arepa de papa
Ingredientes:
1 Taza fécula de maíz
1 cdt sal
3 papa
200g Queso mozzarella.
26/08/2020
Para los amantes del chocolate, pastel de chocolate con relleno y decoración de chocolate.
25/08/2020
Arroz, caraota, tajada y carne mechada, toda una delicia.
24/08/2020
Para quienes no conocían las arepas de papa, aquí se las presento, deliciosas arepas con masa de papa rellenas de queso mozarella.
23/08/2020
Humildemente mi plato de hoy, con mucho o con poco se hacen deliciosas cosas.
21/08/2020
Sencillo no tan bonito pero si delicioso, así quedo mi primera torta.
21/08/2020
Delicioso...les invito a decirme que tal se ve.
19/08/2020
Mi rica tortilla de harina de trigo,huevo, jamón y queso luego me quejo de por que estoy gorda, quien quiere?
19/08/2020
Una cena nada ligera pero deliciosa,cortesía de taty.pizza.
18/08/2020
Delicioso plato para compartir en familia.
Deliciosa crema de chocolate para la decoración de tu pastel.
17/08/2020
Delicioso arroz con camarones.
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