Resep Masakan Enak

CAPCAY UDANG

Bahan:
250 gr udang kupas
8 siung bwg putih
1 bh bwg bombay, iris
2 btg daun bwg, iris
Kembang kol
Brokoli
Wortel
Buncis
Sawi putih
Sawi hijau
400 ml air mineral
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
Garam, gula & merica secukupnya
1.5 sdm tepung maizena + 100 ml air, aduk rata
Canola oil secukupnya

NOTE: takaran bahan, jenis & potongan sayur boleh sesuaikan dgn selera ya 😉

Cara masak:
1. Cincang bwg putih
2. Panaskan oil dlm wok lalu masukkan baput cincang, tumis hingga wangi. Tambahkan irisan bombay, tumis sebentar lalu masukkan udang kupasnya, tumis hingga berubah warna saja lalu angkat & sisihkan dulu udangnya (supaya ga overcooked).
3. Setelah itu masukkan potongan wortel, buncis, kembang kol & brokoli, aduk rata. Tuang air, aduk rata.. tutup wok. Masak hingga mendidih.
4. Buka tutup.. bumbui dgn saus tiram, kecap asin, garam, gula & merica secukupnya aduk rata.. icip koreksi rasa.
5. Masukkan potongan sawi putih & sawi hijau, aduk rata.. masak hingga sayurnya agak layu aja lalu masukkan daun bawang + udangnya tsb, aduk rata.
6. Terakhir.. tuang larutan maizenanya. Masak sebentar saja hingga mengental, angkat & sajikan. Enjoy!
Thx dear

SOP DAGING & BAKSO SAPI

Bahan:
Daging sapi (sengkel)
Bakso sapi
3 bh kentang, potong
3 bh wortel, potong
Kol, potong
2 bh tomat, potong
2.5 L air mineral
1 sdm kaldu bubuk
2.5 sdt himalayan salt
1 sdt gula pasir
**Takaran bahannya bisa sesuaikan dgn selera juga ya

Bumbu halus
8 siung bwg merah
6 siung bwg putih
1/2 sdt biji lada putih
50 ml minyak

Cara masak:
1. Rebus daging sapinya hingga berbusa lalu tiriskan buang airnya.. potong kotak.
2. Tuang 2 L air ke dlm Platinum Low Presto Wok 32 cm lalu masukkan dagingnya, tutup wok. Masak hingga empuk.
3. Sembari menunggu, tumis bumbu halusnya hingga wangi & matang. Sisihkan.
4. Setelah daging empuk, +500 ml air lagi lalu masukkan bumbu tumisnya, aduk rata.
5. Masukkan juga kentang & wortelnya, aduk rata.. masak hingga matang.
6. Bumbui dgn kaldu bubuk, salt & gula sesuai selera, aduk rata.. icip koreksi rasanya.
7. Tambahkan bakso sapinya, masak hingga mendidih.
8. Terakhir masukkan kol & tomat, aduk rata. Masak hingga mendidih.. beri irisan daun bwg & bwg goreng juga ya jika s**a. Enjoy!
Thx dear

Klik Gambar Untuk Keterangan Resep dan Cara Membuatnya

Klik Gambar Untuk Resep Dan Cara Membuatnya

Resep dan Cara Membuat Dimasing-masing Gambar

Resep dan Cara Buat Dimasing-masing Gambar