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Photos from shigefusa_'s post 20/08/2023

感謝每位嘅等待🙌🏻
銅鑼灣新鋪終於可以正式同大家見面啦
我地新鋪今個月8月25號開始試業喇!
為了答謝回饋舊客熟人,新開試業期間舊有客人可享有Lunch $598/798 九折
晚餐Omakase $1580/1880八五折優惠
只限一個月啊 ❗️

重房日本料理
地址:銅鑼灣開平道1號Cubus 25樓
電話預約: 5281 1212

20/08/2023

感謝每位嘅等待🙌🏻
銅鑼灣新鋪終於可以正式同大家見面啦
我地新鋪今個月8月25號開始試業喇!
為了答謝回饋舊客熟人,新開試業期間舊有客人可享有Lunch $598/798 九折
晚餐Omakase $1580/1880八五折優惠
只限一個月啊 ❗️

重房日本料理
地址:銅鑼灣開平道1號Cubus 25樓
電話預約: 5281 1212

15/05/2023

VIP卡繼續派發中
記得把握最後機會喇☺️

15/05/2023

重房重要通知:
本店將於今年七月份搬遷到銅鑼灣。北角舊鋪營業至五月本月月底
多謝各位一直以來支持
敬請期待新鋪開幕!

13/04/2023

搬新鋪前,最後一個特色Menu
有白身魚王赤陸刺身!
油香度爆燈!
$1480就品嚐到魚王之於,還有20道菜式,贈送東洋美人清酒
快致電過來訂位啦
電話:52811212

#重房日本料理 #日本料理

20/03/2023

【北海道,濱中小川黃海膽】

黃海膽口感味道較清爽,入口即融且清甜,還有淡淡的海水味🤩

重房
地址:北角馬寶道62-76號華禮大廈地下G29A&B號舖
電話:52811212

#手握壽司 #廚師發辦 #時令食材 #日本菜 #日本料理 #北角 #香港美食
#北角美食 #清酒 #海膽 #濱中小川黃海膽 #北海道

20/03/2023

重房 高水準性價比超高omakase

一個月一次老公帶我去左食omakase,揀左呢間位於北角馬寶道,店內座位唔多,一定要預約,今日都差不多滿座,我地今晚就揀左$980,性價比超高,好推介。

Dinner每位都會送一壺清酒🍶味道甜甜地比較fruity易入口。

前菜🤍
山葵漬准山,蓮藕漬,水雲,酒盜芝士配內臟

九州長井生蠔🦪
海水味道濃郁,入口爽口,蠔味鮮甜。

螢光魷魚🦑
師傅用火槍燒過表面,香味十足,一咬落去隻隻爆膏。

帆立貝❤️
大大粒加左少少岩鹽,入口鮮甜爽口,加埋花一齊食更添香味。

鰤魚🐟
厚切,肉質細緻幼嫩,加上師傅鮮磨嘅七彩胡麻,入口咸咸地充滿芝麻香味。

磯煮鮑魚😋
用左慢煮去烹煮鮑魚,肉質彈牙唔靭,連埋鮑魚肝醬一齊食味道濃郁。

牙帶魚🐠
魚皮燒到香脆,肉質嫩滑。

昆布滑子菇湯🥣
入口滑嘟嘟,味道清清地,飲番熱湯暖下胃。

壽司🍣

深海池魚
食落有少少煙燻味,層次豐富,肉質有彈性。

赤六
魚邊香口,肉質緊緻結實。

大拖羅
油脂豐富,入口即溶,完全無筋。

吞拿魚腦天加赤身
腦天係吞拿魚嘅天靈蓋,好稀有,師傅炙燒過再加埋赤身同脆口嘅紫菜,口感豐富。

甜蝦三重奏🦐
蝦膏濃郁,甜蝦肉質彈牙,鮮甜無比。

左口魚
師傅話叫做消失的魚,要快d食,好好味,一入口即溶化,油脂好香。

海膽杯
Creamy,鮮甜濃郁,食完反轉個杯原來係富士山🗻

秋田縣後文烏冬
蟹肉鮮甜,烏冬爽滑,好好食連湯都飲埋。

厥餅🍯
我最中意食嘅,口感煙韌,味道唔會太甜。

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