Lithe vph3
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Lithe vph3, Restaurant, .
Луково-укропные оладьи с копченой семгой
📜 Потребуется:
🔷 Укроп ... 1 пучок
🔷 Пшеничная мука ... 150 г
🔷 Пекарский порошок ... 2 чайные ложки
🔷 Куриное яйцо ... 2 штуки
🔷 Кефир ... 200 мл
🔷 Репчатый лук ... 1 головка
🔷 Семга холодного копчения ... 200 г
🔷 Сметана ... 100 г
🔷 Лимонный сок ... 1 столовая ложка
🔷 Соль ... по вкусу
🔷 Молотый черный перец ... по вкусу
1) Муку, пекарский порошок, соль и перец смешать в большой миске. Добавить яйца и кефир. Смешать до однородного состояния.
2) Добавить 2/3 укропа и лук. Еще раз тщательно перемешать.
3) Разогреть сковороду на среднем огне, добавить небольшое количество растительного масла. Выложить оладьи на сковороду. Жарить порциями и не выкладывать сразу слишком много.
4) Жарить на среднем огне до появления румяной корочки около 2 мин. Осторожно перевернуть (оладьи очень нежные) и прожарить с другой стороны.То же самое проделать с остальным тестом.
5) Сметану смешайть с лимонным соком и оставшимся укропом. Приправить солью и перцем. Выложить по 1 ложке на каждую порцию оладушек. Оладьи подавать со сметаной и красиво уложенной копченой семгой
#Основныеблюда #Русскаякухня