Lithe pca8
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Lithe pca8, Restaurant, .
Снеппер на пару по-азиатски
Потребуется
✅ Снеппер 800 г
✅ Листья кинзы (кориандра) 6 столовых ложек
✅ Корень имбиря 1 кусок
✅ Лимонная трава 3 стебля
✅ Чеснок 1 зубчик
✅ Соевый соус 2 столовые ложки
✅ Рыбный соус 1 столовая ложка
✅ Растительное масло 3 столовые ложки
✅ Красный перец чили 1 штука
1. Возьмите потрошенную целую рыбу и сделайте диагональные надрезы с обеих сторон. Разрежьте стебли лимонной травы на три части и слегка отбейте их обратной стороной ручки ножа. Выложите половину лимонной травы в центр большого куска фольги, сверху выложите рыбу. Положите оставшуюся лимонную траву и половину кориандра внутрь рыбы.
2. Смешайте нарезанный имбирь, измельченный чеснок, соевый соус, растительное масло, рыбный соус и мелко нарезанный чили. Полейте смесью рыбу и сверху посыпьте оставшимся кориандром.
3. Заверните рыбу в фольгу выложите в металлическое сито. Поставьте сито на большую кастрюлю с кипящей водой. Готовьте 25 минут. Переложите рыбу в фольге на большую сервировочную тарелку и откройте за столом. Подавайте с жареными овощами.
#Основныеблюда