Qties HQ

KEK LUMUT KUKUS.

1 cawan tepung gandum
3/4 cawan gula
1 cawan Horlicks
4 biji telur
250 gm butter
0,25 cawan susu pekat
4 sudu besar serikaya pandan
1 sudu besar pandan paste
Pewarna - dark green

Cara Mudah Membuat Resepi Kek Lumut Kukus Yang Sedap Dan Simple

1) Mula-mula pukul gula putih bersama butter dan kembang maksimum kelajuan.
2) Masukkan telur dengan dipukul perlahan.
3) Masukkan susu pekat, pandan paste dan serikaya sambil pukul rata dan setiap campuran dimasukkan bersama tepung dan horlicks.
4) Lepas dah campur rata tuangkan kedalam loyang ukuran 7″x7″ yang dah dilenser dan lapik dengan butter.
5) Tutup loyang tu dengan alumunium foil yang dah sapu sedikit butter supaya kek masak dan tidak melekat pada permukaan.
6) Adunan kek tutup dengan alumunium foil supaya mengelak air jatuh dalam adunan kek .
7) Masa dah siap kukus adunan tu dengan api sederhana masa 2 – 3 jam bila dah sejuk boleh potong kek tu dah siap makan.

Kek coklat moist

Bahan A :
1 cwn serbuk koko (guna yg dark lg sdp)
1 cwn gula
1 cwn minyak masak
1 cwn susu cair
1/2 cwn susu pekat
**masak atas api perlahan, kcau hingga x berketul..

Bahan B :
1 1/4 cwn tepung gandum
1sk soda
1sk baking
*ayak bahan di ats..
3 biji telur gred A
1sk esen vanila

Cara-cara :
1) Masukkan telur sebiji2 ke dlm bahan A.. setiap kali msukkan telur mix 1 minit..
2) Masukkan esen vanila..
3) Masukkan bahan2 yg diayak dan mix sebati..
4) Sapu minyak pada loyang size 8.. mmg sje guna loyang besar nk bg kek nipis😁 lapik baking paper tuangkan adunan..
5) Kukus 50 minit atau hingga masak, api sederhana ye...

Utk toping plk, Ira xdk sukatan main agak2 rse ok, manis smua tu.. kek choc ni klau pahit2 skit bru ad umphhh😜

Toping :
Serbuk koko
Susu cair
Susu pekat
Shortening @ minyak sayuran
*masak ats api perlahan.. tnggu kek dh sejuk bru tuang ats kek..

Kredit: Nurul Syafirah