Aesthetic pvp2
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Aesthetic pvp2, Health & Wellness Website, .
Жареный фарш с овощами и рисом
📝 НЕОБХОДИМЫ:
⭐️ Рис – 200 г
⭐️ Красный сладкий перец – 1 штука
⭐️ Кабачки – 300 г
⭐️ Репчатый лук – 1 головка
⭐️ Чеснок – 4 зубчика
⭐️ Тертый имбирь – 1 столовая ложка
⭐️ Молотый кумин (зира) – 0.5 чайные ложки
⭐️ Фарш – 600 г
⭐️ Соевый соус – 2 столовые ложки
⭐️ Свежевыжатый сок лайма – 2 столовые ложки
⭐️ Зелень – по вкусу
⭐️ Растительное масло – 3 столовые ложки
⭐️ Соль – по вкусу
⭐️ Молотый черный перец – по вкусу
1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Обсушить в дуршлаге.
2. Кабачки очистить от кожицы и семян. Перец — от перегородок и семян. Нарезать овощи тонкой соломкой. Лук и чеснок мелко порубить.
3. В сотейнике разогреть масло. Положить лук и жарить, помешивая, 4 минуты. Добавить перец и кабачки, готовить еще 5 минут. Добавить чеснок, имбирь и зиру. Жарить 1 минуту.
4. Добавить в сотейник фарш и жарить, разбивая комочки, 10–12 минут. Влить сок лайма и соевый соус, поперчить, посолить и перемешать. Добавить к фаршу и овощам рис, аккуратно перемешать и готовить пару минут.
5. Оставить блюдо под крышкой на 10 минут. Подавать, посыпав зеленью.
#Основныеблюда #Паназиатскаякухня