Bonny wje2
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bonny wje2, Restaurant, .
15/03/2023
Жареный лосось
Оригинально оформленный жареный лосось.
📄 СОСТАВ
🔵 Лосось ... 200 г
🔵 Растительное масло ... 1 столовая ложка
🔵 Чеснок ... 1 зубчик
🔵 Йогурт ... 0.5 стакана
🔵 Огурцы ... 1 штука
🔵 Молотый черный перец ... по вкусу
🔵 Соль ... по вкусу
1 - Приготовить соус цацики: крупно порубить огурец, посолить и оставить на 20 минут. Слить образовавшийся сок, заправить йогуртом, мелко порезанным чесноком и поперчить.
2 - Рыбное филе разрезать на четыре порционных куска, сделать разрезы посредине, не повредив кожу, и развернуть так, чтобы получились бабочки.
3 - Филе смазать растительным маслом и обжарить до готовности.
4 - Выложить рыбу на сервировочные тарелки, полить соусом цацики. Готовое блюдо оформить зеленью укропа и ломтиками лимона.
#Основныеблюда #Средиземноморскаякухня