SenseLatam

🔊 ¿Están preparados para lo que viene con el 2024?

📍Llega a Colombia el *Congreso Latinoamericano de Ciencias Sensoriales y del consumidor - SENSELATAM*, en su tercera edición. Este evento reúne profesionales de la Ciencia Sensorial y del Consumidor.

🎊 Esta vez, se llevará a cabo en el Teatro Universitario Camilo Torres de la Universidad de Antioquia en Medellín, Colombia; durante el 24, 25, 26 y 27 de junio de 2024.

¡Inscríbete y no te quedes por fuera!

https://share.udea.edu.co/?q=po:c27610

¡Gran cierre de SenseLatam 2022! Sentimientos de tristeza por la finalización, pero de alegría porque tenemos ya fecha y lugar para el siguiente: SENSELATAM2024 Medellín, Colombia, tierra de café, música y gente bella, los esperamos allá.

Comenzamos el último día de congreso SenseLatam, gran experiencia y mucho conocimiento compartido.

Cuenta regresiva para comenzar SenseLatam, el programa completo ya está disponible.

¡Muchas gracias a nuestros patrocinadores, te presentamos a Sense Path, uno de nuestros patrocinadores PLATA! Conoce la empresa y sus soluciones en: https://www.sense-path.com/
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Estamos em contagem regressiva para a segunda edição do SenseLatam 2022. Já se inscreveu? Ainda tens tempo para o fazer, por agora conheça ao comitê organizador.

Estamos en cuenta regresiva para la segunda edición de SenseLatam 2022 ¿ya te inscribiste? Aún estás a tiempo para hacerlo, por ahora te presentamos al comité organizador.

Registro:----- https://2022.senselatam.com/inscricoes/

Você ainda está a tempo de participar do II Congresso Latino-Americano de Ciências Sensoriais e do Consumo. O congresso será totalmente online para facilitar a participação e o acesso a todas as novidades e conteúdo. Será uma grande oportunidade para promover a divulgação de ações desenvolvidas por universidades, institutos de pesquisa e empresas privadas. Conheça ao comité científico.
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Aún estás a tiempo para participar en el II Congreso Latinoamericano de Ciencias Sensoriales y del Consumidor. El congreso será completamente online para facilitar la participación y el acceso a todas las novedades y contenidos. Será una gran oportunidad para promover la difusión de las acciones desarrolladas por las universidades, institutos de investigación y empresas privadas. Te presentamos al comité científico.

Inscripciones:
https://2022.senselatam.com/inscricoes/

Esta é a segunda edição do SenseLatam, que busca explorar aspectos relacionados à sustentabilidade ambiental, econômica, social e cultural, dessas disciplinas em diversos setores: alimentício, cosmético, farmacêutico, químico, têxtil e outros. Assim, o II SenseLatam se propõe a abordar grandes eixos temáticos. Conheça quem tornou possível a segunda edição. Você já está inscrito? aproveite é online.

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Esta es la segunda edición de SenseLatam, donde se busca explorar aspectos vinculados a la sustentabilidad ambiental, económica, social y cultural, desde estas disciplinas en sectores diversos: alimentario, cosmético, farmacéutico, químico, textil y otros. Así, el II SenseLatam propone abordar grandes ejes temáticos. Conoce a quienes hicieron posible la segunda edición ¿ya estás inscrito? Aprovecha la oportunidad, es "on-line"

Inscripciones:
https://2022.senselatam.com/inscricoes/

Falta menos para o segundo congresso SenseLatam, você ainda tem tempo para se inscrever e participar, por enquanto compartilhamos com vocês os palestrantes que estarão compartilhando suas pesquisas e trabalhos durante o SenseLatam.
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Ya falta menos para el segundo congreso de SenseLatam, aún estás a tiempo de inscribirte y participar, por ahora te compartimos a los ponentes que estarán compartiendo sus investigaciones y trabajos durante SenseLatam.

Inscripciones:
https://2022.senselatam.com/es/inscripciones/

Participe do webinar gratuito: “Evoluir nossa ciência sensorial através de múltiplas e diversas gerações para consolidá-la como uma disciplina única ”.

Acompanhe Helena Bollini, Victoria Coutiño, Daniella Rudella, Carmen Santillán e Iván Méndez e conheça pontos de vista interculturais e globais sobre novas competências de liderança, habilidades técnicas, perfil profissionais e outros elementos para se desenvolver como profissional sensorial na América Latina.

Anote na agenda!
📌 DATA: 27 de outubro;
📌 HORÁRIO: 16 h (horário de Brasilia).

👉🏾 É GRATUÍTO e ONLINE!
💡Inscreva-se!
https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_JpBh8m_zR7eu9xLfUM9rbA

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Participa en el siguiente webinar gratuito: “Evolucionar nuestra ciencia sensorial a través de múltiples y diversas generaciones para consolidarla como una disciplina única”.

Acompaña a Helena Bollini, Victoria Coutiño, Daniella Rudella, Carmen Santillán e Iván Méndez y conoce puntos de vista desde entornos interculturales y globales sobre nuevas competencias de liderazo, habilidades técnicas, perfiles profesionales y otros elementos para desarrollarte como profesional sensorial en LATAM.

¿Cuándo?
📌 FECHA: 27 de octubre;
📌 HORÁRIO: 14 h (horário central de México).

👉🏾 ES GRATUITO y ONLINE
💡Inscripciones
https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_JpBh8m_zR7eu9xLfUM9rbA

Todo listo para nuestro siguiente webinar previo a SenseLatam ¿ya estás inscrito? Haz clic en el siguiente enlace.
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Tudo pronto para nosso próximo webinar antes do SenseLatam, você já está inscrito? clique no seguinte link.

https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_EMR17HMRQNS9pxtJrbSWqA

Participe nosso seguinte webinar:

"Uno para todos y todos para uno: la interacción de los sentidos en la evaluación de alimentos ".

Acompanhe a Mara V. Galmarini, Bruno Mesz e Jean-Christophe Sakdavong nesta discussão sobre como estímulos, vibrações ou um ambiente virtual (e suas combinações multissensoriais), podem impactar e modificar a percepção na hora das refeições.

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Participa en el siguiente webinar: “Uno para todos y todos para uno: la interacción de los sentidos en la evaluación de alimentos”.

Acompaña a Mara V. Galmarini, Bruno Mesz y Jean-Christophe Sakdavong en esta discusión sobre como los estímulos, las vibraciones o un entorno virtual (y sus combinaciones multisensoriales), pueden impactar y modificar la percepción a la hora de comer.

Registro:

https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_EMR17HMRQNS9pxtJrbSWqA

Preparamos mais uma live para você conhecer mais do SenseLatam.

📌 DATA: 25 de agosto, quinta-feira;
📌 HORÁRIO: 20h Brasil / 18h CDMX.

Agosto 31 é a última oportunidade de enviar resumos para SenseLatam. Compartilhe sua pesquisa com a comunidade latinoamericana.
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El 30 de agosto es la última oportunidad enviar trabajos a SenseLatam. Comparte tu investigación con la comunidad Latinoamericana

Envío: https://2022.senselatam.com/resumos/

Atendendo a solicitações, prorrogamos a data limite para submissão de trabalhos aos SenseLatam para 31 de julho.

Mas informações no link:
https://2022.senselatam.com/resumos/
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En respuesta a las solicitudes, ampliamos la fecha límite para enviar trabajos a SenseLatam hasta el 31 de julio.

Más información en el enlace:
https://2022.senselatam.com/es/resumenes/

O SenseLatam convida você a enviar resumos de trabalhos para o congresso nas modalidades oral ou poster. A edição de 2022 será realizada online.
O tema do trabalho deverá refletir as áreas temáticas do SenseLatam 2022 (Sensorial, Consumidor e Responsabilidade social)

Mas informações no link:
https://2022.senselatam.com/resumos/

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SenseLatam te invita a enviar resúmenes de trabajos para el congreso en modalidad poster u oral. El formato del congreso es en línea.

El tema del trabajo deberá reflejar alguna de las áreas temáticas del SenseLatam 2022 (Sensorial, Consumidor y/o Responsabilidad social).

Más información en el enlace:
https://2022.senselatam.com/es/resumenes/

Você já se inscreveu para o nosso primeiro webinar "Repensando a reformulação alimentar? Participe e saiba mais sobre o congresso.
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¿Ya te inscribiste para nuestro primer webinar "Repensando la reformulación de alimentos? Participa y conoce más detalles del congreso.

Registro:
https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_yQbHzTCMTIGgZoS8RAywcg

SenseLatam te invita a participar del webinar gratuito

"Repensando la reformulación de alimentos: ¿Qué caminos hemos transitado y hacia donde vamos?"

Acompáñanos el 15 de junio 16hr Brasil / 14hr Mexico

Registro:
https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_yQbHzTCMTIGgZoS8RAywcg

Maio 15, Nova data límite para envío do Workshops! Participe em SenseLatam.

Mais informações no site: https://2022.senselatam.com/trabalhos/
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15 de Mayo, nueva fecha límite para presentación de Workshops.

Más información en el sitio web:
https://2022.senselatam.com/trabalhos/

SenseLatam updated their website address.

Reserve a data!

Participe do próximo SENSELATAM 2022 online com sede em Mérida

Visite o site:
https://2022.senselatam.com/

e siga-nos em nossas redes sociais
para receber as últimas notícias do evento.

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¡Aparta la fecha!

Asiste al siguiente SENSELATAM 2022 en línea con sede en México

Visita el sitio: https://2022.senselatam.com/ y síguenos en nuestras redes sociales para recibir las últimas noticias del evento.

Agradecemos à todos que acreditaram no SenseLatam2020!

Em especial:
- aos nossos patrocinadores
- às instituições de apoio
- às empresas parceiras
- ao comitê organizador
- ao comitê científico
- ao comitê de avaliação de trabalhos
- à equipe de mídias sociais
- aos nossos keynote speaker’s e palestrantes
- à todos os autores de trabalhos e workshop’s
- e à todos os 537 participantes, representantes de 20 países!
Argentina
Austrália
Bélgica
Brasil
Chile
Colômbia
Reino Unido
Equador
Espanha
França
Grã-Bretanha
Itália
México
Holanda
Peru
Portugal
Paraguai
USA
Uruguai
Venezuela

O SenseLatam2020 agradece pelo apoio institucional com ABIAD - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS PARA FINS ESPECIAIS E CONGÊNERES!
Conheça a associação em: https://abiad.org.br

O SenseLatam2020 agradece pelo apoio institucional com ABC - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE COSMETOLOGIA!
Conheça a associação em: www.cosmetologiabrasil.com

Patricia Renovato Tobo
Gerente Científica no tema de bem-estar, com 14 anos de experiência em estudos científicos para comprovação de claims, produtos e/ou serviços. Vice-diretora do Centro de Pesquisa em Bem-estar e Comportamento Humano (CEPID) da FAPESP/Natura. Coordena diversos projetos de pesquisa aplicada – CoE R&D Natura Cosméticos. Bióloga (UFRGS) com mestrado e doutorado em Biotecnologia (USP).
No dia 26 de novembro às 19h30min, Patrícia Tobo abordará o tema "Bem-estar digital: Oportunidades para além do produto cosmético".
Já conferiu nossa programação?
Acesse https://2020.senselatam.com/agenda1/

O SenseLatam2020 dá as boas-vindas ao patrocinador bronze EYE QUESTION!
Conheça a empresa e as suas soluções em: https://eyequestion.nl/

O SenseLatam2020 dá as boas-vindas ao patrocinador prata AJINOMOTO!
Conheça a empresa e as suas soluções em: https://www.ajinomoto.com.br

O SenseLatam2020 dá as boas-vindas ao patrocinador ouro PENTA SENSORIAL!
Conheça a empresa e as suas soluções em: https://www.pentasensorial.com.mx

Preparamos mais uma live para você sentir um pouco do gostinho do SenseLatam!
📌 DATA: 18 de novembro, quarta-feira;
📌 HORÁRIO: 19 h (horário de Brasília/BRT).
Mara Galmarini é Graduada em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Católica Argentina (UCA) e doutora em Bromatologia pela Universidade de Buenos Aires (UBA). Realizou pesquisas e trabalhos de ensino na École Superieure d'Agriculture d'Angers. Também trabalhou como pesquisadora no Centre des Sciences du Goût et l'Alimentation (unidade de pesquisa mista INRA-CNRS-Universidade de Borgonha) em Dijon-França, graças a uma bolsa Marie Sklodowska-Curie (2014-2016) e contratos específicos em períodos subsequentes (2017 e 2018). É pesquisadora assistente do CONICET (Conselho Nacional de Pesquisa Científica e Técnica), professora de análise da qualidade sensorial em Engenharia de Alimentos da UCA. Na referida universidade, também coordena as atividades do laboratório de análise sensorial da Faculdade de Engenharia e Ciências Agrícolas. A área específica de trabalho inclui métodos dinâmicos, associações alimentares e pesquisas com consumidores.
Mara falará sobre sua palestra no SenseLatam2020, agendada para o dia 24 de novembro às 20h15min, onde abordará o tema "Uso de métodos sensoriais dinâmicos com consumidores".

O SenseLatam2020 agradece pelo apoio institucional com SBCTA - SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS!
Conheça a sociedade em: www.sbcta.org.br

O SenseLatam2020 dá as boas-vindas ao patrocinador ouro MMR RESEARCH!
Conheça a empresa e as suas soluções em: www.mmr-research.com.

O SenseLatam2020 dá as boas-vindas ao patrocinador ouro SMART SENSORY BOX!
Conheça a empresa e as suas soluções em: www.smartsensorybox.com

Anote na agenda!
📌 DATA: 10 de novembro, terça-feira;
📌 HORÁRIO: 19 h (horário de Brasília/BRT).
Não perca!
Fernando Pino
Graduado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade de Buenos Aires, Faculdades de Ciências Exatas e Naturais e Farmácia e Bioquímica). Mestre em Avaliação Sensorial (Agrosup - Université de Bourgogne, Dijon, França) Bolsista da plataforma Preparamos mais uma live para você sentir um pouco do gostinho do SenseLatam!
Venha conhecer mais um dos palestrantes do SenseLatam2020!
chemosens do Centro de Ciência do Sabor e Alimentos (CSGA) em Dijon, França. Chefe do departamento de vida útil e análise sensorial do INTI. Apresentou vários pôsteres em diferentes conferências na Argentina e no exterior. Ministrou cursos e seminários sobre análise sensorial de alimentos. Participou de várias assistências técnicas e ministrou cursos de nivelamento de júri em várias competições de queijos na Argentina, Bolívia, Equador e Colômbia.
No dia 25 de novembro às 20h15min, Fernando abordará o tema "Inclusión laboral de personas con discapacidad visual en el análisis sensorial".

Preparamos mais uma live para você sentir um pouco do gostinho do SenseLatam!
Venha conhecer uma das palestrantes do SenseLatam2020!
Anote na agenda!
📌 DATA: 05 de novembro, quinta-feira;
📌 HORÁRIO: 18 h (horário de Brasília/BRT).
Não perca!
Carlos Gómez-Corona
Diretor de Pesquisas do Consumidor e Sensorial na Firmenich onde lidera um grupo interdisciplinar trabalhando com pesquisas sensoriais e do consumidor na América Latina com foco na percepção de sabor e experiência de comer e beber. Conduz pesquisas no cenário acadêmico e corporativo além de ser professor na área de ciência sensorial e do consumidor, colaborando com várias pesquisas ao redor do mundo. Suas publicações são focadas nas experiências de consumo, percepções e representações do produto e responsabilidade social. Possui mestrado em Pesquisa Sensorial e do Consumidor pela Universidade de Burgundy na França e doutorado em Pesquisa do Consumidor na IAM México em colaboração com o Centre des Sciences du Gout e ISA Lille. Carlos foi o vencedor da bolsa de estudos Rose Marie Pangborn Sensory Science em 2014 e faz parte do Sistema Nacional de Pesquisas do México.
No dia 25 de novembro às 19h30min, Carlos abordará o tema "La digitalización del consumo: redes sociales y estudios en línea".

Galoá está organizando un Webinar con buenas prácticas y consejos sobre cómo grabar el video de tu trabajo para presentarlo en la Galoá Online Paper Session, que estará disponible para interactuar con todos los participantes del evento.

Presentarán las posibilidades, desde imagen, sonido, uso compartido de pantalla e instrucciones generales para subir el video a la plataforma, el equipo de Galoá también estará disponible para responder las últimas preguntas sobre el uso de la plataforma.

Horario: Martes, 3 de noviembre a las 3:00 pm hora de Brasilia

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Na quinta, dia 29/10 teremos uma convidada especial para um bate-papo sobre 🥰

Regina é engenheira de alimentos com 30 anos de experiência em Análise Sensorial e Ciência do consumidor aplicada ao desenvolvimento de produtos e substanciação de claims de alimentos, bebidas, cosméticos e produtos de cuidado pessoal, tintas e produtos de limpeza. Diretora e Consultora da, RN Consultoria e Capacitação em Análise Sensorial. Chair do SenseLatam2020.

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SensoryCast no ar! No episódio de hoje recebemos a Dra. Regina Noronha, Chair e membro do Comitê Científico do SenseLatam 2020, para falar sobre o que vai acontecer no evento que será o primeiro da América Latina, reunindo os mais importantes pesquisadores da região para apresentar os avanços mais recentes na área de sensorial.

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