At Fifth Floor 在伍樓甜點

At Fifth Floor 在伍樓甜點

🧑‍🔧小工程師的業餘甜點
🥨可宅配&面交
‼️每週四宅配出貨,每週五?

Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 05/07/2024

🌟7月開單預告🌟 (文末抽獎)

謝謝大家一直以來的支持,小小的工作室默默的也滿三年了,一直在思考用什麼樣的方式回饋給支持我走到現在的各位,覺得還是幫大家省錢💰最實際吧😆

常常收到私訊覺得某個口味特別喜歡,希望之後還會開單,但是做過的口味實在是太多了,怕大家選擇障礙(?)這次開單的驚喜福箱裡面會有多款過往做過受到大家喜歡的口味、品項,當然也可能出現從沒做過的新品😆

每個福箱內含6-8款甜點,價值$750-$850,品項不重複且只多不少,在原材料跟各種物料都瘋狂上漲的時候,這樣真的超級划算吧😆

這次除了原有的單筆訂單滿$2500免運之外,也配合7-11賣貨便的活動,店到店前100件直接免運!!
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🔆驚喜福箱

無榴槤款:$699
有榴槤款:$709(至少含有一款榴槤品項)

‼️注意事項‼️
1. 所有訂單皆為隨機裝箱,無法指定品項
(可以備註不敢吃的,會儘量避免)
2. 同筆訂單訂購一份以上會併箱出貨,品項亦有可能重複
3. 下單時分為 無榴槤/有榴槤 兩款,請務必看清楚再下單
4. 7-11 賣貨便下單後無法取消訂單,需要更改數量請私訊IG
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預購時間:7/7晚上8:00開放表單
宅配&店到店出貨日:7/15、7/20、7/25
面交自取日:7/15、7/20、7/25
訂購方式:
1. 宅配&面交:填寫Google表單,送出後請私訊IG核對訂單
2. 7-11店到店:請連結到賣貨便網站訂購
‼️會收取7-11冷凍專用紙箱費用$20,下單時請一併加入購物車,每筆訂單只需要下單一個‼️

🚚不限數量,黑貓低溫宅配運費一律$170
🈵訂單金額滿$2500可享同一地址免運優惠
🚛不限數量,711冷凍店到店前100件免運
❌7-11冷凍交貨便沒有提供貨到付款

⚠️7-11賣貨便下單請務必使用與證件相符的姓名,到貨需攜帶證件至指定門市取貨
⚠️面交日取貨時間為下午4:00-6:00,如有其他時間需求請於”下單前”私訊討論
⚠️圖片僅供參考,收貨以實際情況為主
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🎁三週年回饋抽獎🎁

抽獎獎項:福箱1個 * 2名

參與資格:在貼文下面標註兩位朋友一起來抽福箱,並分享此篇貼文到限時動態(可重複留言,不可標註重複帳號)

抽獎時間:7/22晚上截止,7/23抽出幸運兒,7/25安排出貨

#在伍樓甜點 #達克瓦茲 #鐵盒餅乾 #泡芙 #小塔 #塔 #夾心餅乾 #宅配美食 #宅配甜點 #台北甜點 #台中甜點 #員林甜點 #彰化甜點 #員林美食 #彰化美食

Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 06/06/2024

🌟6月開單預告🌟

新品介紹

♥️玫瑰荔枝紅茶達克瓦茲
手工去除荔枝裡外的表皮跟澀皮,浸泡乾燥玫瑰一夜,小火慢熬萃取荔枝的香甜,入口後先是紅茶的醇厚,伴隨而來玫瑰荔枝的風味,喜歡果茶的一定要試試!

♥️百香柚檸達克瓦茲
純純的清爽系口味,酸酸甜甜的檸檬奶油霜中間填入香氣馥郁的百香柚子凝乳,外層用糖漬橙皮點綴,可可愛愛的小清新是仲夏的滋味!

♥️焦糖起司榴槤
用炙燒焦糖以及起司蛋糕溫柔的平衡榴槤令人又愛又恨的濃郁氣味,這款榴槤的味道比較輕柔,也沒有榴槤果肉糯糯的口感,推薦給想有點敢吃又不太敢吃的榴槤小白!

♥️酥頂泡芙
咔咔咔,吃泡芙的時候最喜歡酥脆的外殼搭配滑順的內餡,經歷多次調整,終於做出目前最滿意的版本,冷凍過後雖然不及剛出爐的酥脆,但還是能保有脆脆的口感,奶霜內餡像冰淇淋般美味,吃完一顆還想再吃!
泡芙本身還是會回軟只是速度比較慢,收到之後請盡快食用,請勿反覆退冰以免影響口感!

♥️雪糕冰餅
以古早味冰餅為構想,酥脆的奶油餅乾取代傳統蘇打餅乾,酥鬆的口感更帶有AOP發酵奶油的香氣,中間的雪糕是輕盈蓬鬆的口感,不需要退冰就可以直接食用,夏天就是要吃冰冰涼涼的東西啊!(天氣炎熱所以有添加吉利丁,非素食)
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🔆達克瓦茲(蛋奶素):

達克瓦茲6入組合 $630(6種口味各一,不包含加購品項,無禮盒包裝)
🆕百香柚檸 105
🆕玫瑰荔枝紅茶 105
蘭姆奶油無花果 110
香椰拿鐵 105
鳳梨冰茶 105
焦糖阿薩姆 105

單口味加購:

特濃開心果 115
純粹榴槤 115
🆕焦糖起司榴槤 110

🔆11入達克寶寶罐(蛋奶素):

🆕綜合達克寶寶 $265(茉莉綠、紅茶、奶油焦糖、檸檬)
開心果達克寶寶 $275
提拉米蘇達克寶寶 $275

🔆小塔(蛋奶素):

三入小塔組合 $330(3種口味各一,無禮盒包裝)
小柚子百香金萱 $115
香草奶油檸檬 $105
玄米開心果 $115

🔆酥頂泡芙(蛋奶素)

🆕鹽奶蓋紅烏龍 90
🆕焦糖開心果 90

🔆雪糕冰餅

🆕純粹開心果 85
🆕伯爵Oreo可可 80
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預購時間:6/7晚上8:00開放表單
宅配&店到店出貨日:6/20、6/25
面交自取日:6/21、6/25
訂購方式:填寫Google表單,送出後請私訊粉專核對訂單

🚚不限數量,黑貓低溫宅配運費一律$170
🚛不限數量,711冷凍店到店運費一律$110
🈵訂單金額滿$2500可享免運優惠

⚠️面交日取貨時間為下午4:00-6:00,如有其他時間需求請於”下單前”私訊討論
⚠️圖片僅供參考,收貨以實際情況為主

#在伍樓甜點 #達克瓦茲 #鐵盒餅乾 #泡芙 #夾心餅乾 #塔 #宅配美食 #宅配甜點 #台北甜點 #台中甜點 #員林甜點 #彰化甜點 #員林美食 #彰化美食

Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 30/04/2024

🌟5月開單預告🌟

新品介紹

♥️香椰拿鐵達克瓦茲
日本咖啡奶霜搭配自己熬煮的椰奶醬,外層裹上香烤椰蓉,增添口感跟香氣層次真的好喜歡香香甜甜的椰子,苦醇香甜吃起來不膩口!

♥️愛文翡翠達克瓦茲
夏天怎麼可以沒有芒果!小火慢熬的愛文芒果醬與新鮮芒果塊搭配清甜的包種奶霜,果茶系列初夏必吃!!

♥️小柚子百香金萱小塔
底層是柚香金萱杏仁餡,中間使用日本小柚子與埔里百香果做成凝乳,上層是柚香金萱慕斯,最後再用自製的糖漬橙皮與金箔點綴,口感及味道都有豐富的層次,一定要試試看!

這次有開放711冷凍店到店以及宅配滿額運費優惠,趕快揪親朋好友一起訂購吧!
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🔆達克瓦茲(蛋奶素):

達克瓦茲6入組合 $630(6種口味各一,不包含加購品項,無禮盒包裝)
🆕生椰拿鐵 $105
🆓愛文翡翠 $105
琥珀白桃奶蓋 $105(微量酒精)
蘭姆奶油無花果 $110(含酒精)
焦糖阿薩姆奶茶 $105
鳳梨冰茶 $105

單口味加購:
特濃開心果 $115

🔆11入達克寶寶罐(蛋奶素):
🆕綜合達克寶寶 $265(琥珀烏龍、抹茶、百香柚子、阿薩姆奶茶)
🆕開心果達克寶寶 $275
提拉米蘇達克寶寶 $275

🔆小塔(蛋奶素):
三入小塔組合 $330(3種口味各一,無禮盒包裝)
🆕小柚子百香金萱 $115
香草奶油檸檬 $105
玄米開心果 $115

🔆巧克力脆殼泡芙(蛋奶素)
酒漬櫻桃提拉米蘇 $100
抹茶覆盆子雙餡 $100
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預購時間:5/1晚上8:00開放表單
宅配&店到店出貨日:5/27、5/31
面交自取日:5/27、6/1
訂購方式:填寫Google表單,送出後請私訊粉專核對訂單

🚚不限數量,黑貓低溫宅配運費一律$170
🚛不限數量,711冷凍店到店運費一律$110
🈵訂單金額滿$2500可享免運優惠

⚠️面交日取貨時間為下午4:00-6:00,如有其他時間需求請於”下單前”私訊討論
⚠️圖片僅供參考,收貨以實際情況為主

#在伍樓甜點 #達克瓦茲 #鐵盒餅乾 #泡芙 #小塔 #塔 #宅配美食 #宅配甜點 #台北甜點 #台中甜點 #員林甜點 #彰化甜點 #員林美食 #彰化美食

Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 12/04/2024

關於近期製作的一些小塔

不同於達克瓦茲強調餅殼口感與內餡風味,由外而內的層次,塔更著重於追求各個不同元素之間的平衡,從上層到中層不同的內餡、再到底層的塔殼,是由上而下打開的味蕾體驗,最後在口中融為一體。

最近在努力練習拍照,不知道是不是過年祈求生意越來越好,過年後在拍照方面突然有小開竅的感覺(笑

#在伍樓甜點 #塔 #達克瓦茲 #開心果 #檸檬塔 #草莓塔

Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 07/04/2024

🌟4月開單預告🌟

好久沒有開常態單,這次帶來全新的菜單,除了招牌必吃的達克瓦茲及泡芙之外,有全新品項達克寶寶罐和小塔系列!越來越熱的天氣真的好適合吃冰冰涼涼的清爽甜點♥️

這次有開711冷凍店到店以及宅配運費優惠,趕快揪親朋好友一起訂購吧!
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🔆達克瓦茲(蛋奶素):
達克瓦茲6入組合 $630(6種口味各一,不含加購品項,無禮盒包裝)
🆕蘭姆無花果奶油 $110(含酒精)
🆕蜜柚紅烏龍 $105
🆕焦糖阿薩姆奶茶 $105
起司烤布蕾 $105
百香鳳梨四季春 $105
琥珀白桃奶蓋 $105(含微量酒精)

單口味加購:
特濃開心果 $115

🔆11入達克寶寶罐(蛋奶素):
提拉米蘇達克寶寶 $280
綜合達克寶寶 $275(蜜柚檸檬、包種茶、阿薩姆奶茶、開心果)

🔆小塔(蛋奶素):
🆕香草奶油檸檬 $105
🆕玄米開心果 $115

🔆巧克力脆殼泡芙(蛋奶素)
🆕抹茶覆盆子雙餡 $100
🆕酒漬櫻桃提拉米蘇 $100(含微量酒精)
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預購時間:4/8晚上8:00開放表單
宅配&店到店出貨日:4/18、4/25
面交自取日:4/19、4/25
訂購方式:填寫Google表單,送出後請私訊粉專核對訂單

🚚不限數量,黑貓低溫宅配運費一律$170
🚛不限數量,711冷凍店到店運費一律$110
🈵訂單金額滿$3500可享免運優惠

⚠️面交日取貨時間為下午4:00-6:00,如有其他時間需求請於”下單前”私訊討論
⚠️圖片僅供參考,收貨以實際情況為主

#在伍樓甜點 #達克瓦茲 #鐵盒餅乾 #泡芙 #塔 #宅配美食 #宅配甜點 #台北甜點 #台中甜點 #員林甜點 #彰化甜點 #員林美食 #彰化美食

Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 01/04/2024

去年底製作的婚禮位上禮,小小的提袋有質感又可愛,喜氣的顏色連長輩都很喜歡♥️

#在伍樓甜點 #婚禮小物 #喜餅 #婚禮 #客製化

Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 12/03/2024

🍓3月草莓季冷藏甜點🍓

草莓覆盆子蛋糕盒子以蜂蜜海綿蛋糕為基底,放入滿滿兩層的新鮮草莓以及覆盆子奶醬,用湯匙挖著吃,一口接一口完全停不下來!

草莓生乳焦糖布丁口感綿密近似布蕾,底層是大人係的微苦焦糖,搭配輕盈的生乳和酸甜的草莓,這樣的組合真的很難不愛!

草莓開心果小塔內餡使用純開心果粉取代杏仁粉,有別於傳統的杏仁奶油餡,開心果奶油餡香氣十足,拌入些許酒漬橙皮增添清爽香氣,上層則是濃郁的開心果慕斯,滑順的口感穿梭在各個味道之間,最後放上新鮮草莓與開心果碎,味覺與視覺體驗都滿分!

草莓抹茶栗子大福以自製栗子內餡拌入日本抹茶粉,這次選用味道較清爽的抹茶粉來搭配栗子的清香,大福皮使用日本白玉粉手工揉製,稍微有點厚度在口感的層次上更為豐富,再包入酸甜的草莓,是一款細節滿滿的甜點!

草莓優格達克瓦茲絕對是必吃的品項,招牌達克餅殼搭配香濃順滑的優格奶霜,放入草莓後經過一夜的熟成,外酥內軟的餅殼與奶霜完全吸收草莓香氣,完美的融合為一體,嘴巴不大切對半食用剛剛好!

#在伍樓甜點 #馬卡龍 #戚風蛋糕 #達克瓦茲 #員林甜點 #彰化甜點 #員林美食 #彰化美食 #草莓 #開心果

Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 12/03/2024

🍓3月草莓季冷藏甜點🍓

策劃好久的草莓甜點來了,經過多次調整及測試,就是想讓甜點可以安全的到達大家手上,這次有多款冷藏限定的品項,有甜點組合之外也可以單項購買,只有草莓抹茶栗子大福是組合限定喔!

這次的自取日期都安排在週末,歡迎有空的大家來面交!選擇工作室自取者,不限購買金額及數量,即贈送一顆草莓香草泡芙🍓
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預購時間:3/13晚上8:00開放表單
宅配出貨日:3/25、3/29
面交自取日:3/24、3/30
訂購方式:填寫Google表單,送出後請私訊粉專核對訂單
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🍓草莓季限定組合🍓 $750/盒 (禮盒裝,無提袋)

草莓優格達克瓦茲*2入
優格奶霜/新鮮草莓

草莓覆盆子蛋糕盒(小)*1入
生乳香緹/覆盆子奶醬/蜂蜜海綿蛋糕/新鮮草莓

草莓生乳焦糖布丁*1入
馬達加斯加香草/法國生乳/新鮮草莓

草莓抹茶栗子大福*1入 (組合限定)
手工大福/抹茶栗子餡/新鮮草莓

草莓開心果小塔*1入
開心果奶油餡/開心果慕斯/酒漬橙皮/新鮮草莓
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🍓單品購買
草莓優格達克瓦茲*6入 $730
草莓優格達克瓦茲*2入 $250
草莓開心果小塔 $130
草莓生乳焦糖布丁 $100
草莓覆盆子蛋糕盒(小)$200
草莓覆盆子蛋糕盒(大) $350
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⚠️不限數量,運費一律$180(黑貓宅配)
⚠️面交日取貨時間為下午3:00-5:00,如有其他時間需求請於”下單前”私訊討論
⚠️圖片僅供參考,收貨以實際情況為主

#在伍樓甜點 #馬卡龍 #戚風蛋糕 #達克瓦茲 #員林甜點 #彰化甜點 #員林美食 #彰化美食 #草莓 #開心果

Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 05/01/2024

🧨新年禮盒🧨

預購時間:1/5晚上8:00開放表單
宅配出貨日:1/24(常溫)、1/30(常溫、低溫)、2/5(低溫)
面交自取日:1/25(常溫)、1/31(常溫、低溫)、2/6(低溫)
訂購方式:填寫Google表單,送出後請私訊粉專核對訂單
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🌟低溫款 $680/盒(手提禮盒無紙袋)

🧧1/5-1/12預購優惠價 $650/盒

玄米焙茶桂花奶霜達克瓦茲*1入
蒙古鹹奶茶達克瓦茲*1入
特濃開心果達克瓦茲*1入
北海道草莓乳酪夾心餅乾*1入
鴛鴦泰奶泡芙*1入
威士忌榛果生巧克力小塔*1入

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🌟常溫款 $845/盒(皆附新年腰封及品牌紙袋)

🧧1/5-1/12預購優惠價 $799/盒

草莓覆盆子蝴蝶酥*1
經典蝴蝶酥*3
咖啡夏威夷果雪球*6
鹽之花泰奶厚酥*3
焙茶巧克力蘭朵夏*5
小山園抹茶巧克力夾心*3
伯爵杏仁曲奇*3
濃可可布列塔尼*2
桂花紅烏龍杏仁花圈*4
鹹蛋黃沙布列*3
草莓覆盆子法式蛋白糖*10-13

⚠️不限數量,運費一律$170(黑貓宅配)
⚠️1/30出貨同時訂購常溫與低溫兩款,可合併安排低溫冷凍出貨
⚠️面交日取貨時間為下午4:00-6:00,如有其他時間需求請於”下單前”私訊討論
⚠️圖片僅供參考,收貨以實際情況為主

Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 04/01/2024

🧨常溫款新年禮盒🧨

新年禮盒一如既往的澎湃豐盛,搭配純白燙金紙袋以及酒紅燙金封套,喜氣洋洋的配色想帶給大家滿滿的節日幸福感,用美好的甜點開啟新的一年♥️
原料的部分使用一直以來堅持的AOP奶油與有機紅蛋,相信好的原料才能更好的呈現所有食材的風味!
這次放入多款經典及新品,口味搭配上也投入許多心力,希望能讓每個分享與被分享的人都能找到屬於自己的節日感♥️

艾許奶油蝴蝶酥*4(草莓覆盆子*1、經典奶香*3)
- 蝴蝶酥使用艾許片油製作,輕薄酥脆、層次分明,能吃到淡淡的麵粉香氣與濃郁的頂級艾許奶油香,沾裹自製的草莓覆盆子巧克力,酸酸甜甜的莓果香氣非常迷人!

咖啡夏威夷果雪球*6
- 麵團中拌入日本咖啡及低溫烘烤的夏威夷果仁,輕撒些許鹽之花提味,小小一顆看似平凡卻有多重口感層次,酥酥鬆鬆的雪球是大人小孩都愛不釋手的首選!

鹽之花泰奶厚酥*3
- 濃郁酥脆的泰奶厚酥改良自蘇格蘭酥餅,酥鬆不甜膩的口感更貼合台灣人的喜好,輕撒鹽之花做為提味的畫龍點睛之筆!

焙茶巧克力蘭朵夏夾心*5
- 重烘焙的焙茶香氣與濃郁滑順的黑巧克力夾心,口感細緻綿密,是小時候喜餅禮盒最喜歡的品項!

小山園抹茶巧克力夾心*3
- 酥脆的抹茶餅乾夾入順滑的小山園抹茶巧克力,茶香緩緩在口中蔓延,抹茶控必不可錯過的一款!

伯爵杏仁曲奇*3
- 使用舞間茶心的伯爵茶,與奶油香氣達成完美平衡,外酥內鬆的招牌曲奇,撒上杏仁粒增添口感及風味的層次,甫推出就受到許多喜愛,是每次禮盒必不可少的品項!

濃可可布列塔尼*2
- 酥鬆層次分明的法式經典餅乾中加入70%黑巧克力,不同於只添加可可粉,黑巧克力帶來醇厚的味覺層次,與鹽之花相伴徘徊在口中,意猶未盡的濃郁滋味!

桂花紅烏龍焦糖花圈*4
- 淡雅的桂花與台灣特有帶有花果香的紅烏龍搭配,中間填入焦糖杏仁,花香、茶香、堅果香美妙的融為一體,是這次強勢登場的新品!

鹹蛋黃沙布列*3
- 油潤的蘭姆酒漬鹹蛋黃與酥脆的沙布列碰撞,裹上砂糖呈現閃亮亮如鑽石般的外表,微甜、微鹹、微酥、微鬆,多層次的口感及味覺饗宴,是鹹甜口味愛好者的首選!

草莓覆盆子法式蛋白糖*12-15
- 輕柔蓬鬆的蛋白霜拌入草莓及覆盆子,酸甜的莓果香搭配入口即化的法式蛋白糖,一口一個是令人幸福的滋味!

#在伍樓甜點 #新年禮盒 #喜餅 #鐵盒餅乾

Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 03/01/2024

🧨低溫款新年禮盒🧨

策劃已久的新年禮盒終於來了!
這次帶來四種六款品項,除了經典熱銷商品,也放入令人期待的新品,口味上都搭配從大人小孩都愛的草莓乳酪夾心餅乾,到加入威士忌的小奢華生巧克力塔,不管是獨享或是帶去聚會,每個人都能在這一盒裡找到屬於自己的新年滋味!

蒙古鹹奶茶達克瓦茲
- 普洱茶/鹹芝士奶蓋/蒙古炒米(另外包裝附在禮盒內)

以普洱茶為基底,搭配微鹹微甜的芝士奶蓋,結合台灣手搖飲與正宗蒙古鹹奶茶,呈現出獨特的魅力,蒙古炒米類似小米,蒙古人會將炒米與其他配料放入鍋中炒香,再倒入酥油與牛奶製成的奶茶熬煮,為了保有炒米的香氣與爽脆口感,會另外附在禮盒內,食用之前再沾附在達克外圈一起享用!

玄米焙茶桂花奶霜
- 玄米茶/焙茶/桂花奶霜

深受喜愛的經典款,玄米的清香與焙茶的重烘焙香氣碰撞,搭配桂花奶霜淡雅的香氣,在口中達到優雅的平衡感,喜歡茶口味的這顆一定不能錯過!

特濃開心果達克瓦茲
- 開心果奶霜/鹽之花開心果帕林內

濃郁滑順的開心果奶霜與自製鹽之花開心果帕林內,這款不用多介紹,開心果控必吃!

威士忌榛果生巧克力塔
- 70%巧克力/百富12年威士忌/榛果巧克力巴芮脆片

生巧克力中添加麥芽香氣馥郁的百富12年威士忌,塔中再放入榛果巧克力巴芮脆片,食用時先能感受到滑順的生巧克力以及富有榛果香氣的脆片,威士忌酒香隨之而來,口感及香氣層次分明而和諧,是經典中的創新突破!

北海道草莓乳酪夾心餅乾
- 北海道四葉乳酪/草莓果粒醬/凍乾草莓粒

酥香的餅乾夾入北海道生乳酪,乳霜中加入優格增加幾分清爽感,中間放入QQ口感的草莓果粒醬,外層裹上草莓凍乾脆粒,微酸微甜的草莓與香濃的北海道乳酪,這樣的搭配誰能不愛呢!

鴛鴦泰奶脆殼泡芙
- 手標泰奶奶霜/日本咖啡醬/巧克力脆殼

中秋禮盒中首次推出就大獲好評,達克瓦茲經典口味復刻成泡芙,濃到令人驚呼的手標泰奶奶霜與苦甜日本咖啡醬,不管吃幾次都不過癮的經典滋味!

(低溫款新年禮盒內容為以上品項各一)

#在伍樓甜點 #新年禮盒

Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 28/11/2023

🌟12月開單預告🌟

預購時間:11/28晚上8:00開放表單
宅配出貨日:12/14、12/21
面交自取日:12/15、12/22、12/25
訂購方式:填寫Google表單,送出後請私訊粉專核對訂單
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🎄聖誕禮盒 $650/盒(含手提禮盒,無提袋)

抹茶草莓奶霜達克瓦茲*1入
小山園抹茶奶霜/草莓奶霜/凍乾草莓粒

太妃瑪黑婚禮茶達克瓦茲*1入
瑪黑皇家婚禮茶奶霜/奶油太妃糖

巧克力玫瑰覆盆子達克瓦茲*1入
法芙娜巧克力奶霜/覆盆子乳霜/玫瑰覆盆子醬

蘭姆葡萄夾心餅乾*1入(含酒精)
蘭姆酒漬葡萄/法芙娜可可酥餅

玄米抹茶雙餡泡芙*1入
玄米奶霜/小山園抹茶奶霜/抹茶巧克力脆殼

草莓生乳小塔*1入(葷,茹素者可更換為其他品項)
草莓庫利/草莓生乳內餡

⚠️不限數量,運費一律$170(黑貓宅配)
⚠️面交日取貨時間為下午4:00-6:00,如有其他時間需求請於”下單前”私訊討論
⚠️圖片僅供參考,收貨以實際情況為主

#在伍樓甜點 #達克瓦茲 #泡芙 #聖誕節 #聖誕禮盒 #草莓 #抹茶 #巧克力

Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 26/11/2023

🎄聖誕禮盒🎄

每年最期待的聖誕節,沈浸在夢幻的氛圍感中,期待著與這浪漫節日的邂逅,一起來看看這次的聖誕禮盒吧!

禮盒的部分有太多想放的品項和口味,光是內容物就來來回回修改了好多次,包裝的部分選了一款充滿聖誕氛圍的可愛禮盒,即使挑選時已經看過細節,拿到實品後還是為他的精緻而讚嘆!這次的聖誕禮盒維持一貫的風格,豐盛、精緻,希望每個收到禮盒的人都可以感受滿滿的節日儀式感♥️

首次在禮盒中放入小塔,從塔殼到內餡再到包裝,看似簡單的小塔卻充滿各種小細節,經過多次測試,才能把最滿意的成品呈現給你們!
酸酸甜甜的草莓生乳餡與三倍濃縮果泥做成的草莓庫利,用滿滿的草莓來開啟草莓的季節,草莓控必吃!

達克瓦茲帶來三款充滿冬日感的口味
抹茶草莓奶霜神似聖誕花圈造型,濃郁抹茶與酸甜草莓碰撞,之前推出馬卡龍時就受到許多人喜愛!
太妃皇家婚禮使用香氣馥郁的瑪黑婚禮茶搭配奶油太妃糖,焦香氣把奶甜的茶香層次提升到極致!
巧克力玫瑰覆盆子在經典的搭配中融入玫瑰香氣,畫龍點睛般的存在帶來全新的味覺饗宴!

蘭姆葡萄夾心餅乾使用酒漬一個月以上的葡萄乾,酒精完全被糖化後去除嗆辣感,只保留蘭姆酒香氣,一定要試試!

玄米抹茶雙餡泡芙
胖嘟嘟的泡芙填入滑順的雙茶奶油內餡,從推出就非常受到喜愛,最喜歡冷凍享用冰淇淋般的口感!

抹茶草莓奶霜達克瓦茲*1入
小山園抹茶奶霜/草莓奶霜/凍乾草莓粒

太妃瑪黑婚禮茶達克瓦茲*1入
瑪黑皇家婚禮茶奶霜/奶油太妃糖

巧克力玫瑰覆盆子達克瓦茲*1入
法芙娜巧克力奶霜/覆盆子乳霜/玫瑰覆盆子醬

蘭姆葡萄夾心餅乾*1入(含酒精)
蘭姆酒漬葡萄/法芙娜可可酥餅

玄米抹茶雙餡泡芙*1入
玄米奶霜/小山園抹茶奶霜/抹茶巧克力脆殼

草莓生乳小塔*1入(葷,茹素者可更換為其他品項)
草莓庫利/草莓生乳內餡

#在伍樓甜點 #草莓塔 #達克瓦茲 #泡芙 #宅配甜點 #員林甜點 #彰化甜點 #員林美食 #彰化美食 #聖誕禮盒

Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 24/11/2023

🥨東方美人桂花蘋果達克瓦茲
(文末分享桂花蜜漬蘋果做法)

🍵東方美人奶霜
🍎桂花蜜漬蘋果

桂花是秋天金黃色的禮物,香氣淡雅而高貴,用桂花蜜漬清脆的日本富士蘋果,稍稍煮過使其更入味並保留蘋果的口感,搭配東方美人奶霜,經過小葉綠蟬的叮咬後,色澤清澈透明,並帶有果蜜花香,醇厚的茶與桂花蘋果結合,是專屬秋天的味道🌹
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🍎桂花蜜漬蘋果

蘋果:250g (削皮切片後,約一顆正常大小的蘋果)
檸檬汁:10g
蜂蜜:50g
桂花:5g

蘋果削皮切片後浸泡鹽水防止氧化,瀝乾後把剩餘所有材料加入,拌勻後冷藏至少30分鐘,倒入鍋中,最小火慢慢煮到小滾,煮5-10分鐘蘋果軟化且外表微微透明,關火放涼再放入密封罐,冷藏保存

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20/11/2023

🥨東方美人桂花蘋果達克瓦茲

🍵東方美人奶霜
🍎桂花蜜漬蘋果

桂花是秋天金黃色的禮物,香氣淡雅而高貴,用自釀桂花蜜漬清脆的日本富士蘋果,稍稍煮過使其更入味並保留蘋果的口感,搭配東方美人奶霜,經過小葉綠蟬的叮咬後,色澤清澈透明,並帶有果蜜花香,溫醇回甘的茶與桂花蘋果對結合,是專屬秋天的味道🌹

#在伍樓甜點 #馬卡龍 #戚風蛋糕 #達克瓦茲 #鐵盒餅乾 #宅配美食 #宅配甜點 #台北甜點 #台北美食 #台中美食 #台中甜點 #員林甜點 #彰化甜點 #員林美食 #彰化美食 #泡芙

Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 16/11/2023

10月份的婚禮小物♥️

好友的狗狗去當小天使了,以另一種形式讓她參加婚禮🥺

訂製模具真的超可愛😍

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Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 14/11/2023

🥨酒鬼提拉米蘇達克瓦茲

☕️咖啡馬斯卡彭奶霜
🥃威士忌巧克力流心
🍫法芙娜巧克力脆球

咖啡馬斯卡彭奶霜口感輕盈、香氣迷人,巧克力流心添加百富12年威士忌,有別於濃烈的酒精味,百富入口滑順,隨之而來是溫潤的酒香,巧克力脆球增添口感,是一款層次豐富的經典🌹

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06/11/2023

🌟11月開單預告🌟

預購時間:11/7晚上8:00開放表單
宅配出貨日:11/30
面交自取日:12/1
訂購方式:填寫Google表單,送出後請私訊粉專核對訂單
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🔆達克瓦茲(蛋奶素):

達克瓦茲6入組合 $620(6種口味各一,不包含開心果&榴槤,無禮盒包裝)
東方美人桂花蘋果 $105🆕
提拉米蘇 $105🆕(含酒精)
琥珀白桃奶蓋 $100🆕(含微量酒精)
大紅袍榛果奶蓋$105
栗子烤布蕾 $105
抹茶栗子蒙布朗 $105

特濃開心果 $110(限加購)
純粹榴槤 $110(限加購)
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🔆奶油夾心餅乾(蛋奶素):

夾心餅乾3入組合 $240(3種口味各一,無禮盒包裝)
焦糖鐵觀音 $80🆕
開心果覆盆子 $85🆕
黑糖蜜紅茶麻糬 $80
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🔆脆殼泡芙(蛋奶素)

抹茶玄米雙餡 $100
巧克力香草脆脆 $100 🆕

⚠️不限數量,運費一律$170(黑貓宅配)
⚠️面交日取貨時間為下午4:00-6:00,如有其他時間需求請於”下單前”私訊討論
⚠️圖片僅供參考,收貨以實際情況為主

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06/11/2023

🌟11月開單預告🌟

預購時間:11/7晚上8:00開放表單
宅配出貨日:11/30
面交自取日:12/1
訂購方式:填寫Google表單,送出後請私訊粉專核對訂單
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🔆達克瓦茲(蛋奶素):

達克瓦茲6入組合 $620(6種口味各一,不包含開心果&榴槤,無禮盒包裝)
東方美人桂花蘋果 $105🆕
提拉米蘇 $105🆕(含酒精)
琥珀白桃奶蓋 $100🆕(含微量酒精)
大紅袍榛果奶蓋$105
栗子烤布蕾 $105
抹茶栗子蒙布朗 $105

特濃開心果 $110(限加購)
純粹榴槤 $110(限加購)
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🔆奶油夾心餅乾(蛋奶素):

夾心餅乾3入組合 $240(3種口味各一,無禮盒包裝)
焦糖鐵觀音 $80🆕
開心果覆盆子 $85🆕
黑糖蜜紅茶麻糬 $80
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🔆脆殼泡芙(蛋奶素)

抹茶玄米雙餡 $100
巧克力香草脆脆 $100

⚠️不限數量,運費一律$170(黑貓宅配)
⚠️面交日取貨時間為下午4:00-6:00,如有其他時間需求請於”下單前”私訊討論
⚠️圖片僅供參考,收貨以實際情況為主

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05/11/2023

🥨栗子烤布蕾達克瓦茲

🌰自製栗子餡
🍮香草布蕾奶霜
🥜焦糖堅果碎

如果要選一個做為秋天代表性的食材,栗子會是不少人的首選,軟糯香甜、清新淡雅,搭配香濃的香草布蕾奶霜,再灑上焦糖堅果碎,焦糖與奶香襯托出溫潤醇厚的栗子堅果香,是秋天幸福的滋味🍂

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17/10/2023

🥨百香鳳梨四季春達克瓦茲

🍵四季春奶霜
🍊百香果乳霜
🍍自製香草鳳梨果醬

這次使用舞間茶心的四季春茶粉,四季春色澤清澈透明、帶有花香,搭配鳳梨及百香果,沒有互相搶戲,更多的是相互襯托,熱帶水果的果香帶出四季春茶的清爽感,微酸微甜透著濃郁茶香的初秋滋味🌹

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16/10/2023

🌟市集預告🌟

終於久違的又參加市集啦~

謝謝咪玖 的邀請,好難得在彰化參加市集😆

市集時間:10/21,16:00-19:00
市集地點:順達磚窯(彰化縣花壇鄉水坑巷2號)

這次市集除了平時熱銷的達克瓦茲及夾心餅乾之外,也會帶來許多平常宅配沒辦法販售的品項,想著要跟大家見面就好興奮😆

先來介紹這次的其中一個品項:

🥨東方美人栗子杯

🥃東方美人茶酒凍
🌰栗子香緹
🍰香草戚風
🌰自製栗子泥
🍵東方美人栗子香緹
🍡豆腐白玉
🍊糖漬橙皮
🥜焦糖堅果碎

有次被朋友帶去 ,意外的發現他們與茶行合作出的茶酒系列,這款茶酒把東方美人的特色發揮的淋漓盡致,剛入口淡雅的茶香,酒與茶的氣味隨著口中溫度上升逐漸釋放,尾韻是濃郁的茶香與東方美人豐滿的蜜香味

杯杯中放入許多不同味道及口感的元素,在口味的搭配上以栗子及東方美人為主,帶有清爽香氣的橙皮、軟Q口感的白玉、沈穩內斂的焦糖堅果與濕潤綿密的戚風蛋糕交相輝映,呈現和諧淡雅的秋天滋味🍂

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13/10/2023

🥨可爾必思白桃龍井達克瓦茲

🍵龍井奶霜
🥛可爾必思乳霜
🍑日本白桃丁

龍井茶位列中國十大名茶之一,台灣則產於大坪林地區,翠綠清澈、甘醇爽口,搭配酸甜清爽的可爾必思乳霜,茶香與乳酸結合,味香而順口,放上日本白桃丁,整體味覺及香氣層次鮮明而豐富🌹

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10/10/2023

🌟10月開單預告🌟

預購時間:10/11晚上8:00開放表單
宅配出貨日:10/27
面交自取日:10/27
訂購方式:填寫Google表單,送出後請私訊粉專核對訂單
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🔆達克瓦茲(蛋奶素):

達克瓦茲6入組合 $620(6種口味各一,不包含開心果&榴槤,無禮盒包裝)
可爾必思白桃龍井 $105🆕
百香鳳梨四季春 $105🆕
栗子烤布蕾 $105🆕
紅烏龍生巧 $105(含微量酒精)
香橙西西里 $100
大紅袍榛果奶霜 $105

特濃開心果 $110(限加購)
純粹榴槤 $110(限加購)
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🔆奶油夾心餅乾(蛋奶素):

夾心餅乾3入組合 $240(3種口味各一,無禮盒包裝)
米香包種芝麻 $80
巧克力三重奏 $85
黑糖蜜紅茶麻糬 $80
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🔆脆殼泡芙(蛋奶素)

抹茶玄米雙餡 $100

⚠️不限數量,運費一律$170(黑貓宅配)
⚠️面交日取貨時間為下午4:00-6:00,如有其他時間需求請於”下單前”私訊討論
⚠️圖片僅供參考,收貨以實際情況為主

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Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 02/10/2023

中秋禮盒🎑

訂單比預期的數量多不少
就算有小幫手還是忙到天昏地暗
只有匆匆的紀錄幾張照片🥹

橘色的是客訂款禮盒,好多人看到後都說好美,明年是不是來考慮一下🤣

15/08/2023

🥨大紅袍榛果奶霜達克瓦茲

🍵大紅袍奶霜
🌰榛果帕林內奶霜
🌰香烤榛果碎

大紅袍屬於烏龍茶的一種,產於武夷山,是稀有的頂級茶品之一,香氣深沈醇厚帶有花香是其特色,搭配同樣屬於內斂風格的榛果帕林內奶霜,隨著溫度上升茶香逐漸釋放,伴隨而來的是咀嚼後的榛果香,兩者相輔相成,再灑上香烤榛子增添口感,是需要仔細品嚐且齒頰留香的滋味🌹

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Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 07/08/2023

🌟中秋禮盒🌟

中秋月圓人團圓,中秋節是僅次於過年,全球華人最盛大的節日之一,這次準備兩款禮盒給大家選擇🎑

首次推出低溫的節日禮盒,在品項及口味上百般斟酌調整,除了大家最愛的達克&夾心餅乾之外,也加入許多人敲碗已久的鴛鴦泰奶殼泡芙!泰奶控&泡芙控真的必收😆

常溫款禮盒一如既往的澎湃,這次加入研發許久的磅蛋糕&常溫達克瓦茲,以及其他初次登場的新品,品項及口味都很豐富,是送禮的不二首選😍
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預購時間:8/9晚上8:00開放表單
宅配出貨日:9/14(常溫)、9/21(低溫)
面交自取日:9/15(常溫)、9/22(低溫)
訂購方式:填寫Google表單,送出後請私訊粉專核對訂單
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🎁低溫中秋禮盒 (附紙袋,不需紙袋可折$10)

🌹預購優惠價 $680/盒(原價$720/盒)

鹽蜂蜜普洱達克瓦茲*1🆕
桂花蜜百香達克瓦茲*1
特濃開心果達克瓦茲*1
金萱芝士奶蓋達克瓦茲*1
鴛鴦泰奶硬殼泡芙*1🆕
伯爵焦糖麻糬夾心餅乾*1🆕
可可藍莓夾心餅乾*1🆕
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🎁常溫9宮格中秋禮盒(附紙袋,不需紙袋可折$10)

🌹預購優惠價 $845/盒(原價$880盒)

香橙檸檬磅蛋糕*1
鹹花生麻糬達克瓦茲*1
巧克力穀麥脆片*2
鹽之花布列塔尼*3
小山園抹茶夾心餅乾*3
玄米松子酥餅*3
松露奶油餅乾*4
貴妃烏龍雪球*6
伯爵杏仁蘿蜜雅*8
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⚠️不限數量,運費一律$170(黑貓宅配)
⚠️常溫餅乾可與低溫品項合併寄送,收到後請置於常溫陰涼處保存
⚠️面交日取貨時間為下午4:00-6:00,如有其他時間需求請於”下單前”私訊討論
⚠️圖片僅供參考,收貨以實際情況為主

#在伍樓甜點 #馬卡龍 #戚風蛋糕 #達克瓦茲 #鐵盒餅乾 #泡芙 #客製化禮盒 #宅配美食 #宅配甜點 #台北甜點 #台北美食 #台中美食 #台中甜點 #員林甜點 #彰化甜點 #員林美食 #彰化美食 #中秋禮盒

31/07/2023

🌟8月份開單預告🌟(🎁文末抽獎)

預購時間:8/2晚上8:00開放表單
宅配出貨:8/17、8/31
面交取貨:8/18、9/1
訂購方式:填寫Google表單,送出後請私訊粉專核對訂單
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🔆達克瓦茲(蛋奶素):

達克瓦茲六入組合 $610(六種口味各一,不包含開心果&榴槤,無禮盒包裝)
香橙西西里達克瓦茲 $100🆕
芒果青茶達克瓦茲 $105🆕
大紅袍榛果奶蓋達克瓦茲 $105🆕
玄米焙茶桂花奶霜達克瓦茲 $100
鴛鴦泰奶達克瓦茲 $100
黑櫻桃松露可可達克瓦茲 $105

特濃開心果達克瓦茲 $110(限加購)
純粹榴槤達克瓦茲 $110(限加購)
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🔆奶油夾心餅乾(蛋奶素):

奶油夾心餅乾三入組合 $230(三種口味各一,無禮盒包裝)
伯爵玫瑰覆盆子夾心餅乾 $80(原味餅乾)
鹹花生大福夾心餅乾 $80(可可餅乾)
海鹽檸檬柚子夾心餅乾 $75(原味餅乾)
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🎁抽獎🎁
抽獎資格:分享本篇貼文到限動&留言標記兩位朋友一起來吃甜點
(可重複留言增加中獎機率,但需標記不同帳號)
獎項:達克瓦茲4入*1名
截止時間:8/23晚上8:00
8/24公佈中獎名單,8/31安排出貨
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⚠️低溫商品不限數量,運費一律$170(黑貓宅配)
⚠️常溫餅乾可與低溫品項合併寄送,收到後請置於常溫陰涼處保存
⚠️面交日取貨時間為下午4:00-6:00,如有其他時間需求請於”下單前”私訊討論
⚠️圖片僅供參考,收貨以實際情況為主

#在伍樓甜點 #馬卡龍 #戚風蛋糕 #達克瓦茲 #鐵盒餅乾 #客製化禮盒 #宅配美食 #宅配甜點 #台北甜點 #台北美食 #台中美食 #台中甜點 #員林甜點 #彰化甜點 #員林美食 #彰化美食 #夾心餅乾 #西西里 #開心果 #榴槤 #松露 #芒果

Photos from At Fifth Floor 在伍樓甜點's post 11/04/2023

🌟4月份開單預告🌟

預購時間:4/12晚上8:00開放表單
宅配出貨:4/24
面交取貨:4/24
訂購方式:填寫Google表單,送出後請私訊粉專核對訂單
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🔆達克瓦茲(蛋奶素):

達克瓦茲六入組合 $600(六種口味各一,不包含特濃開心果,無禮盒包裝)
玄米焙茶桂花奶霜達克瓦茲 $100
藍莓鐵觀音達克瓦茲 $100
紅茶小米酒乳酪達克瓦茲 $100
金萱芝士奶蓋達克瓦茲 $100
鴛鴦泰奶達克瓦茲 $100
抹茶栗子蒙布朗達克瓦茲 $105

特濃開心果達克瓦茲 $110(限加購)
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🔆奶油夾心餅乾(蛋奶素):

奶油夾心餅乾三入組合 $220(三種口味各一,無禮盒包裝)
巧克力三重奏夾心餅乾 $75(可可餅乾)
伯爵玫瑰覆盆子夾心餅乾 $75(原味餅乾)
海鹽檸檬柚子夾心餅乾 $75(原味餅乾)
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⚠️低溫商品不限數量,運費一律$170(黑貓宅配)
⚠️常溫餅乾可與低溫品項合併寄送,收到後請置於常溫陰涼處保存
⚠️面交日取貨時間為下午4:00-6:00,如有其他時間需求請於”下單前”私訊討論
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22/03/2023

黑櫻桃松露可可達克瓦茲🎂

🍫法芙娜70%瓜納拉巧克力
🍄松露奶霜
🍒酒漬黑櫻桃

當法芙娜巧克力遇上酒漬櫻桃,經典不敗的搭配之一,70%的黑巧克力風味濃郁香醇、酒漬櫻桃多汁而味美,法國松露醬點綴般的香氣在味覺與嗅覺之前來回穿梭,若有似無的存在把經典的組合提升到前所未見的層次,吃的不是食材,而是一個新的體驗。

這次搭配松露的靈感來自於曾經品嚐到的美好,當松露從主角變成配角,不著痕跡的把主角提升到另一個層次,在不同的角色之間轉換自如,這或許就是高級食材的隱藏價值。

#在伍樓甜點 #馬卡龍 #戚風蛋糕 #達克瓦茲 #鐵盒餅乾 #宅配美食 #宅配甜點 #台北甜點 #台北美食 #台中美食 #台中甜點 #員林甜點 #彰化甜點 #員林美食 #彰化美食 #泡芙 #松露 #巧克力 #櫻桃

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關於開心果大概10年前第一次在義大利的街邊吃到開心果gelato,就對特殊的堅果奶香味留下深刻的印象最近幾年亞洲區才開始有比較多開心果口味的產品出現開心果買回來之後先低溫烘烤到熟,仔細的一顆顆去掉外皮,再低溫烘乾兩小時才能打成開心果醬可以說...
🍓草莓抹茶栗子大福Q軟的大福🍡+抹茶栗子餡🌰+草莓🍓用棉線切開大福的瞬間真的太療癒了清香的栗子與抹茶搭配酸甜的草莓這款是草莓季組合限定🍓#在伍樓甜點 #atfifthfloor #大福 #抹茶 #栗子 #草莓
小小紀錄一下包貨的過程不管看幾次都覺得好療癒🥰#聖誕禮盒 #merrychristmas
🎄Merry Christmas 🎄冷冷的天開始有冬天的感覺,想跟誰一起度過這夢幻的節日呢?不管是跟情人浪漫,還是跟家人溫馨,都可以來一盒聖誕禮盒♥️#聖誕禮物 #merrychristmas #達克瓦茲 #泡芙 #草莓塔 #禮盒 #聖誕節
10/21市集的小紀錄♥️
週末愉快❤️錄了好多次終於成功的達克製作過程😆
首次的reel就獻給戚風🎂今天比較有空就錄了一下抹蛋糕的過程😆預祝大家中秋節快樂🎂

Opening Hours

Monday 08:30 - 18:00
Tuesday 08:30 - 18:00
Wednesday 08:30 - 18:00
Thursday 08:30 - 18:00
Friday 08:00 - 18:00
Saturday 08:30 - 18:00
Sunday 08:00 - 18:00