Tasteful nwo8
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Tasteful nwo8, Restaurant, .
27/08/2023
Обжаренное филе тунца с салатом из помидор
📃 Необходимы:
➡️ Филе тунца – 600 г
➡️ Соль – щепотка
➡️ Помидоры банч – 700 г
➡️ Имбирный сок – 25 мл
➡️ Лук-резанец – 15 г
➡️ Укроп – 15 г
➡️ Оливковое масло – 40 мл
1 Филе тунца промыть и просушить на бумажной салфетке
2 Обвалять филе с двух сторон в четном молотом перце и посыпать морской солью
3 Обжарить филе на оливковом масле со всех сторон, обязательно сохраняя розовый цвет внутри
4 Для салата из помидор взять спелые томаты, надрезать кожицу и ошпарить в кипящей воде, и сразу поместить их в ледяную воду, снять кожуру, разрезать и очистить от внутренностей помидора, после чего нарезать мелким кубиком.
5 Смешать нарезанные кубики томатов с соком имбиря, нарезанной мелко зеленью и оливковым маслом, довести до вкуса солью и перцем
6 Выложить и декорировать так как показано на фото
#Закуски #Средиземноморскаякухня