Bonny ml7
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bonny ml7, Restaurant, .
14/03/2023
Салат со сладким перцем, базиликом и моцареллой
📃 СОСТАВ
▶️ Красный сладкий перец – 2 штуки
▶️ Помидоры – 2 штуки
▶️ Желтые помидоры черри – 150 г
▶️ Сыр моцарелла буффало – 1 штука
▶️ Базилик – 1 пучок
▶️ Оливковое масло extra virgin – 6 столовых ложек
▶️ Свежемолотый черный перец – по вкусу
▶️ Соль – по вкусу
▶️ Белый винный уксус – 2 чайные ложки
1. Помидоры черри положить в глубокий противень, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку (150°С) на 15 минут.
2. Перец обжарить на сковороде-гриль, положить на 10 минут в целлофановый пакет, затем очистить от кожицы и семян, и крупно нарезать.
3. Большие помидоры нарезать дольками, удалить сердцевину с семенами.
4. Моцареллу нарезать кружками.
5. Приготовить заправку: соединить 4 ст. ложки оливкового масла с винным уксусом, солью и перцем, добавить горсть листьев базилика, все перемешать.
6. Выложить на блюдо перец, помидоры, моцареллу, помидоры черри, полить заправкой и посыпать крупно нарубленным базиликом.
#Салаты #Греческаякухня #Вегетарианскаяеда