Graceful sxm3
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Graceful sxm3, Middle School, .
09/08/2023
Сельдь под шубой по фирменному рецепту
📄 ИНГРИДИЕНТЫ
🔶 Картофель - 20 г
🔶 Репчатый лук - 4 г
🔶 Майонез - 52 г
🔶 Зеленые яблоки - 20 г
🔶 Яичный белок - 20 г
🔶 Свекла - 45 г
🔶 Яичный желток - 10 г
1) Картофель, морковь и свеклу отварить, очистить, потереть на крупной терке.
2) Слабосоленую сельдь мелко порезать.
3) Лук (2 г) мелко порезать и пассеровать на сливочном масле, оставшийся лук отложить в сторону.
4) Далее выложить салат слоями.
5) Первый слой: к тертому картофелю добавить пассерованный лук, посолить, поперчить, смазать майонезом (10 г).
6) Второй слой: к сельди добавить свежий лук, смазать майонезом (10 г).
7) Третий слой: тертую морковь положить на второй слой, поперчить, посолить, смазать майонезом.
8) Четвертый слой: свежее зеленое яблоко потереть на крупной терке, смазать майонезом (7 г).
9) Пятый слой: яичный белок потереть на крупной терке.
10) Шестой слой: отварную свеклу посолить, поперчить, смазать майонезом (15 г).
11) Седьмой слой: желток яйца потереть на мелкой терке.
#Салаты #Русскаякухня