Magnificent yup6
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Magnificent yup6, Health & Wellness Website, .
11/07/2023
Стейки с соусом из розового перца
СОСТАВ
Сливочное масло — 60 г
Растительное масло — 1 столовая ложка
Белое сухое вино — 125 мл
Бренди — 2 столовые ложки
Говяжья вырезка — 800 г
Говяжий бульон — 125 мл
Взбитые сливки — 125 мл
Розовый перец в рассоле — 2 столовые ложки
1 В сковороду налейте вино и бренди и тушите 4 минуты, или пока не выпарится на половину. Добавьте говяжий бульон и выпарите на половину снова. У вас должно получиться около 125 мл соуса.
2 Тем временем, высушите и слегка измельчите розовый перец. Смешайте с соусом и сливками и варите до загустения.
3 Выложите мясо на теплые тарелки и сверху полейте соусом. Подавайте с зеленым салатом.
4 В большой сковороде разогрейте сливочное и растительное масло и жарьте нарезанное на 4 стейка мясо по 3-4 минуты с каждой стороны на сильном огне. Снимите со сковороды, накройте и сохраняйте теплыми.
#Основныеблюда #Американскаякухня