Cours Cuisine Santé

Halva : un dessert parfumé aux bienfaits intéressants L'halva est un dessert venu d'ailleurs, à la fois sucré et très parfumé. Mais ses bienfaits sont de taille comme expliqué dans cet article !

Vitamines : un cocktail essentiel pour être en bonne santé ! A, B, C, D, E, K, PP... les vitamines sont au nombre de 13 et sont toutes essentielles pour être en bonne santé. Chacune son rôle et aussi sa source. Découvrez notre dossier complet sur l'ensemble des vitamines.

Noyau avocat : il se conomme, mais quelles sont ses vertus pour la santé? Noyau avocat : il concentre 70% des nutriments, antioxydants et acides aminés du fruit, il est idéal donc pour rester en bonne santé

Le pourpier : si pour vous c'est une mauvaise herbe, vous avez tout faux !

le pourpier contient plus d’ Omega 3 que de nombreuses huiles de poisson! Cette "mauvaise herbe" a également l’un des plus hauts niveaux de vitamine A de tous les légumes à feuilles vertes (1320 UI/100g, fournit 44 % des AJR). Les aliments riches en Vitamine A peuvent nous aider à nous protéger de nombreux types de cancer et contribuent à améliorer la santé des yeux.

En plus,le pourpier regorge de deux types de pigments alcaloïdes de bétalaïne – des bétacyanines rougeâtre et des bétaxanthines jaunes, qui sont également des antioxydants et des antimutagènes. Dans le pourpier se trouvent également de la vitamine C et les vitamines du complexe B, y compris la riboflavine, la pyridoxine, la niacine, ainsi que des caroténoïdes, des oligo-éléments comme le fer, le magnésium et le calcium.

Mieux que bien des complements alimentaires!

Des idées recettes en nombre ici : http://recettes.de/pourpier

Aubergine : un légume d'été bo**ré d'antioxydants ! Un des légumes star de l'été, la notoriété de l'aubergine dans le régime méditerranéen n'est pas anodine. C'est un véritable concentré d'antioxydants !

Gourgane : tous les bienfaits de la fève des marais La gourgane ou fève des marais est bonne pour la santé. Voici tous ses bienfaits ainsi que quelques conseils pour bien l'utiliser et la préparer en cuisine.

Please, don’t.

Gomasio : un condiment prisé pour remplacer le sel Le gomasio est un condiment très utilisé permettant de remplacer le sel et de parfumer des plats. Voici où le trouver, comment le fabriquer et ses bienfaits sur la santé.

Faire son propre champagne de fleurs de sureau | Aroma'Tips 4 June 2019 par Aurelie Valtat 2Comments La saison des fleurs de sureau bat son plein et j’adore cette fleur si odorante et délicate. Vous pouvez l’accommoder facilement en sirop ou en liqueur, mais voici une recette plus originale : un champagne (sans alcool) de fleurs de sureau. Voici les ing...

These Succulent Plants Looks Like Little Hearts   Succulents are all so tiny and adorable. But how much does their cuteness factor rise when they come with heart-shaped leaves? The answer will be obvious once you see the picture collection, featuring miniature succulents called Canophytum Bilobum Plant. They are a rare type of Korean succulent a...

Baies de goji : le fruit le plus nutritif et antioxydant de la planète ! Issue des vallées sauvages du Tibet, les baies de goji sont utilisées par les Tibétains depuis plusieurs milliers d'années comme médecine traditionnelle.

Planter des artichauts : tous nos conseils pour une belle récolte ! Planter des artichauts dans votre jardin ? C'est possible et en plus très facile. Cette plante vivace vous donnera ses fleurs durant plusieurs années, si vous savez lui parler...

Faire du limoncello : voici la véritable recette italienne ! C'est la boisson star de l'Italie, souvent synonyme de vacances et de convivialité. Rien de plus simple : faire du limoncello et voyager depuis son canapé ! Retrouvez ici la recette originale et nos conseils.

Riz Basmati : tous les bienfaits de ce riz incroyablement parfumé C'est un des joyaux culinaires de de l'Inde : le riz Basmati est exceptionnellement délicat et parfumé, en plus il est excellent pour la santé.

Sorgho : une céréale sans gluten aux propriétés intéressantes Le sorgho est une céréale très digeste et sans gluten. Découvrez toutes ses propriétés, valeurs nutritionnelles et calories dans cet article détaillé.

Ce que vous devez savoir sur les synergies alimentaires Lisez notre article sur les synergies alimentaires

DIY Faire de la farine de feuilles de Tilleul. Riche en protéines. Nouvel Aliment. Ci-dessous, la bande annonce du p'tit film que je prépare sur ma vie autonome. https://www.youtube.com/watch?v=hjNzUVq_XJs Le Tilleul est un arbre d'avenir, ...

Remplacez le beurre par de la courgette ! Une délicieuse recette de gâteau au chocolat insolite Une recette de gâteau moelleux au chocolat pour le moins insolite, avec de la courgette râpée en remplacement du beurre ! Rassurez-vous, on n'y...

Acides gras saturés et insaturés, faites la distinction ! Essentiels à l'organisme les acides gras saturés et insaturés ont pourtant souvent mauvaise réputation : mais attention à ne pas les confondre !

Comment récolter les plantes sauvages et les herbes aromatiques Savez-vous comment récolter les plantes sauvages commestibles et les herbes aromatiques pour les utiliser en cuisine et comme médicaments naturels?

Recette de délicieux cigares à la crème pâtissière, sans sucre, sans lait, sans gluten et qui rend fou les gourmands – 250 ml de lait d’amandes – 3 œufs – 25 g de fructose – 10 g de farine d’amandes – 10 g de fécule de maïs – 1 cuillère à café d’extrait de vanille Pourquoi ne pas préparer rapidement des cigares savoureux qui pourront être mariés à notre onctueuse crème pâtissière. Ce...

30 plantes comestibles sauvages : la liste complète ! Quelles sont les plantes comestibles que vous pouvez récolter ? Cueillez-les en toute sécurité avec notre guide illustré.

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Recette de confiture de pissenlit "cramaillotte" Recette de confiture de pissenlit "cramaillotte" à faire au printemps! Délicieuse gelée de pissenlit parfumée à l'orange et au citron très facile à faire! Pr...

Combava : un agrume original qui ne manque pas de bienfaits ! Le combava est un agrume original qui ressemble au citron vert. Ajouté dans des plats salés et sucrés, il permet à l'organisme de profiter de toutes ses vertus ! Voici ses bienfaits et nos conseils pour bien le consommer.