Appealing tmb1

Шоколадный торт с маскарпоне в глазури

🗓 Состав:

🔵 Сахар - 200 г
🔵 Ванильный экстракт - 0.5 чайные ложки
🔵 Куриное яйцо - 2 штуки
🔵 Пшеничная мука - 150 г
🔵 Какао-порошок - 30 г
🔵 Разрыхлитель - 2 чайные ложки
🔵 Молоко - 125 мл
🔵 Сыр маскарпоне - 250 г
🔵 Сливки - 220 мл
🔵 Сахарная пудра - 60 г
🔵 Сливочное масло - 110 г
🔵 Шоколадная глазурь - 200 г

1. Разогрейте духовку до 160 градусов и выстелите бумагой для выпечки две 20-сантиметровые формы для коржей.
2. Слегка взбейте масло с сахаром и ванильным экстрактом, пока оно не станет пушистым и кремообразным.
3. Введите по одному яйца, взбивая до однородного состояния после каждого.
4. В отдельной посудине просейте муку, разрыхлитель и какао-порошок. Смешайте с молоком и добавьте к общей смеси.
5. Заполните формы тестом и выпекайте около 30–35 минут. Дайте коржикам остыть после духовки.
6. Пока готовится тортовый фундамент, взбейте маскарпоне со сливками и сахарной пудрой.
7. Промажьте получившейся смесью один корж и накройте сверху другим.
8. Покройте торт шоколадной глазурью и сразу же принимайтесь за дело, не то его тут же кто-нибудь уведет.

#Выпечкадесерты #Итальянскаякухня