Splendid abp5
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Splendid abp5, Restaurant, .
09/07/2023
Креветочный коктейль
Культовая закуска двух англоязычных держав, правда, так и не ясно, где ее придумали впервые. Готовые креветки подаются в бокале с пикантным соусом, представляющим собой смесь кетчупа и х**на.
🗒 СОСТАВ:
⭕️ Креветки — 20 штук
⭕️ Кетчуп — 150 г
⭕️ Тертый х**н — 1 столовая ложка
⭕️ Лимон — 1 штука
⭕️ Соевый соус — 1 столовая ложка
⭕️ TABASCO® — по вкусу
⭕️ Молотый черный перец — по вкусу
1) У креветок удалить голову и пищевод. Бросить их в кипящую подсоленную воду, после того как вода снова закипит, варить еще минуту, а затем переложить их в ледяную воду, чтобы остановить приготовление.
2) Остывшие креветки выложить на бумажные полотенца и очистить их от панцирей. Не нужно чистить креветки сырыми, так как при варке в панцире они лучше сохраняют форму и сок.
3) Смешать кетчуп, х**н, сок половины лимона, соевый соус, добавить черный перец и табаско по вкусу. Переложить соус в соусник, рядом выложить креветки и несколько долек лимона.
#Закуски #Американскаякухня #Пошаговыерецепты