Aesthetic yui7

Кобб

Этот американский салат, как и многие другие прекрасные рецепты, по происхождению — утилизотто: что нашли на кухне, то в ход и пошло. Бекон, яйца, авокадо, голубой сыр, зелень и так далее — и заправка в духе соуса винегрет.

Ингридиенты:

🔹 Салат романо – 1 штука
🔹 Помидоры черри – 210 г
🔹 Куриное филе – 2 штуки
🔹 Бекон – 6 кусков
🔹 Куриное яйцо – 4 штуки
🔹 Авокадо – 2 штуки
🔹 Голубой сыр – 120 г
🔹 Красный винный уксус – 80 мл
🔹 Вустерширский соус – 1.5 чайные ложки
🔹 Дижонская горчица – 2 чайные ложки
🔹 Лимонный сок – 1 чайная ложка
🔹 Чеснок – 1 зубчик
🔹 Оливковое масло – 125 мл
🔹 Растительное масло – 125 мл
🔹 Зеленый лук – 50 г
🔹 Молотый черный перец – по вкусу

1. Бекон обжарить на сковороде до хрустящей корочки. На той же сковороде обжарить куриное филе со всех сторон. Затем филе отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Сварить яйца в течение 7 минут.
2. Для заправки смешать уксус с горчицей, ворчестерким соусом, лимонным соком, измельченным чесноком, растительным и оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Подготовленные курицу, бекон и яйца нарезать не очень мелко. Так же нарезать авокадо, помидоры и голубой сыр. Крупно нарезать листья салата, а лук измельчить.
4. На тарелку выложить салат, сверху уложить нарезанные ингредиенты в ряд или отдельными кучками, но ни в коем случае не смешивать. Посыпать зеленым луком, полить заправкой и тут же подавать.

#Салаты #Американскаякухня #Пошаговыерецепты