Pleasing bxl4
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Pleasing bxl4, Restaurant, .
09/07/2023
Треска с эстрагоном и сливочным соусом
🗓 Необходимы
Треска — 500 г
Эстрагон — 1 стебель
Свежая мята — 1 веточка
Сливки — 100 мл
Сливочный сыр — 50 г
Пшеничная мука — 1 столовая ложка
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Сушеный эстрагон — щепотка
Лимонный сок — 2 столовые ложки
1) Треску промыть, просушить и разрезать на порционные куски.
2) Смешать соль, перец, сушеный эстрагон и оливковое масло.
3) Обвалять рыбу в масле и обжарить на раскаленной сковороде по несколько секунд с каждой стороны.
4) Разогреть духовку до 200 градусов и отправить туда рыбу на 15-20 минут.
5) Сливки смешать со сливочным сыром, добавить мяту, свежий эстрагон и лимонный сок - все измельчить в блендере до однородной массы
6) Подавать с овощами на пару или рисом.
#Основныеблюда #Русскаякухня