Grand hhb3
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Grand hhb3, Restaurant, .
24/08/2023
Сыр «Филадельфия»
📜 Необходимы:
🔵 Молоко ... 1 л
🔵 Кефир ... 0.5 л
🔵 Куриное яйцо ... 1 штука
🔵 Соль ... 1 чайная ложка
🔵 Сахар ... 1 чайная ложка
🔵 Кислота лимонная ... 10 г
1) Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
2) Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
#Выпечкадесерты #Американскаякухня