Elegant wu8
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Elegant wu8, Middle School, .
21/12/2022
Суп вишисуаз со сливками
ПОТРЕБУЕТСЯ
🔴 Сливочное масло - 40 г
🔴 Репчатый лук - 1 штука
🔴 Лук-порей - 4 штуки
🔴 Картофель - 1 кг
🔴 Молоко - 500 мл
🔴 Куриный бульон - 750 мл
🔴 Петрушка - 0.5 пучка
🔴 Сливки - 250 мл
🔴 Соль - по вкусу
1) Все овощи нужно очистить и помыть, луковицу и лук-порей мелко накрошить, а картошку порезать тонкими ломтиками.
2) Растопите масло в кастрюле. Добавьте лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте порей и готовьте еще 5 минут, пока он не станет золотистым. Добавьте картофель, влейте бульон и доведите до кипения. Варите 40 минут на среднем огне. Потом уберите кастрюлю с плиты и дайте немного остыть.
3) Затем пропустите через блендер. Добавьте молоко и снова смешайте. Перелейте суп в стеклянную или глиняную миску, посолите и вмешайте сливки. Накройте и отправьте в холодильник на 12, а лучше на 24 часа. Подавайте, посыпав петрушкой.
#Супы #Французскаякухня