Artistic pm2
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Artistic pm2, Restaurant, .
Квашеная капуста по-домашнему
📃 ИНГРИДИЕНТЫ:
Белокочанная капуста ... 3 кг
Морковь ... 1 кг
Соль ... 6 столовых ложек
Вода ... 500 мл
1) Мелко нарезать капусту стружкой.
2) Натереть морковь на крупной терке.
3) Уложить слоями, соля каждый слой: капуста — морковь — капуста— морковь — и так до конца.
4) Затем все перемешать.
5) Смешать 500 мл кипяченой воды и 3 столовых ложки соли.
6) Плотно уложить капусту и морковью в 3-литровую банку. Приготовленным рассолом залить капусту.
7) Через сутки проколоть капусту до дна, чтобы ушла горечь. Через 2 дня капуста должна быть готова к употреблению. Хранить в прохладном месте.
#Закуски #Русскаякухня #Веганскаяеда