Mama Cocinitas
Tu blog de recetas de cocina y sus secretos. www.mamacocinitas.com
15/09/2024
Nueva receta :
Solomillo al Oporto
Te la recomiendo🤤🤤
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Solomillo al Oporto. Solomillo al Oporto. El solomillo de cerdo es una carne que merece nuestra atención, tan tierna que se deshace en la boca y no necesita una cocción larga o prolongada , con un sin fin de recetas di…
29/08/2024
Ricas y cremosas croquetas de pollo con cebolla caramelizada.
¿A que te apetecen?
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http://mamacocinitas.com/2024/08/28/croquetas-de-pollo/
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Croquetas de pollo Croquetas de pollo con cebolla caramelizada. ¿A quien no le gustan unas buenas croquetas? Personalmente me encantan, de todo tipo de sabores y si empezara a enumerarlas, no tendría bastantes página…
28/07/2024
¡¡El mejor aperitivo del mundo!!
Patatas bravas 😍😍😍
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Patatas bravas Patatas bravas con su salsa original. Si, está es para mí, la salsa original y me costó años dar con esta receta, con los ingredientes que para mí eran perfectos, a mi gusto. Recu…
14/07/2024
Te propongo:
Vichyssoise o Crema de puerros.
Estupenda contra el calor!!!
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http://mamacocinitas.com/2024/07/14/vichyssoise/
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Vichyssoise Crema de puerros. Con esta calor solo me apetece cosas frescas, y esta recetas es una de las más habituales para verano, al igual que el gazpacho andaluz , ajo blanco , salmorejo, ensaladilla , ens…
01/07/2024
Riquísimo lomo en salsa con aroma a naranja
🍊
Te encantará!!!
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Lomo en salsa. Lomo en salsa al aroma de naranja. Esta receta la puedes utilizar perfectamente en días festivos, cuando tengas invitados, quedarás de cine y puedes cambiar el lomo por solomillo, teniendo en cuent…
23/06/2024
Tarta de verduras ,queso y bacon 🥓
Caliente o fria. ¿Que más te da?.
¡¡ Sabe a gloria !! 😇😇
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Tarta de verduras y queso Tarta de verduras, queso y bacón. Esta receta es muy versátil, la puedes utilizar de entrante o aperitivo cortándola a cuadritos, para comer o cenar con verduras plancha o ensalada, o simplemente c…
16/06/2024
¡¡Uff está de miedo!! Y eso que no es Halloween 🤣🤣
Coca de calabaza 🎃🎃
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Coca de calabaza. Me encantan las cocas o bizcochos,son fáciles de hacer, y no necesitas estar horas para que te salga un dulce sencillo y rico, solo sigue bien las instrucciones y respeta las cantidades. Tien…
09/06/2024
¿Si te gusta tanto como a mí la comida china? Te propongo esta receta
Rollitos de primavera😍😍😍
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Rollitos de primavera. Me apetece comida china y sobre todo los rollitos de primavera, claro está que a mi manera y con ingredientes habituales que encuentras en supermercados cercanos. A mi hijo y a mi nos encanta…
25/05/2024
Una de las comidas preferidas de mi hijo😍😍
Berenjenas rellenas de carne.
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Berenjenas rellenas de carne. Ya de por si, las berenjenas están buenísimas en todas sus formas de cocinarlas, pero rellenas….( Si me pudieras oír, tu también harías esos sonidos guturales). En mi casa preparo la cantidad…
10/05/2024
Receta sana y saludable ❤️❤️❤️
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Alubias blancas con verduras y patatas. Receta super sana, eso ya lo sabés, las legumbres tienen que estar en nuestra dieta, por los muchos beneficios que aportan nuestra salud y está forma de prepararla completamente vegana …
27/04/2024
Al rico chocolate!!! 😋😋
Mousse de chocolate, una receta ideal para ti.
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# moussedechocolateyron
Mousse de chocolate al ron. Chocolateeee!! Si no tienes mucha práctica en la cocina, con esta receta te puedes soltar, vas ha recibir tantos elogios que a partir de ella todo cambiará. La primera vez que la probé fue en mi re…
15/04/2024
Sepia con alegría, picantona😏😉
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Sepia con piñones en salsa Sepia con piñones con salsa de tomate picante. Esta receta está riquísima y es otra manera de comerse la sepia, respecto al picante en la receta pondré solo la cantidad necesaria para que notéis es…
05/04/2024
Hoy algo diferente y divertido ☺️🤩🤩
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Dürum kebab de pollo. Me gusta el kebab, su sabor especiado, su manera de comérselo , informal, como si fuera un bocadillo de los nuestros de toda la vida, pero con ese toque tan diferente, con esas mezclas de sabor que…
23/03/2024
Torrijas caramelizadas con pan brioche
Pura delicia!! 🤤🤤
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Torrijas. En todas las casas, sobre todo en estas fechas de Pascua se elaboran Torrijas, incluso hoy dia se sirven de postre en restaurantes durante todo el año, con diferentes cremas , chocolates, helados, …
14/03/2024
Hoy toca Valencia en fallas!!!! 🎇🎇🎇🔥🔥🔥🧨🧨
Con su fabuloso Arroz al Horno!!🤤🤤
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http://mamacocinitas.com/2024/03/14/arroz-al-horno/
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Arroz al horno. Impresionante receta de la Comunidad Valenciana, donde destacan numerosos pueblos que realizan este arroz, un duro contrincante de nuestra Paella. Realmente es una receta de aprovechamiento, en la …
06/03/2024
Rica tarta de manzana caramelizada con cobertura crujiente!!🍎🍎🍎🥧🥧🥧
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http://mamacocinitas.com/2024/03/04/tarta-de-manzana-caramelizada/
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Tarta de manzana caramelizada. Sorprendente bizcocho con manzana, lo tiene todo, no es la clásica tarta que a primera vista ves la fruta, es de las que guarda en su interior su secreto en forma de relleno y encima carameli…
21/02/2024
Ricos bocados de verduras y queso, pura tentación.🤤🤤
Buñuelos de calabacin y queso de cabra.
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̃uelos
10/02/2024
Aquí os traigo una estupenda receta de la mejor verdura del mundo : las alcachofas.
Alcachofas a la provenzal.
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http://mamacocinitas.com/2024/02/09/alcachofas-a-la-provenzal/
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04/02/2024
Bizcocho de galletas 🍪🍪🍪🍪🍪🍪
Otra manera de comerlas🤤🤤
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28/01/2024
Estupenda receta de Alitas de pollo rebozado y super crujientes.
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http://mamacocinitas.com/2024/01/28/alitas-de-pollo-frito-crujientes/
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20/01/2024
Calentito, calentito!❤️🔥
Estofado de carne con patatas amarillas🍲
Primer plato de cuchara perfecto para los días fríos.
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12/01/2024
¿No sabes que hacer con las carnes del cocido?🤔
Te traigo una receta de aprovechamiento y no son croquetas.🤩
Pelota de carne de cocido o puchero! 🤤🤤
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19/12/2023
Tarta Sol rellena
Por fin ya está completo el Menú de Navidad 🎄
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Tarta sol rellena. Para terminar este Menu de Navidad, faltaba la tarta, pero después de toda una jornada trabajando, lo mejor es algo sencillo en la que si tienes hijos, si este es tu caso , puedan también coc…
14/12/2023
Coquitos con chocolate.
Porqué no hay dos sin tres, en el Menú de Navidad 🎄
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Coquitos con chocolate. Con estos ricos bocaditos servidos al final de la comida o cena familiar navideña, estoy muy segura de que se alargara la tertulia y ambiente alegre que conlleva estás fiestas. Esto es lo que pasa …
12/12/2023
Dulce de mazapán con calabazate y chocolate.
Segundo bocadito de dulce clásico del Menú de Navidad 🎄
Gloria bendita!!!
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Mazapán con nueces y calabazate. Algo tan rico, no es posible, tendría que estar prohibido. Si, realmente es lo que pienso, es lo primero que desaparece de mi bandeja de dulces y eso que están todos de miedo. En SUGERENCIAS te dir…
07/12/2023
Trufas de coco
Aquí tienes el primero de los tres bocaditos dulces del Menú de Navidad 🎄
Pura tentación!!!
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Trufas de coco. Un bocadito dulce de coco, no tiene más, sencillo y directo, fácil de hacer que incluso si tienes niños es una de las mejores recetas para que participen. Podrás hacerla incluso unos días antes, el…
05/12/2023
Solomillo en Hojaldre
Por fin el plato fuerte del Menú de Navidad 🎄
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Solomillo en hojaldre. Esta receta me la enseño mi madre y solía prepararla para la comida de Navidad, ya que sus ingredientes nos gustaban a todos, incluidos los niños, es fácil de preparar y al ponerla en el horno, te …
30/11/2023
Y de primero en el Menú de Navidad 🎄
Una estupenda crema de castañas, bien calentita!
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̃as
Crema de castañas y setas. Deliciosa crema de invierno, ideal para darle a tu mesa un toque distinto, su protagonista las castañas, mira que he cocinado distintas cremas y todas buenísimas, pero está tiene un toque especial …
28/11/2023
Cuarto aperitivo del Menú de Navidad 🎄
Rollitos de Mallorquina con anchoas🤤
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Rollito de sobrasada y anchoas. Esta es otra receta similar a la primera, con la misma presentación pero con otros sabores, con estos cuatro aperitivos más lo que tú dispongas, como quesos de distintos sabores y curaciones, acomp…
23/11/2023
Tercer canapé del Menú de Navidad!! 🎄🎄🎄
Espectacular Nido de yema rebozada
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Nido de yema rebozada. Entrante caliente para estas Navidades que junto a los otros canapés o aperitivos llenarán tu mesa. Ya se que estás buscando distintos bocados para completar tu menú, este es de los que está rico y…