Angel_MieuxVivre

SANS GLUTEN ?

Intolérance ou choix personnel, plusieurs personnes ont décidées aujourd'hui de manger sans gluten. 👍
Pour la cuisine, il existe toute sorte de farine qui en sont dépourvue tel que la farine de riz, pois chiche, millet, sarrasin, maïs, quinoa, soja ...
Cependant, il est conseillé en général d’associer au moins deux farines au sein d’une même recette. Surtout pour la réalisation de gâteaux, de muffins, de pain, de cakes et de toutes préparations qui nécessitent de lever.

Pourquoi❓ Afin d'éviter un goût trop prononcé ou une texture cassante/friable!
Rehercher le bon équilibre TEXTURE/SAVEUR 😋

la Farine de riz semi-complète et de maïs sont les plus neutre niveau goût, celle de maïs donnera une jolie couleur doré à vos plats😉

J'ai découvert et testé un gâteau(moelleux) sans gluten et toute ma famille à été convaincue 👍
Dépourvu de gluten il est plus digeste et pas lourd malgré le fait qu'il soit au chocolat 😋
Voici la recette si ça t'intéresse ...

Ingrédients : (environ 8-10 parts)
3 bananes
3 oeufs
180 gr chocolat noir
150 gr noisettes moulues

RECETTE; four préchauffé à 180°C
- Couper les bananes et les faire cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant (elle ne doit plus rendre de jus)

-Ajouter le chocolat à la banane en retirant du feu et mélanger jusqu'à se que se soir homogène

- Ajouter 3 JAUNES d'oeufs et les noisettes moulues

- Monter les blancs des œufs en neige et les inclurent délicatement au reste de la préparation

- Verser dans un moule huilé et mettre au four 20 minutes

- Démouler une fois le gâteau refroidi

Les lentilles sont bonnes pour la ligne👌
✅Une légumineuse qui cale bien et de ce fait évite les fringales!
✅Riche en proteine et en fer, le plein d'énergie est garantie💥

Mauvais digestion❓Se n'est pas toujours la faute à notre alimentation!
Aujourd'hui nous savons que notre ventre est notre deuxième cerveau🧠, de là passent nos émotions...la fatigue, le stress, les tracas du quotidien peuvent perturber le bon fonctionnement de notre organisme!
✌Pensez donc à prendre soin de votre ventre grâce de petits massages circulaire sur celui ci dans le sens des aiguilles d'une montre ou avec de bonnes respirations ventrale qui permettront un résultat rapide et efficace pour calmer certains ballonnements!😉👍

On ne mange pas assez de féculents complets:🙈

Contrairement au pain blanc, le pain à partir de céréales complètes conserve tous les éléments nutritifs du germe et du son. Il est donc plus riche en fibres et on y trouve 2 à 3x plus d'oligoéléments, de minéraux et de vitamines!👌
Pour toutes ces raisons, une consommation quotidienne de pain complet, riz complet, blé complet, farine complète est à privilégier😉

Petit-déjeuner ;
Muesli-yaourt framboise maison-framboises et pommes👌😋

Yogurt framboises et nature😋
Je me réjouis de goûter

❓Le savais-tu❓

Riche en fibres et nutriments la noix est un coupe-faim naturel.
Accompagné de raisins secs, ce mélange facilite la digestion👍 et diminue le stress✌ grâce au magnésium qu'ils contiennent !
Prends en une petite poignée pour tes 16h ou en cas de petite faim! 😉

Idées de repas sain et léger pour le soir; la pizza d'aubergine 🍆
L'essayer c'est l'adopter 👌

🥗Pas besoin de changer d’un seul coup toutes ses habitudes alimentaires, mais au contraire se créer de simple réflexes qui font la différence.
✅PREMIER CONSEIL ;

Prendre le temps de bien mâcher ses aliments 😉, tu dois manger en 20 minutes minimum, c'est le temps que ton cerveau et ton système digestif intègre l'info et que tu sois rassasié!

🔷️Fais le test chez toi et mâches 14 fois les aliments où poses ta fourchette entre chaque bouchées ! 👍

Quand tu as la chance 🍀d'avoir un jardin, plus d'excuses pour bien manger!😉👍