Heavenly rs5
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Heavenly rs5, Restaurant, .
08/03/2023
Роллы с сельдью под шубой
📋 Необходимы:
🔵 Картофель - 300 г
🔵 Свекла - 150 г
🔵 Морковь - 100 г
🔵 Репчатый лук - 30 г
🔵 Куриное яйцо - 2 штуки
🔵 Майонез - 30 г
🔵 Зеленый лук - 2 штуки
🔵 Каперсы с черенком - 2 штуки
🔵 Норвежская слабосоленая сельдь - 100 г
1) Овощи помыть и отварить в мундире, охладить, очистить, натереть на терке все по отдельности. Сварить яйца, охладить, очистить, отделить белок от желтка и натереть на терке. Половину сельди нарезать мелко, остальное нарезать пластинами. Репчатый лук очистить, порубить мелким кубиком и ошпарить кипятком.
2) Морковь, свеклу, половину мелко нарезанной сельди, часть белка и желтка и репчатый лук перемешать с майонезом.
3) Картофель выложить на коврик для роллов, затем — начинку и завернуть, сформировать, уложить на 1 сторону тонкие пласты сельди, аккуратно сформировать. Ролл аккуратно нарезать на 6 частей, выложить на тарелку, натереть яйцо, украсить луком и каперсом.
#Салаты #Русскаякухня