Mini Market Bismillah "Halal"

Caramelos de cúrcuma para aliviar el dolor en las articulaciones y dolor de garganta Utilizada en la medicina tradicional india, la cúrcuma tiene innumerables beneficios para nuestra salud, gracias a sus propiedades antiinflamatorias,

KNAFEH EL POSTRE LIBANÉS El knafeh es un postre originalmente libanés, ha sido imitado nunca superado… Hoy la receta del knafeh, postre delicioso y muy famoso en el Medio Oriente, directo de Líbano, lo más deliciosa es la …

Qué es el cous cous El llamado cuscús, cous-cous, alcuzcuz o kuskusús, es un plato tradicional de la cocina de África del norte, a base de sémola de trigo duro, y a veces de cebada o de trigo verde, este último en Tunicia especialmente. Historia d...

Mini Market Bismillah "Halal" updated their business hours.

Queremos compartir la nueva apertura de un restaurante de comida Árabe, en Jerez, está situado en calle Ancha, la inauguración es el día 2 de Noviembre
Bienvenidos

La Harissa ¿que es? - A la carta para dos La Harissa ¿que es?. La harissa es el condimento nacional de Túnez, y está presente en casi toda su gastronomía. Es una pasta picante de pimiento, sal y ajI

El Arroz con leche (بودنغ الحليب) y su origen Árabe El arroz con leche es un plato tradicional en varias partes del mundo. Los árabes, más particularmente los egipcios, tienen una versión...

DE LÍBANO: HUEVOS CAZUELA Un platillo de la cocina libanesa que puede comerse a cualquier hora del día… Esta receta es común para desayunar al estilo Líbano, se puede aplicar a cualquier hora del día y puede elaborarse sin …

TÉ DE HIERBABUENA DE MARRUECOS Sorprende a tus invitados al estilo de Marruecos, con un té de hierbabuena… Una cosa que no debe faltar en su viaje a Marruecos es probar el famoso té marroquí o como a veces llaman ellos para brom…

Ma'amoul ou Mamule

É um doce árabe feito com semolina , leite e manteiga , com recheio de tâmaras , castanhas e água de flor de laranjeira , açúcar , margarina , pode se colocar outros ingredientes .
É um doce em forma de biscoito , muito apreciado no Líbano .
Muitos imigrantes quando chegaram no Brasil , trouxeram e ensinaram a receita para muitos Brasileiros . Pois , o gosto é ótimo .

Massa

● 1 kg de semolina
● 400 g de manteiga sem sal
● 4 colheres ( sopa ) de água de rosas
● 4 colheres ( sopa ) de água de flor de laranja
● 2 colheres ( sopa ) de açúcar
● 2 colheres ( sopa ) de leite em pó
● Farinha de trigo para polvilhar a assadeira

Recheio

● 1 copo de nozes
● 1 copo de amêndoas
● 1 copo de pistache
● 3 colheres ( sopa ) de açúcar
● 3 colheres ( sopa ) de água de rosas
● 3 colheres ( sopa ) de água de flor de laranja
● 4 colheres ( sopa ) de açúcar refinado para polvilhar

Modo de preparar

● Em uma tigela , coloque a semolina e a manteiga , amasse até formar uma massa consistente . Deixe descansar por cerca de 12 horas com uma toalha
● Após 12 horas , acrescente sobre a massa , água de rosas , a água de flor de laranja , o leite em pó e o açúcar , amassando bem por 10 minutos
● Prepare o recheio , com as nozes bem trituradas , as amêndoas e o pistache
● Acrescente o açúcar , a água de rosas , a água de flor de laranja e misture
● Na palma da mão , ou pode colocar em uma forma para maamoul , abra a massa em círculo e coloque no centro o recheio , pressionando as laterais até fechar
● Leve ao forno pré aquecido em 350 graus , durante 10 minutos
● Retire do forno e polvilhe com açúcar refinado .

Essa receita rende até 34 porções .
Um biscoito doce maravilhoso e com um recheio delicioso !

Agradeço a foto cedida por Rina Raad .

Texto traduzido para o Árabe por Rina Raad .

معمول

وهي حلوى عربية مصنوعه من السميد والحليب والزبدة، حشوتها هي التمر والمكسرات والمياه من زهر البرتقال والسكر والسمن، يمكنك وضع مكونات الأخرى.
هي الحلوى على شكل بسكويت، محل تقدير كبير في لبنان.
كثير من المهاجرين عندما وصلوا إلى البرازيل، جلبوا ودرًسوا الوصفة للعديد من البرازيليين. نعم طعمها رائع.

العحينه

● 1 كجم سميد
● 400 غرام زبدة غير مملحة
● 4 ملاعق كبيرة من الماء
● 4 ملاعق كبيرة من برتقال زهرة المياه
● 2 ملاعق كبيرة من السكر
● 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب
● دقيق القمح لرش

الحشوة

● 1 كوب الجوز
● 1 كوب اللوز
● 1 كوب الفستق
● 3 ملاعق كبيرة من السكر
● 3 ملاعق كبيرة من الماء
● 3 ملاعق كبيرة من الماء البرتقالي
● 4 ملاعق كبيرة من السكر البودره للرش

كيفية التحضير

● في وعاء، يوضع السميد والزبدة، يهرسوا حتى يتشكل عجينة متناسقة. تترك لترتاح لمدة 12 ساعة مع منشفة
بعد 12 ساعة، أضيفي ماء الورد، ماء البرتقال، حليب البودرة والسكر على العجينة، إعجني جيدا لمدة 10 دقائق.
اعدي الحشوه من الجوز المكسر جيدا واللوز والفستق
● أضيفي السكر، ومياه الورد، وماء البرتقال والزهرة وامزجيهم جيدا.
● في كف اليد، افتحي العجين في دائرة وضعي الحشو في الوسط، واضغطي على الجانبين حتى يتم إغلاقها.
● حمًي الفرن على درجة 350، لمدة 10 دقائق.
●اخبزي المعمول حتى ينضج.
● أخرجيه من الفرن وقومي برشه بالسكر الناعم.

هذه الوصفة تنتج ما يصل إلى 34 حصه.
رائع حلو البسكويت المحشو، لذيذ جدا!

شكرا لك على الصور التي قدمتها رينا رعد.

ترجمة النص إلى العربية من قبل رينا رعد.

Translated to Arabic by Rina Raad .

El arte de la cocina árabe - Cuscús con carne, verduras y cebolla caramelizada Para obtener una buena Cuscusera te recomiendo visitar esta pagina: http://amzn.to/2kIWIVB Y para Obtener un Tajín para presentarlo en familia visitar esta p...

Le Tagine de poulet au citron, un incontournable de la . 👌
Pour plus d'informations : www.visitmorocco.com/fr/experience/culture/gastronomie
Photo credit : instagram.com/eat_in_morocco

BISCUITS MAROCAINS AU LAIT ÉVAPORÉ - GHORIBA AU LAIT CONCENTRÉ (PURISIMA) | BRIOCUIT CUISINE MAROCAINE Ces ghoribas marocains moelleux ressemblent à des gâteaux et sont aromatisés avec du lait évaporé et du zeste de citron. Une gâterie facile à préparer ou une collation après l'école.

Crepes marroquies, BAGHRIR بغرير Recette de Baghrir : Crêpes à mille toros. ELPARAISODELOSSABORES Cómo hacer crepes marroquíes o Baghrir, es una receta muy fácil y típica en la cocina magrebi, más concretamente de la gastronomía beréber.En Meliá se ve que...

Tercera oferta!!!!!!
Turrón imperial de cacahuete A
2 x 1,50€
(hasta fin de existencias)

Segunda oferta!!!!!
Torta imperial A
2 × 1,50€
(hasta fin de existencias)

Oferta!!!!!!
Guirlache A
2 × 1,50€
(hasta fin de existencia)

Calendario de los alimentos de temporada en España: ¿qué frutas y verduras deberíamos comer?

Pastel de patata, espinacas y champiñones - Recetas fáciles que me gustan Este Pastel de patata, espinacas y champiñones es una receta perfecta para una comida sana y sabrosa a la vez. Se prepara en poco tiempo y luego es el horno el que se encarga del trabajo. En el blog Mis cocillas de cocina, Silvia te muestra el paso a paso...