Catering-st maarten.com
Fresh 4 cheeses & walnuts ravioli
Magret de canard aux poires et cinq épices
Duck breast with pear and five spices
Salade de bœuf thaï
Parmentier de confit de canard, coulant chocolat / duck confit Parmentier, chocolate lava cake
Poulpe et légumes grillés sauce vierge / grilled octopus and veggies virgin sauce 🦑 🦑
Tatin pommes magret de canard fume
Verrine langouste avocat crevette / lobster avocado and shrimp Verrine
Crumble d’agneau, tajine de légumes / lamb crumble, vegetable tajine
Mousse chocolat caramel / chocolate caramel Mouss
Velouté de potimarron au curcuma, œuf parfait et foie gras
Ballotine de poulet fermier aux cèpes
Pavlova aux fruits rouges
Orangettes chocolat 😋
Mendiants chocolat 😋
Carpaccio de daurade mangue passion
Nougat de chèvre aux fruits secs