Pulchritudinous joj4
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Pulchritudinous joj4, Restaurant, .
06/11/2023
Голубцы с фруктами и сметаной
🗓 Состав:
🔸 Белокочанная капуста ... 150 г
🔸 Яблоко ... 100 г
🔸 Урюк ... 50 г
🔸 Шпинат ... 20 г
🔸 Изюм ... 30 г
🔸 Сливочное масло ... 20 г
🔸 Сметана ... 30 г
1) Из плотного кочана капусты вырезать кочерыжку и варить кочан до полуготовности, откинуть на сито, дать стечь воде, после чего разобрать капусту на отдельные листы. С каждого листа срезать утолщенные стебли, а листы разложить на доске.
2) Одновременно изрубить шпинат, сложить в кастрюлю, влить немного воды, добавить вымытый изюм и 5 г масла и тушить 5 минут; затем соединить все это с нашинкованным урюком и яблоками, разложить на капустные листья, завернуть их в виде конверта и обжарить с двух сторон на масле. Подавать голубцы к столу со сметаной.
#Основныеблюда #Русскаякухня