Bonny odw8
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bonny odw8, Restaurant, .
15/09/2023
Хлебная тарелка
Состав:
❇️ Ржаная мука – 530 г
❇️ Пшеничная мука – 100 г
❇️ Вода – 330 мл
❇️ Соль – 35 г
❇️ Растительное масло – по вкусу
1 - Смешать ржаную и пшеничную муку, соль, постепенно влить воду и замесить плотное тесто.
2 - Завернуть тесто в пленку, оставить при комнатной температуре на 30 минут.
3 - Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 мм.
4 - Смазать глиняный горшок или другую жаропрочную форму растительным маслом. Уложить тесто в горшок и плотно прижать его к стенкам и отрезать лишнее.
5 - Наколоть тесто вилкой, дырки затянутся во время запекания.
6 - Всыпать сухую фасоль (можно предварительно проложить тесто пекарской бумагой) и отправить горшок в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15–20 минут.
7 - Готовую тарелку вытащить из горшка, предварительно высыпав фасоль, и смазать ее яйцом. Вернуть в духовку на 2 минуты.
#Выпечкадесерты #Русскаякухня #Пошаговыерецепты