Fair yvy2
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Fair yvy2, Restaurant, .
23/08/2023
Овощи на гриле с песто из мяты и феты
📜 ПОТРЕБУЕТСЯ:
⭕️ Корень фенхеля ... 1 штука
⭕️ Зеленый лук ... 12 стеблей
⭕️ Цукини ... 4 штуки
⭕️ Зеленая стручковая фасоль ... 150 г
⭕️ Оливковое масло ... 130 мл
⭕️ Листья мяты ... 80 г
⭕️ Лимонный сок ... 1 столовая ложка
⭕️ Сыр фета ... 100 г
1. Очистите корень фенхеля и порежьте на четвертинки вдоль. Вырежьте среднюю часть и порежьте на длинные полоски. Порежьте зеленый лук, оставив зеленую часть длинной 7 см, с белой части снимите старый слой. Порежьте цукини на четвертинки вдоль. Выложите овощи в миску, сбрызните маслом и хорошо перемешайте.
2. Разогрейте гриль. Жарьте овощи до мягкости, переворачивая. Фасоль и лук жарьте 5-7 минут, а фенхель и цукини 10 минут. Переложите на блюдо и оставьте остывать.
3. Тем временем, сделайте песто. В блендер положите мяту, фету, налейте лимонный сок и взбивайте до однородного состояния. Продолжая взбивать, не спеша влейте масло. Посыпьте специями.
4. Подавайте овощи теплыми, выложив песто рядом или полив им овощи.
#Закуски