La Riojana Coop. inicia en el año 1998 un proceso de mejoramiento continuo de la calidad. Además de esta Norma, La Riojana Coop. por BVQi en marzo de 2004.
CALIDAD DESDE EL PRINCIPIO, es el lema de la Empresa y
por ello posee un área de Calidad e Investigación, creada
en el año 1994, para cumplir con los siguientes objetivos:
· Garantizar la CALIDAD, GENUINIDAD Y SANIDAD de todos los
productos que comercializa la Empresa.
· Implementar y mantener los sistemas de calidad.
· Investigar y desarrollar nuevos productos y nuevas tecnol
ogías. En abril de 2001 certificó ISO 9000/94 y en marzo del 2004, recertificó la norma a su versión 2000. Se introducen así nuevas herramientas de gestión destinadas a mejorar la eficiencia de la organización; considerando los procesos interrelacionados que en ella se desarrollan. ISO 9001/2000 es un Sistema de Gestión de Calidad, que facilita a los directivos de la empresa la toma de decisiones a partir de indicadores de gestión. trabaja conforme a otros estándares de calidad que fijan parámetros para organizar la actividad, optimizar la utilización de recursos, tecnologías y todos los materiales disponibles en la empresa y ofrecer los mejores productos del mercado a los clientes. ISO 9000
El sistema de Gestión de la Calidad ISO 9000 apunta a planificar, organizar, dirigir y controlar los procesos internos de una organización en torno a la calidad. La versión 2000 de la Norma ha sido certificada en LA RIOJANA Coop. HACCP
Consiste en el análisis de peligros y puntos críticos de control. Son normas que apuntan a la inocuidad de los productos de base alimenticia, utilizando el análisis de peligros para tal fin. LA RIOJANA Coop. posee actualmente éste análisis para las líneas de botellas, procesos en viñedos, y procesos de elaboración de vinos. Normas de Producción Orgánica
LA RIOJANA Coop. cumple con el manual de elaboración de productos orgánicos que provee la firma ARGENCERT. Esta empresa se encarga de certificar que los procesos de elaboración fraccionamiento y en viñedos se ajusten a lo establecido. Normas FLOI (Fair Trade Labelling Organization Internacional)
Estas normas permiten acceder a una nueva tendencia de comercialización en Europa a precios diferenciales por tratarse de productos provenientes de países en vías de desarrollo. cumple con los requisitos solicitados por esta organización. Normas JAS
Estas normas apuntan a la elaboración de productos orgánicos para el ingreso al mercado japonés. Actualmente LA RIOJANA Coop. se encuentra en proceso de certificación. BRC
LA RIOJANA Coop. ha sido acreditada bajo el standar BRC (British Retail Consortium) en Octubre de 2004 por Law Labs de U.K. Este certificado le permite demostrar que se cumplimenta con los requisitos establecidos por el organismo de control de venta de productos al minoreo en el mercado Inglés. INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
En investigación y desarrollo La Riojana Coop. dispone de un laboratorio equipado con moderna tecnología (Cromatógrafo de gases con detector de masas, Espectrofotómetro uv-v , Analizador de iones específicos, Nefelómetros, Oxímetros, Conductímetro con baño termostatizado, Sala de microbiología con cámara de flujo laminar, Sistema de control microbiológico por epifluorescencia y medios de cultivos especiales etc.) y cuenta con profesionales investigadores altamente capacitados, que trabajan en el desarrollo de nuevos productos y que continuamente evalúan nuevas tecnologías y procesos que posibilitan mayor calidad y eficiencia. Entre los trabajos de investigación destacados, se encuentra la selección de la levadura ecotípica del Torrontés Riojano, que sentó precedentes en el campo de la Biotecnología Enológica de Argentina, siendo la primera levadura seleccionada del país y actualmente es usada en otros importantes países vitivinícolas del mundo. Otros productos desarrollados por esta Área, se encuentran ya en el mercado, NATUVID, un jugo de uva Torrontés Riojano, de excelente sabor, elaborado en forma ecológica, sin aditivos y con todas las propiedades de este maravilloso fruto que es la uva. También se está elaborando y esperando la correcta madurez, de un vino Torrontés Riojano "cosecha tardía", que muy pronto sorprenderá por sus características especiales otorgadas por la sobremadurez de los frutos y el desarrollo en condiciones especiales de la Botritis Cinerea. BIOTECNOLOGÍA ENOLÓGICA
LA RIOJANA SIENTA PRECEDENTES A NIVEL INTERNACIONAL
El Departamento de Gestión de Calidad, Investigación y Desarrollo de LA RIOJANA a través de cinco años de profundo estudio sobre las fermentaciones, ha logrado seleccionar y aislar la levadura ecotípica que fermenta al Torrontés Riojano. Esta levadura fue procesada como deshidratada por medio de un convenio con la empresa Lallemand I.N.C (Canadá), constituyéndose en la primera levadura ecotípica argentina seca activa que se usa en el país y en el mundo (LALVIN LRV 94/5). El Dr. Rodolfo Griguol, responsable del proyecto, manifiesta que el uso de levadura ecotípica en la fermentación de la variedad Torrontés Riojano, permite mantener intactas las características propias (típicas) de este emblemático vino blanco que caracteriza a Argentina en el mundo, personificándolo y haciéndolo único e incomparable en su tipo. CONTACTOS
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Buenos Aires: Moreno 3515, Ciudad de Buenos Aires () 011 48628253 / 7731 – 48617828 Córdoba: Av. Circunvalación Norte 2550 (km 4,5) (0351) 4988500/5 Con el marco de las altas cumbres nevadas del Famatina y el azul profundo de las sierras del Velazco, en los Valles del Famatina, Provincia de La Rioja, La Riojana Coop. despliega su actividad vitivinícola desde el año 1940, regida por los principios de la doctrina cooperativa y el gerenciamiento competitivo. A 65 años de su fundación cuenta con 496 asociados que representan alrededor del 80 % de los pequeños y medianos productores de la provincia, distribuidos en seis departamentos. Produce más de 50.000.000 de kg. de uvas en sus 4.120 has. cultivadas con vid, y elabora 40 millones de litros de vino de primera calidad mediante la utilización de técnicas tradicionales y la más avanzada tecnología. En el año 2003 incorpora a su actividad a una bodega de 5.000.000 lts. en Tupungato (Mendoza), situada en la privilegiada zona de El Peral, con lo cual amplia y diversifica su producción y sus blends. Su actividad impacta notablemente en la economía de la zona, constituyéndose en una fuente de trabajo permanente para 320 empleados y temporaria, durante la cosecha, para 1300 personas. involucra con su actividad a aproximadamente 2000 familias. En el año 1998 La Riojana Coop. inicia un proceso de mejoramiento continuo de la calidad y certifica las normas ISO 9000 /2000, además de trabajar conforme parámetros internacionales de eficiencia, como Producción Orgánica, FLOI, JAS, HACCP, BCR. Desde enero de 2005 agrega a su actividad la elaboración de aceite de oliva orgánico virgen extra, en una moderna planta equipada con maquinarias de tecnología italiana (Pieralisi), con una capacidad para 120 Toneladas diarias. La Riojana es una cooperativa de productores vitivinifrutícolas, en la que prima el espíritu de crecimiento a partir del desarrollo sustentable, sobre sólidos cimientos solidarios y de distribución equitativa de los beneficios, inversión genuina de capitales 100 % nacionales, asesoramiento profesional, experiencia y respaldo de un trabajo asociativo solidario con más de medio siglo de existencia.
RAZA ARGENTINA RESERVA MALBEC 2009, el vino de alta gama elaborado por La Riojana Coop. participará este año de la XVI Degustación de Oro que tendrá lugar en Mendoza el próximo 16 de agosto.
Esta cata anual está organizada por la Asociación de Profesionales en Enologia y Alimentos de Argentina y estará conducida por profesionales de la disciplina vinculados a la elaboración de los vinos que fueron previamente premiados con medalla de oro en certámenes nacionales o internacionales reconocidos por la Organización Internacional del Vino (OIV).
En ediciones anteriores, La Riojana Coop. participó con sus vinos RAZA ARGENTINA Torrontés Riojano, SANTA FLORENTINA Torrontés Riojano Tardio Otoñal, SANTA FLORENTINA SYRAH, RAZA ARGENTINA RESERVA y el espumante dulce SANTA FLORENTINA TORRONTES DOLCE.
Asistirán en representación de la empresa, los hacedores de vinos, Dr. Rodolfo L. Griguol y Lic. Leonardo Manzano.
Se degustarán en total once vinos provenientes de zonas vitinicolas de Mendoza, San Juan y La Rioja.
