Domowe Kuliniaria
Strona poświęcona domowym wyrobom z najwyższej jakości składników. Potrawy, przetwory oraz ciasta wytwarzane według rodzinnej receptury.
Moje propozycje kulinarne powstają w zaciszu mojej domowej kuchni i otaczającego ją ogrodu z którego czerpię wiele świeżych składników ; zioła , owoce ...... Wszystko wychodzi z pod moich rąk a szkieletem do moich kuchennych prac są stare rodzinne przepisy które dopieszczam po swojemu .
Makowiec zawijany 55 zł
Barszcz Wigilijny 900 ml. 35 zł , pasztet z mięs mieszanych z prawdziwkami foremka 500 ml. 45 zł.
Domowe kulinaria w związku ze zbiżającymi się Świętami Bożego Narodzenia przygotuje ; uszka z prawdziwkami na maślanym cieście 1 kg, 110 zł ( 120-125 szt), pierogi z kapustą i prawdziwkami 1 szt . 2,50 zł , bigos staropolski 900 ml. 55 zł , śledzie z marynowanymi prawdziwkami oraz cebuląi korniszonami w oleju rzepakowym 500 ml.40 zł .Ilość ograniczona wyłącznie na zamówienie
Pasztety z królika pakują się do pieca, waga około 0.5kg.
Mak stygnie więc czas na galarety z golonka 250 ml. 12 zł
Tak zaczyna się pracą nad zawijanym makowcem. Tylko i bez zamienników makopodobnych jak masa makowa z puszki, mak mielony itd. wyłącznie prawdziwy suchy mak na wagę który gotujemy kilka minut aby go sparzyć a po wystygnięciu zabieramy się za mielenie kilka razy i doprawianie masłem, miodem, cynamonem, orzechami, migdałami i domową skórką z pomarańczy. Jedynie przy robieniu od podstaw masę makową może powstać znakomite ciasto bez tego wszystkiego czego jeść nie powinniśmy mając na uwadze swoje zdrowie.
Chrzan 300 ml. 18 zł
Gotujemy Świąteczny bigos. Słoik 900 ml. 55 zł
Boczniaki to grzyb który poza walorami smakowymi wzmacnia odporność, obniża cholesterol jest bogaty w witaminę B która ma wpływ na nasz wzrok i działa przeciwnowotworowo. Dużo powodów aby ugotować z nich flaki 500 ml. 16 zł
Krokiety w dwóch odsłonach : z mięsem oraz z kapustą prawdziwkami i pieczarkami, surowe zamrożone. 1 szt. 8 zł
Pierogi na maślanym cieście z prawdziwkami, pieczarkami, cebulką i słodką kapustą. Pierogi surowe zamrożone 1 szt. 1.90 zł
Do porannej kawki szarlotka na maślanym kruchym spodzie, dużo jabłek z cynamonem a wszystko przykryte pianką beżową posypaną chrupiącymi prażonymi orzechami włoskimi. Cena za 1 kg 45 zł
Uszka z mięsem i pierogi Ruskie gotowe.! zostały do zrobienia pierogi z mięsem.
Pączki zjedzone i zabieram się za pierogi Ruskie. Pierogi będą surowe, zamrożone, cena 1 szt. 1.80 zł
CD.
1 kg gołąbków 40 zł , 1 kg. uszek około 120 szt. 60 zł
Zbieram zamówienie na gołąbki z ryżem lub kaszą jęczmienną i mięsem wieprzowy, oraz uszka z mięsem odbiór sobota.
Smacznie i zdrowo, właśnie taką będzie dzisiejsza propozycja na obiad. Łatwą i szybką będą roladki schanowe faszerowane szpinakiem, czosnkiem, papryką oraz żółtym serem polane domowym pikantny ajwarem w towarzystwie kiszonych warzyw
Ma wiele nazw jak kotlety mielone, kotlety siekane, karminadle a u mnie SZNYCLE
Zupa której w Domowych Kulinariach jeszcze nie było.? Nie było zupy rybnej ale zabieram się do pracy, ma być pikantna lecz bez przesady, ma być dobra!!! zobaczymy 😉. Słoik 900 ml. 35 zł
Zupa grzybowa z suszonych prawdziwków na wywarze mięsno warzywnym zabielony śmietaną. Słoik 900ml.35zl
Rosół na kurze, indyku i wołowinie, bardzo esencjonalny to chyba jednak bulion wyszedł, Słoik 900 ml. 30 zł
Jak sami nie wiemy na co mamy ochotę to strzałem w dziesiątkę mogą okazać się kluski leniwe. Kluski zachwycające prostotą składników i wykonaniem, to jedynie biały ser żółtka, mąka, tarta bułka i gotowe.