Superb gif7
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Superb gif7, Education Website, .
20/03/2023
Пирог с голубикой и кокосовым штрейзелем
Необходимы:
❇️ Голубика – 500 г
❇️ Сметана – 200 г
❇️ Сливочное масло – 250 г
❇️ Пшеничная мука – 350 г
❇️ Коричневый сахар – 100 г
❇️ Кокосовая стружка – 100 г
❇️ Сахарная пудра – 100 г
❇️ Цедра лайма – 1 столовая ложка
❇️ Крахмал – 2 столовые ложки
1) Для штрейзеля растереть 100 грамм муки и 100 грамм сливочного масла с коричневым сахаром, лаймовой цедрой и кокосовой стружкой. Убрать в холодильник, пока делается остальное.
2) Для теста растопить 150 грамм сливочного масла, смешать его поочередно со сметаной, сахарной пудрой и оставшейся мукой. Раскатать тесто в пласт, переложить в выстланную пекарской бумагой форму. Ягоды смешать с крахмалом, распределить поверх теста. Сверху посыпать кокосовым штрейзелем.
3) Накрыть пирог фольгой, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на тридцать минут. Затем снять фольгу и выпекать еще десять минут, до золотистой корочки.
#Выпечкадесерты #Японскаякухня