Pretty hgv3
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Pretty hgv3, Restaurant, .
04/09/2023
Американские блинчики
СОСТАВ:
🔸 Пшеничная мука - 150 г
🔸 Кефир - 200 мл
🔸 Сухие дрожжи - 0.5 чайные ложки
🔸 Сливочное масло - 20 г
🔸 Куриное яйцо - 2 штуки
🔸 Сахар - 0.5 стакана
🔸 Джем - по вкусу
1 Смешайте муку, дрожжи и соль. В отдельной миске слегка взбейте кефир и яичные желтки.
2 Влейте яично-кефирную массу в смесь сухих компонентов, добавьте туда же растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте всё вместе до получения однородной, жидкой массы.
3 В отдельной посуде взбейте белки с сахаром в пышную пену. Затем добавьте к основной массе в два приёма, помешивая тесто аккуратно сверху вниз.
4 Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и выложите на неё ложкой дозы теста примерно по 50 мл. Блины должны жариться, пока края не поменяют цвет на золотистый (примерно 3 минуты), после чего блинчик можно переворачивать. С другого бока он обжаривается быстрее.
#Выпечкадесерты #Американскаякухня