Cavemen BBQ Team

Nice ribs from the Q. Or some nice pieces of chicken or steak.
Get in touch with one of our own pitmasters and order your piece of meat

Mooie lange sessie was dit.
20 uur low and slow van een 6 kilo Boston Butt. Ma de 20 uur nog een uurtje rusten en dan........

Hoop dat jullie het filmpje leuk vinden,

https://youtu.be/2IAwha43-Vo

20 hour low and slow pulled pork / boston butt This was a long run. 20 hours on the smoker but the result was awesome

Het is weekend. Misschien is dit iets voor jullie. Varkens wangen. Dit in plaats van spareribs.
Bereidingswijze en BBQ methode is als dat van spareribs. Je kan hiervoor de 3-2-1 methode gebruiken als je wilt.

Enjoy!!!

https://youtu.be/9qQKuOAZ3gk

Pork cheeks, Sparerib replacers??? Are pork cheeks good sparerib replacers??? Try out yourself Pork Cheeks on the Smoker, preparation and cooking Noskos - the Spareribs Rub Stonewall Kitchen C...

Volg ons op Instagram / Follow us on Instagram

https://www.instagram.com/cavemenbbqteam/

Wedstrijden in 2020 zullen zeker niet meer komen. Dus dan maar thuis aan de slag.

St. Louis Style Spareribs.

Deze spareribs komen van de buikribben, zit een goed stuk vlees op en zijn rechter van vorm dan babyback ribs.

Hier een Cavemen aan het werk die deze ribben bereidt.

St. Louis Style Ribs https://youtu.be/5paatf37jD0

St. Louis Style Ribs St. Louis Style Ribs, preparation and cooking. Sherwood Foods St. Louis Style Ribs Big Poppasmokers Sweet Money Bluesshog Honey Mustard BBQ Sauce Rosle Smoker

Nog steeds op zoek naar die leuke vaderdag kado of gewoon gezellig met je partner of vrienden iets leuks doen tijdens vaderdag op 17 juni. Doe dan mee met de workshop op deze unieke locatie: Fort Markenbinnen

Wij nemen u mee in de wereld van Outdoor cooking.
Door onze ervaring en lifestyle weten wij de ins en outs van deze manier van koken.
Dit brengen wij graag over aan de hand van laagdrempelige gerechten waarmee u het thuisfront kan verbazen.
Er worden veel tips gegeven over temperatuur en garing op een zeer toegankelijke manier.
Cursisten die de workshop al hebben meegemaakt staan
nu relaxed achter de bbq en hebben tijd om alle gasten aandacht te geven.
De workshop is voor iedereen toegankelijk. De kosten zijn 50,- per persoon excl. administratiekosten.

Inschrijven kan via: https://www.eventbrite.nl/e/tickets-cavemen-bbq-team-vaderdag-workshop-44530499924

Hard aan het werk tijdens de BBQ wedstrijd afgelopen weekend.

Dank voor de foto’s Dongelmans, de BBQ Fotograaf

https://instagram.com/p/Bhr-XZPlLNI/

Onze eerste wedstrijd van 2018 heeft dit weekend plaats gevonden. Meat the East.
Top wedstrijd georganiseerd door Huddie Lee Stokes en Marco Wulff. Complimenten voor een fantastisch weekend en ook natuurlijk een dank aan alle mensen die jullie hierbij hebben geholpen.

Twee onderdelen waar we goed tot heel goed op hebben gescoord en twee onderdelen waaraan we moeten werken.

Een 12e plek met kip en een fantastische 4e plek met de varkensschouder. Hier gaan we zeker op verder bouwen.

Ribs en brisket vielen helaas tegen en hier moet iets aan gaan gebeuren.

Natuurlijk willen wij al onze sponsoren bedanken, want zonder hun is dit alles niet mogeljk.
Verstegen, BAST, Uw-Slager Stavenuiter, Grill Guru, Adams Interieur Styling en Singeling BV

Nu oefenen en op naar het pinksterweekend, de Tony Stone Low & Slow BBQ competition

4th place pork!!!

https://instagram.com/p/BhmhDXLlPjb/

We’re so happy with our new setup from Grill Guru. A kamado and 3 pellet smokers.

https://instagram.com/p/BhkArxOF7Au/

All of this was not possible without our sponsors. A big thank you to all of them.

Verstegen / Singeling, geen las te lastig / Adams, de woon professionals / Uw-Slager Stavenuiter / BAST / Grill Guru

https://instagram.com/p/Bhj7Y5BFhAX/

Boston Butt preparation

https://instagram.com/p/BhjlwArlJ7P/

Alles staat klaar en we zijn klaar voor d wedstrijd.

Everything is set and we’re ready to compete.

https://instagram.com/p/BhjRQiWFvEy/

It’s on this weekend!!!!
Come visit us. The weather should be nice. Oh and by the way, there’s something going on with bbq

www.meattheeast.nl

https://instagram.com/p/BhhaD7HlaIk/

Er zijn nog steeds plekken vrij voor deze fantastische vaderdag kado

https://www.eventbrite.nl/e/tickets-cavemen-bbq-team-vaderdag-workshop-44530499924

https://instagram.com/p/BhSEr-lH8Km/

Cavemen BBQ Team's cover photo

Binnenkort meer info op onze Facebook pagina

Please welcome our new sponsor Come visit us during the competitions and take a look at these awesome pellet smokers

En de inschrijving is voldaan voor het RegahFest BBQ Festival 2018.
Het Cavemen BBQ Team zal dus ook hier aanwezig zijn.

Er staat nog niet veel op, maar volg ons ook op Instagram www.instagram.com/cavemenbbqteam

We zijn weer volop bezig met het inplannen van de wedstrijden voor 2018, wat voor workshops we gaan aanbieden, etc.

Maar een een heel belangrijke mededeling die wij willen maken is dat wij twee nieuwe teamgenoten mogen verwelkomen en aan jullie willen voor stellen.

De eerste is Walter Adams. Walter is eigenlijk helemaal niet nieuw voor het team, maar komt vanaf dit jaar weer helemaal officieel terug.

De tweede is Ronald Bakker. Ook Ronald kennen wij al wat langer en zal dit jaar voor het eerst officieel gaan kennis maken met o.a. de KCBS wedstrijden.

Wij zijn heel blij dat wij ons team kunnen versterken met deze twee heren.

Een weloverwogen keuze, al is het nooit leuk om te doen.

Ik heb besloten het team van de Cavemen te verlaten, verschillende redenen liggen hier aan de grondslag, het grootste is wel de moeite en de tijd die het kost om een team up and running te houden, waar ik steeds minder van heb. Afgelopen jaar heb ik al twee van de 4 wedstrijden moeten missen en ik ben bang dat dat volgend jaar niet anders zal worden.

Ik heb het team in 2013 opgericht, toen nog onder de naam Kennemer Cavemen, en heb een super mooie tijd doorgebracht met competitiebarbecue, oefenen en alles regelen. Dank aan Ronald Jan Bos mijn teammaat van het eerste uur, en Walter Adams van het tweede uur, maar natuurlijk ook de huidige maatjes Patrick Phang, Laurens Singeling, Uw-Slager Stavenuiter en Rob van Leeuwen zonder FB.

Ik ga er vanuit dat deze mannen het zonder mij ook prima zullen doen en wens Cavemen BBQ Team veel calls en veel walks toe!

Yours in barbecue !!
Sander Blokhuis

Vuur en Rook

VANAF NU BESCHIKBAAR IN ANDROID & APPLE!

Nu te downloaden voor je Android of iOS telefoon. Download onze app en profiteer van exclusieve acties and lots more!

Via onze app blader je eenvoudig door ons assortiment, en bestel je vliegensvlug.

Blijf ook op de hoogte van de beste aanbiedingen!

Download nu en delen word zeer gewaardeerd... 😀

Afgelopen weekend was het weer game-time. Met een afvaardiging van het team naar Dongen afgereisd om daar mee te doen aan de Bbq Contest Vaartse Hoeve Dongen. Met een mixed deelnemersveld met goede teams en teams die voor het eerst meedoen. Leuk is, met de KCBS wedstrijden, dat iedereen kans maakt op een goede score en dat alleen de kwaliteit van je bbq kunsten en smaak telt in de jurering, alleen heb je als ervaren team wel een betere indruk van wat de jury van je verwacht ...

En dat is nou het hele moeilijke kunstje, je kunt je eigen vlees super lekker vinden, het gaat erom wat de jury vind ... En de afgelopen twee wedstrijden vond de jury ons niet echt heel erg goed ... dus met gemengde gevoelens en een beetje terughoudendheid zijn we de wedstrijd ingegaan.

Een heel gezellige wedstrijd met 38 deelenemers, goede sfeer en ... veel regen op de zaterdagochtend en begin van de middag, als dat maar goed gaat dachten we ... Maar het gemotiveerde en gezellige vrijwilligers van De Vaartsehoeve Dongen-Vaart die alles in het werk stellen om je te helpen en te ondersteunen hebben dit erg goed opgelost, en waarempel werd het nog mooi weer ook (bij vlagen).

Uiteindelijk hebben we netjes ons vlees kunnen voorbereiden en garen en ging alles volgens schema. De kip, de ribs, de varkensschouder en de brisket prima... alleen de chefs choice ging qua timing niet goed, bbq al aan het afkoelen, de stress van de "echte" wedstrijd was gezakt en we waren toch wel een beetje moe aan het worden. Maar toch op tijd netjes ingeleverd.

Dan het minst leuke klusje, het opruimen... blij dat we een grote vrachtauto hebben om alles in te kunnen vervoeren, maar daardoor groeit ook bij iedere wedstrijd het aantal spullen wat we meenemen en is dus langer om op te ruimen... dan begint het wachten op de prijsuitreiking. Helaas geen calls, geen walks ... dus erg benieuwd naar de punten. Om alle deelnemers te bedanken werden alle teams een voor een opgeroepen naar het podium om hun prijs in ontvangst te nemen, startend bij de laatste plaats en eindigend bij de Grand Champion. Toen ze bij plaats 19 nog niet Cavemen BBQ Team hadden genoemd waren we al erg blij omdat we dan aan de goede helft van het deelnemersveld zaten ... nog even wachten (of zouden ze toch ons team niet goed hebben geregistreerd?) en toen op plek nummer 14 van de 38 werden we naar voren geroepen, supergaaf en supertrots !! We worden toch wel steeds ietsje beter, we nemen er alleen een beetje onze tijd voor !

Reserve Grand Champion IQ BBQ, Grand Champion Southern Dutch BBQ ontzettend gefeliciteerd met jullie resultaat, en natuurlijk iedereen met een Call en/of Walk.

We hebben nog een behoorlijke stap te maken naar een top-10 plaats, maar we weten dat het mogelijk is en gaan dat op de BBQ Society Cook-Off in Hoofddorp ook weer laten zien !

Natuurlijk is dit niet mogelijk zonder de hulp van onze sponsoren RÖSLE, Singeling BV, Uw-Slager Stavenuiter, Solis Nederland, BAST, Verstegen en Gullimex BV. Ontzettend gaaf dat jullie ons helpen met deze gave wedstrijden !!

14e plek overall op De vaartsehoeve BBQ Contest afgelopen weekend !! 🤗🎉🎉🎉🤗

Whoop whoop, Cavemen in da house !! Klaar voor de wedstrijd 🤗🤗🤗

het RegahFest BBQ Festival is weer voorbij en ondanks onze tegenvallende resultaten was het weer een echt feestje om hier bij te mogen zijn. Dank aan de organisatie voor weer een topwedstrijd en schrijf ons er maar weer bij voor volgend jaar.
Gefeliciteerd Bbqplus BelgianChampion met jullie GC en IQ BBQ met RGC en natuurlijk alle anderen die hun naam hebben gehoord tijdens de prijsuitreiking !

Volgende wedstrijd staat alweer voor de deur, De Vaartsehoeve Dongen-Vaart bbq wedstrijd is volgende week alweer. We gaan er vol goede moed weer tegenaan om dit keer weer een score neer te zetten waar we weer trots op mogen zijn !

Goeiemorgen vanaf hetRegahFest BBQ Festival ! Succes aan alle team die meedoen vandaag

Uw-Slager Stavenuiter

Altijd al iets willen leren op de BBQ geef u dan snel op er zijn nog wat plaatjes vrij maar vol= vol

"Sometimes you have to reach rock bottom before you can come back up".

De slechte scores voor de Cavemen op de Tony Stone L&S hebben ons weer een flinke schop onder onze kont gegeven zodat we weer flink aan de gang moeten gaan met onze smaken en bereidingen.

Het was weer een heel mooi weekend, super georganiseerd met zoals altijd super aardige en gezellige mensen om ons heen, dank hiervoor allemaal ! Iedereen gefeliciteerd die zijn naam heeft mogen horen tijdens de calls and walks.

Wij gaan weer flink oefenen en proeven zodat we weer op volle sterkte bij het Regahfest in Den Haag kunnen verschijnen !!

We zijn er klaar voor en de voorbereidingen gaan nu van start

!!

Weet u niet wat u moet eten van het weekend
Nou wij wel
Het is BBQ tijd wij zijn er klaar voor

Tony Stone Low & Slow 2017

Het is bijna zover. De Cavemen gaan komend weekend hun eerste KCBS BBQ wedstrijd van 2017 tegemoet. En het is niet de minste, de Tony Stone Low & Slow 2017. 60 teams komend van vooral Europa, maar ook helemaal over gereisd uit Amerika, zullen dit weekend strijden wie de meest malse, smaakvolle en best gepresenteerde stukken vlees inleveren. Het gaat weer om de 4 bekende KCBS stukken vlees. [ 130 more words ]

http://cavemen-bbq.nl/2017/05/29/tony-stone-low-slow-2017/

cavemen-bbq.nl Het is bijna zover. De Cavemen gaan komend weekend hun eerste KCBS BBQ wedstrijd van 2017 tegemoet. En het is niet de minste, de Tony Stone Low & Slow 2017. 60 teams komend van vooral Europa, m…