Yemek Tarifleri

KURU FASULYEYİ TANIMAYAN VAR MI

BULGUR KÖFTELİ KABAK YEMEĞİ TARİFİ
YAPILIŞI İÇİN TIKLAYIN

BULGUR KÖFTELİ KABAK YEMEĞİ TARİFİ - EKŞİLİ ve NOHUTLU KABAK YEMEĞİ - BULGUR KÖFTELİ YEMEKLER 📌 Malzemeler;3 kabak, 1 soğan, 1 kırmızı ve 1 yeşil biber, 2 domates, 1 çay bardağı ayçiçek yağı, yarım yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı bib...

Fırında Kıymalı Soslu Makarna

Tarifi İçin Malzemeler
Makarnası için;

500 gr boru makarna
Sıcak su
1 çay kaşığı tuz
Kıymalı harcı için;

400 gr kıyma
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 su bardağı domates sosu
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıcak su (125 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için;

2 su bardağı kaşar peyniri
Tabanı için;

3 yemek kaşığı domates sosu

Fırında Kıymalı Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle makarnalarımızı haşlayalım. Bunun için uygun bir tencereye kaynayan suyu alalım.
Üzerine tuz ekledikten sonra makarnayı içerisine alalım ve paketin arkasında yazan süreye göre haşlanmaya bırakalım.
Kıymalı harcı için uygun bir tavaya sıvı yağı alalım.
Üzerine kıymayı ekleyip tahta kaşığın arkası ile bastırarak rengi değişene kadar kavuralım.
Yemeklik doğranmış soğan, doğranmış yeşil biberler ve kırmızı biberi ekleyerek karıştıralım ve 1-2 dakika daha kavuralım.
Üzerine domates sosu, biber salçası, kekik, toz biber, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
Son olarak suyu ilave edelim ve kısa bir süre daha pişirmeye devam edelim. Ardından ocaktan alalım.
Kullanacağımız fırın kabının tabanına domates sosundan sürelim.
Üzerine haşladığımız boru makarnaları dik ve sıkı bir şekilde dizelim.
Hazırladığımız kıymalı harcı makarnaların üzerine yayalım.
Son olarak kaşar peyniri rendesini serpelim ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında, 20-25 dakika kadar pişirelim.
Sürenin sonunda fırından aldığımız soslu makarna pastamızın üzerine maydanoz serpelim ve dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun!