Nutrimoz

✨Empezamos el 2024 con todo ✨

Para empezar el año bien ✨

Hola querido seguidor, paciente o amigo:

Quiero compartir contigo que oficialmente he terminado mi primer año de la especialidad en nutriología clínica, con rotaciones en diversos hospitales, tendiendo cada día un mayor aprendizaje para poder brindar una atención adecuada an mis pacientes.
Gracias a todos los que siempre creen en mi y a mis seres queridos que me apoyan en este camino.

Tuve la dicha de rotar en:
1-Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubiran” en CDMX
2- Hospital General “Dr Manuel GEA Gonzalez” en CDMX
3- Hospital Regional de Alta Especialidad Manterno-Infantil en Monterrey
4- Hospital General de Querétaro
5- Hospital General de México

Seguimos en este camino, para ser una especialista para ustedes🫶🏽

Dato muy importante 😉

El primer paso para una vida saludable es la lactancia materna. Se debe proporcionar de manera exclusiva los primeros 6 meses de vida y continuar hasta los 2 años o más, si es posible y así se desea. Además, se debe evitar el consumo de bebidas azucaradas, con cafeína o con edulcorantes.



Fuente: Bonvecchio et al. Niños menores de 6 meses de edad: lactancia materna en Guías alimentarias y de actividad física 2020.

CAMBIOS INTELIGENTES: LAS GRASAS 🥑.................................................
Las grasas son uno de nuestros macronutrimentos principales con las siguientes funciones:
1. Aportan energía.
2. Forman parte de las hormonas para su correcta producción y función.
3. Ayudan a absorber y transportar vitaminas A,D,E y K.
4. Ayudan a tener una piel saludable.

Los ácidos grasos insaturados, los denominados omega 3 y omega 6 son ácidos grasos esenciales, son necesarios para diversas funciones fisiológicas, y que el cuerpo no los sintetiza y sólo pueden obtenerse a través de la alimentación.

Lo importante es la calidad de las grasas que ingerimos y la cantidad de las mismas. Recuerda que no por ser una buena opción hay que abusar de ellas✨

¡Holaa! ✨
Un grupo de nutris nos hemos reunido para festejar al ser más especial que tenemos en nuestra vida, la que nos acompaña en cada paso que damos en nuestra vida y siempre con amor y dedicación… ¡MAMÁ! 🤱🏻

¿Quieres participar? 🤩 Ve a mi página de instagram para conocer las bases o da click en el siguiente enlace ⬇️

https://www.instagram.com/p/COY2R0vnIbk/?igshid=qw4k6z969eff

*Concurso válido solo para instagram.

¿Como valorar mi progreso? ........................................
¿Cuántas veces nos hemos enfocado en bajar de peso?
Pero tienes que saber que el
¡PESO NO ES LO IMPORTANTE!
¿Por qué? Porque el peso incluye:
▪️Agua. Si estás reteniendo líquidos puedes pesar más.
▪️Músculo. Si tienes mucha masa muscular puedes pesar más.
▪️Hueso. También están dentro del peso.
▪️Grasa. Está es la que debería de ser importante reducir.
▪️Heces fecales. Si hay estreñimiento de varios días puedes pesar más.
¡LO IMPORTANTE es fijarnos en la grasa que tiene nuestro cuerpo para reducirla, y por ende el peso disminuirá pero recuerda que no el no es el objetivo! También hay que valorar todos los beneficios que nos proporciona una alimentación saludable!
Acude a tu nutriólogo para una mejor valoración y un plan de alimentación personalizado.✨
Y... quítate el peso de encima 😉🍃

Fotografías compartidas por los participantes en el reto “Mi mejor versión” de algunos de sus platillos.
Gracias a todos por su dedicación, esfuerzo y motivación ✨

ROLLOS DE CARNE RELLENOS DE VERDURAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PORCIÓN PARA 3 PERSONAS
▪️6 Filetes de res
▪️Verduras al gusto (zanahoria, calabaza italiana, cebolla, pimiento, chayote, etc) picadas en juliana
▪️3 Tomates
▪️1/4 de cebolla
▪️1 diente de ajo
▪️1 chile ancho
▪️1 cucharadita de consomé de pollo

Preparación
1. Se salpimientan los filetes.
2. Se rellenan con las verduras al gusto, y se elaboran los rollitos. (Se puede sujetar con palillos)
3. Se colocan en un sartén, con 1 cucharadita de aceite. Recuerda precalentar el sartén antes de agregar el aceite.

Preparación de la salsa:
1. Se hierve el chile ancho, se quitan las semillas.
2. Se licúan el chile, los tomates, la cebolla, el ajo y el consomé de pollo con un poco de agua para crear una salsa.
3. Se coloca la salsa en un sartén, una vez que comience a hervir se van incorporando los rollos hechos anteriormente. Se deja hervir hasta obtener una salsa más espesa.
¡Y listo!
Una preparación saludable, riquísima y fácil de preparar.
▪️Nota: puedes acompañar con arroz blanco tipo morisqueta o arroz integral y más verduras hervidas o al v***r.

Tostadas de salpicón de res .............................................
Ingredientes:
🔸Falda de res para deshebrar
🔸Cebolla picada finamente
🔸Tomate picado (quitar semillas)
🔸Cilantro
🔸Chile serrano
🔸Lechuga picada
🔸Salmas

Procedimiento:
1.- Cocer la carne con sal, cebolla y ajo.
2.- Dejar enfriar y deshebrar.
3.- Mezclar en un bowl la carne con el tomate, cebolla, cilantro y lechuga.
4- Agregar limón, sal y pimienta al gusto.
5- Colocar sobre
*Opcional decorar con Aguacate
Una preparación fácil, práctica, saludable y riquísima 🤤

Cambios inteligentes 🍃

Cambia los azúcares y verás cómo cambia tu vida ✨

Recuerda que es un proceso distinto para cada persona, por esa razón empieza con algunos cambios hasta poder eliminar la mayor parte o por completo el azúcar de tu dieta.

Inicia el 2021 de la mejor manera, creando la mejor versión de ti mismo.
Recuerda que una alimentación saludable y ejercicio son la clave para la salud ✨
¡Juntos podemos lograrlo!

Informes vía WhatsApp o por redes sociales.

Los productos procesados con el sello EXCESO SODIO no se recomiendan para su consumo especialmente entre la población que vive con hipertensión. Elige saludablemente, prefiere alimentos frescos y naturales.



Fuente: MODIFICACIÓN a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010

El consumo de edulcorantes en niños puede alterar la respuesta hormonal, modificar el apetito y habituar al sabor dulce. El nuevo etiquetado de advertencia permite identificar rápidamente aquellos productos con edulcorantes añadidos.
Prefiere alimentos frescos y naturales.



Fuente: MODIFICACIÓN a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010

El ejercicio es el mejor regalo para tu organismo 🤩

Tenemos nuevo producto 🤩
¡¡Delicioso!!
Qué esperas para probarlas

Cuidado⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
Cuando buscamos mejorar nuestros hábitos de alimentación, debemos tener en cuenta reducir el consumo de alimentos que pueden ser dañinos a la salud. .

Un ejemplo claro es el azúcar, el cual lo único que aporta son calorías a nuestro cuerpo, sin algún otro beneficio.
En realidad no necesitamos consumir azúcar diariamente, ya que obtenemos la energía suficiente de los alimentos.

La mercadotecnia es poderosa, y pueden vendernos un producto como “SIN AZÚCAR”, cuando en realidad podemos observar en los ingredientes alguno de estos nombres.

La lectura de etiquetados es importante; hay que ver siempre que contiene el producto que vamos a consumir.
Así que...
¡Mucho ojo con los alimentos que consumes! 👁

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Los carbohidratos son la fuente de energía ⚡️ más importante y fácilmente disponible del cuerpo😯. Son una parte necesaria de una dieta saludable🤩, tanto en los niños🧒🏻 como en los adultos 👨🏻.

Las dos formas principales de carbohidratos son las siguientes:

carbohidratos simples (o azúcares simples): incluidas la fructosa, la glucosa y la lactosa, que también están presentes en las frutas enteras 🍌 nutritivas
carbohidratos complejos (o almidones): presentes en alimentos como las verduras con almidón🥔, los cereales 🍞integrales, el arroz🍚, los panes 🥖y los cereales🍿
Entonces, ¿de qué manera procesa nuestro organismo los carbohidratos y el azúcar? Todos los carbohidratos se descomponen en azúcares simples🙌🏽, que se absorben en el torrente sanguíneo. A medida que el nivel de azúcar se eleva 📈, el páncreas libera la hormona insulina, que es necesaria para mover el azúcar de la sangre a las células, donde puede ser usada como energía⚡️.

La avena es un cereal de grano entero, uno de los más completos y saludables, ya que posee muchas propiedades nutricionales.

⚠️ En el Mercado encontramos diferentes marcas y presentaciones, aquí les dejo opciones que podemos elegir.

⚠️Recuerden que debemos elegir los alimentos menos procesados.

✨Motivos para ir al nutriólogo✨
Somos especialistas encargados de generar prácticas saludables en cuanto a alimentación.
La alimentación es el proceso más importante que los seres humanos llevamos a cabo en nuestra vida diaria. 🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♂️
Aquí les dejo algunas de las razones por las cuales acudir:
✅Embarazo y lactancia: en esta etapa se requiere una mayor cantidad de ciertos nutrientes por ser esenciales para el desarrollo del bebé.
✅Introducción de alimentos: iniciar una alimentación complementaria adecuada garantizará el crecimiento y desarrollo del bebé. Es un proceso importante, el cual debe ser atendido por un especialista.
✅Adultos mayores: conforme pasan los años el cuerpo va cambiando y va perdiendo ciertos tejidos. En esta etapa suelen reflejarse, como consecuencias, todos los hábitos alimentarios que se han tenido a lo largo de la vida.
✅Aumento de masa muscular o rendimiento deportivo: se requiere llevar un cálculo adecuado de proteínas para el aumento de músculo y no cargar a ciertos órganos; así como dar una alimentación adecuada para el deporte que se practique. Hay que Dejar de creer en que el coach del gimnasio sabe más.
✅Control de enfermedades: todas las enfermedades necesitan una alimentación especializada, existen alimentos que no son adecuados u otros que pueden beneficiar al organismo.
✅Control de peso y orientación alimentaria: pensamos que esta es la principal actividad de los nutriólogos, y cómo vemos es una de las tantas atenciones que podemos brindar. No existe nada mejor que aprender a comer, dejando de creer en las fórmulas mágicas.

Contacta Nutrimoz para agendar tu consulta 📲

Crea un jugo verde de acuerdo a tus preferencias🥬🥒🍏
❌Mitos.
🔻Detox. Recuerda que no se ha comprobado que ciertas bebidas o alimentos ayuden a purificar el organismo.
🔻Adelgazante. No es apropiado atribuir propiedades adelgazantes a un alimento o mezcla de los mismos, ya que la pérdida de peso se obtiene con cambios en el estilo de vida. .
🔻Es mejor consumir batidos. No, lo ideal es consumir las frutas y verduras enteros. .
✅Verdades:
▫️Excelente opción si te agradan poco las verduras. ▫️Contienen una cantidad alta de vitaminas y minerales que ayudan al organismo a llevar a cabo sus funciones.
▫️Contienen clorofila en su estado natural, que ayuda a remover residuos del cuerpo.
▫️Aportan una cantidad buena de agua a tu organismo.
▫️Si bien, su contenido de fibra es más bajo que comer las frutas y verduras enteros, sin embargo si eliges alimentos como el nopal puede favorecer a la digestión.
⚠️No deben reemplazar comidas.
⚠️Evite agregar endulzantes.

La Organización Mundial de la Salud nos dice que actividad física es cualquier movimiento corporal que exija un gasto de energía.
La inactividad física es el cuarto factor que nos puede llevar a la muerte. 💀
Un nivel adecuado de actividad física regular en los adultos reduce el riesgo de:
🔻Hipertensión.
🔻Cardiopatía coronaria.
🔻Accidente cerebrovascular.
🔻Diabetes.
🔻Cáncer de mama y de colon.
🔻Depresión.
Además:
🔺Fortalece los huesos.
🔺Y es fundamental para el control de peso
La "actividad física" no debe confundirse con el "ejercicio". El ejercicio es una variedad de actividad física planificada, estructurada, repetitiva y realizada con un objetivo relacionado a mejorar algún aspecto del organismo. 🏃🏻‍♂️
Evita pasar horas frente a la televisión, computadora o celular.❌ 📺 📱 💻.
¡Mantente activo! Y realiza ejercicio diariamente 🏋️‍♀️✨

Plato saludable🍽
Creado por Harvard Medical School

Es una herramienta que nos da idea de una comida saludable y sus recomendaciones son las siguientes.
🥦Vegetales: consuma diferentes frutas y verduras, ¡mientras más colores mejor!
Ojo 👁 la papa y el elote son parte de los cereales, no de las verduras.

🌾 Cereales integrales: consuma cereales integrales como pan integral, pasta integral, arroz integral, avena y tortilla de maíz. 🚫Evita cereales refinados como arroz y pan blanco.

🍳Proteína saludable: consuma pescado, pollo, huevo, si consume carnes rojas que siempre sea carne magra. En este apartado entran también las leguminosas como el frijol, lentejas, habas, garbanzos.
🚫 Evite embutidos, tocino, carnes procesadas.

Use aceites saludables como el de oliva para aderezar o cocinar. Evite empanizados, fritos, capeados. .
💦Beba agua pura y café o té sin azúcar. .
❌🥤Evite las bebidas azucaradas
🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♀️ Realice al menos 30 minutos de actividad física diariamente

Cuidarnos es una manera de demostrar amor propio 💕

☝🏼Recuerda que el peso no es lo más importante, sino la cantidad de grasa en tu organismo.
💪🏽Acércate a profesionales para una rutina adecuada de ejercicio diario.
🧑🏻‍⚕️Acude a un chequeo general al menos una vez al año para prevención de enfermedades.
😴Duerme 8 horas diarias.
🍉Una alimentación saludable está basada en nuestro plato del bien comer.

Información importante para reforzar el sistema inmunológico contra este nuevo virus 🦠
Pronto saldremos de esta pandemia 🙌🏽