Cocina en Chimenea
Descubre y disfruta conmigo del placer de cocinar platos actuales y tradicionales de la geografía e
03/09/2023
Levanta la mano si te apetece 🙋
Arroz de torreznos y pimientos del padrón
20/08/2023
Arroz de conejo pirenaico de suelo.
Casi seguro que no era de tejado jajajajaja. 😅 Muy rico y perfecto para celebrar la final del mundial de las súper chicas de la selección femenina de fútbol. 🤟🤟🤟🤟🤟
07/08/2023
Gazpacho manchego de pescado y marisco
En otra red social ha habido mucho revuelo de que porque le llamo Gazpacho. 🤷 Yo no inventé el nombre jajaja. Asi se llama. Es un plato tipico español que proviene o empezó con lo que comían o cazaban los pastores, por eso normalmente los comemos de conejo o carnes de caza y según te acercas a la costa pues también se hace de pescado y marisco. En fin para mí es uno de los platos favoritos de la gastronomía Española. Por cierto, si quieres ver como hago gazpachos de conejo o de pollo picantón o de otras cosas desliza el dedito para abajo, que encontraras varias recetas.
04/08/2023
Ouuuu mama.
Alguien va tener que correr mucho mucho, pero mucho
Si vienes por Asturias no dudes en ir a comer al restaurante .moniello
Este delicioso tomate lo tienes ahora fuera de carta. Es un manjar, los cachopos deliciosos, tradicionales. Jamo y queso y cecina y cabrales, en estas fechas no podía faltar un bonito en rollo, riquísimo. (Si quieres saber cómo hacerlo lo tienes en mis videos) y para casi terminar unos postres caseros, tarta de queso y tarta de almendras
28/07/2023
Una Rica ensalada de Bonito del norte en escabeche con tomate de Zaragoza y luego un buen pollito a la brasa. What else?
09/07/2023
Arroz con trompetillas de la muerte.
Os acordáis del vídeo de como guardar setas para todo el año?
Pues wuala.
28/06/2023
Ceviche de Pargo con leche de Tigre
¿Qué no has visto el video? Pue no se a que esperas. Chulo chulo.
26/06/2023
Arroz veraniego
No hay como unos buenos gambones pa rechuperretear las cabezas.
20/06/2023
Cachopo de hígado de ternera con cecina y otro con jamón
Viste el vídeo de la receta? Mola mucho. No te lo pierdas
Para los amantes de la casquería y en especial del hígado, esto son tus cachopos. Si conoces a alguien que le gustaría hacer esta receta compártela, son realmente deliciosos.
- Hígado de ternera
- Huevo
- Harina
- Pan de maíz
- Patatas
- Leche entera
- Pimientos del padrón
- Cecina
- Jamón
- Queso emmental
- Aove
-para freir aceite de girasol
Viste la peli de Flash? De ahi la música. Es de the Raconteurs. Seguro que si Flash conociese mis cachopos seguro que se comería cientos.
04/06/2023
Te apuntas?
Entrecots del Pirineo y unas brochetas cojo&[|%+ de longaniza, chorizo, morcilla y chistorra
04/06/2023
Verduras.
Se me habían quedado estas fotos por ahí y salieron muy chulas del guiso de verduras.
Feliz domingo
05/05/2023
Alitas?
Se esta convirtiendo en algo adictivo
Salsa queso azul, salsa chipotle y jugo del 🐤
Siempre con apio para refrescar de vez en cuando
01/05/2023
Día de acampada con amigos
Menudo planazo que nos organizó Javi de Por la noche me encargué de unas ricas brasas y por la mañana unos buenos huevos fritos con chorizo. Espectacular
27/04/2023
Bacalao con espinacas.
Si te empieza a salivar la boca. Mirate el reel. Receta muy sencilla
Pocha muy muy bien la cebolla y reduce muy bien el caldo y el vino blanco.
17/04/2023
Meloso de mariscos y r**e.
Delicioso No, lo siguiente. El fumet estaba brutal.
No te pierdas el próximamente el vídeo
10/04/2023
Costillas en el Rostifierrrr
Menudo descubrimiento de momento todo ha salido buenísimo.
Tiempo de cocción 2:30hrs
Las costillas son de la Carnicería Oscar del mercado central de Zaragoza, buenísimas
Si estas de bajón por la vuelta al cole mirate el reel y te dara subidón
27/02/2023
Paleta de cerdo en el Rostifierrrr
Que buena estaba. Esta fué la segunda que me metí y me hubiese metido otra, pero hay que cuidar la figura.
23/01/2023
Arroz de torreznos con trompetillas de la muerte y pimientos del Padrón.
Si te apetece este arrocito, no te pierdas el vídeo
Un delicioso taco de Cochinita pibil.
Parece triste, y lo es un poquito, pero seguimos con el régimen.
Me meti 6 de estos y ya tengo hambre asi que bien jajaja. La cochinita estaba deliciosa asi que No problema ya llegarán mis taquitos de verdad. Snif snif
Gorditas de maíz azul rellenas de cochinita pibil
Es viernes y el cuerpo lo sabe.
Si no estas poniendo en marcha ya el carbón, no se en que mundo vives jeje.
Se prenta fino fino el fin de semana.
El mejor carbón
Tacos de cochinita pibil
Pizzas
Hoy 3 pizzas. Cada ves se me da mejor lo de la masa así que a seguir practicando!!!
Pizza de pepperoni
Pizza de Jamón con piña
Pizza de Huitlacoche con queso azul.
Esta última una locura deliciosa , una combinación de sabores impresionante.
Gracias a mis mini pinches que casi no hice nada. Porque esto de hacer pizza mola porque se ponen los críos muy creativos.
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