Bonny ssp7
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bonny ssp7, Restaurant, .
Мясные тефтели щеетбулар
🗓 ИНГРИДИЕНТЫ:
🔸 Фарш - 600 г
🔸 Молоко - 1 стакан
🔸 Панировочные сухари - 0.5 стакана
🔸 Репчатый лук - 1 головка
🔸 Куриное яйцо - 1 штука
🔸 Растительное масло - по вкусу
🔸 Соль - по вкусу
🔸 Молотый черный перец - по вкусу
🔸 Сало - 50 г
1 Замочить в молоке панировочные сухари.
2 Мелко нашинковать луковицу, обжарить до золотистого цвета. Остудить.
3 Мелко порубить яйцо.
4 Смешать фарш, яйцо, сухари и лук. Перемешать.
5 Слепить мокрыми руками шарики величиной с грецкий орех. Сложить их в тарелку, смазанную маслом, в один ряд.
6 Растопить в сковороде треть сала, выложить в сковороду тефтели, жарить, встряхивая сковороду время от времени, пока тефтели не станут румяными со всех сторон.
7 Слить жир, растопить еще треть сала, обжарить следующую партию тефтелей. Затем повторить операцию еще раз.
8 Подавать.
#Основныеблюда #Европейскаякухня