Danil_honey

THE ORIGIN OF THE WORD "HONEYMOON"🍯

The word "honeymoon" is thought to have originated in medieval times. At that time, it was common for newlywed couples to drink mead (a fermented beverage made from honey) for a moon cycle (30 days) after their wedding. This tradition was believed to bring good luck and fertility to the couple.

These days, a honeymoon is typically seen as a romantic vacation taken by newlyweds. It's a chance for the couple to spend some quality time together and create memories that will last a lifetime. Whether you're planning an exotic getaway or something closer to home, make sure your honeymoon is everything you've dreamed of!
منشأ کلمه "ماه عسل"

تصور می شود که کلمه "ماه عسل" از قرون وسطی سرچشمه گرفته است. در آن زمان، معمول بود که زوج‌های تازه ازدواج کرده، مید (یک نوشیدنی تخمیر شده از عسل) را برای چرخه ماه (30 روز) پس از ازدواجشان می‌نوشیدند. اعتقاد بر این بود که این سنت برای زوجین شانس و باروری به ارمغان می آورد.

این روزها، ماه عسل معمولاً به عنوان یک تعطیلات عاشقانه توسط تازه ازدواج کرده ها دیده می شود. این فرصتی برای زوجین است که زمان با کیفیتی را با هم بگذرانند و خاطراتی بسازند که تا آخر عمر باقی بماند. چه در حال برنامه‌ریزی یک سفر عجیب و غریب یا چیزی نزدیک‌تر به خانه باشید، مطمئن شوید که ماه عسل شما تمام چیزی است که آرزویش را داشته‌اید!

اصطلاح شکرک زدن که میان مردم رایج است، در عسل های طبیعی به اشتباه استفاده می شود که تداعی کننده شکر و تقلبی بودن محصول است، شکرک زدن مخصوص محصولاتی مانند شربت ها و مربا ها است. واژه صحیح در خصوص عسل طبیعی رُس شدن یا رُس بستن است که در واقع پدیده تبلور یا بلور شدن (کریستالیزاسیون) عسل است.
آیا تا کنون در مورد زنده بودن عسل شنیده اید؟ عسل زنده در مقابل حرارت، سرما و گرما کاملا مانند انسان زنده واکنش می دهد. عکس العمل های عسل زنده (قبل از فرآوری) به گرما درست مشابه عروق خونی انسان است، طوری که منبسط شده و خود را کمی رها می کند (عسل زنده در مواجه با گرما روی سطوح پهن می شود ولی جاری نمی شود). همین طور واکنش جالب آن در هنگام سرماست که منقبض می شود و خود را جمع می کند.سرما موجب می شود عسل روان و سیال زنده به تدریج به حالت منقبض، کره مانند و رس بسته در آید.
رس بستن یا ته نشین شدن عملیاتی است که نه تنها به معنی تقلبی بودن یا فساد عسل نیست بلکه می تواند نشانگر مرغوبیت و طبیعی بودن عسل باشد. این اتفاق برای تمام عسل های طبیعی به دلیل وجود آنزیم دیاستاز رخ می دهد.
آیا عسل رس شده مضر است؟
دکتر نعمت اله شهرستانی در کتاب زنبور عسل و پرورش آن می نویسد: شکرک زدن عسل نشانه تقلبی بودن آن نیست بلکه عسل رس بسته کاملا طبیعی بوده و به هیچ وجه با شکر مخلوط نشده است. تصورات غلط و نادرست مشتری ها باعث شده که مردم تمایلی به مصرف عسل سفت نداشته باشند. در حالی که در کشورهای اروپایی عسل جامد و ته نشین شده گران تر و مطلوب تر است. تمام عسل های طبیعی دیر یا زود ته نشین می شوند. برای مثال عسل کلزا بعد از یک هفته و عسل اقاقیا بعد از ۴ سال ته نشین می شوند.

عسل بادام عسلی است که گلها و شکوفه‌های درخت بادام در فصل بهار برداشت می‌شود. بنابراین جزء عسل بهاره تقسیم بندی می‌شود. رنگ عسل بادام تقریبا عقیقی است و طبع آن گرم و تر است.
(کافیه این روزها در این هوای بهاری ، وقتی از کنار بوته های بادام رد میشین یه نفس عمیق بکشین تا به صورت شگفت آوری بوی عسل رو حس کنین😇😍)

عسل عمدتاً از سه نوع قند ساخته شده است: ساکارز، گلوکز و فروکتوز. هر یک از این قندها توسط بدن ما به طور متفاوتی استفاده می شود.

ساکارز و گلوکز به سرعت هضم می شوند و باعث افزایش قند خون می شوند. اما فروکتوز موجود در عسل، مدت بیشتری در سیستم گوارش باقی می‌ماند و دیرتر جذب می‌شود. بنابراین انرژی کودک در زمان بیشتری ثابت می‌ماند. به این ترتیب، با وجود داشتن انرژی کافی در زمان بیشتر مدت، با افزایش ناگهانی قند مواجه نمی‌شوند تا از درودیوار بالابروند. لقمه‌ی نان، کره و عسل برای کودکان مدرسه‌ای یک تغذیه‌ی مناسب می‌تواند باشد.
قبل از اینکه تغذیه‌ی فرزندتان را با عسل شروع کنید، این نکات را در نظر داشته باشید:
کودک خود را از نظر حساسیت به عسل بررسی کنید برخی بچه‌ها قادر به هضم عسل نیستند یا باعث بوتولیسم می‌شود. هنگامی که به کودک خود عسل دادید، مراقب هرگونه نشانه‌ای از ناراحتی یا اختلال معده در او باشید.
#عسل

#عسل #زنبورعسل

حجره هاي زنبور عسل هميشه شش گوشه اند و دانشمندان مي گويندکه چنين حجره هايي با کمترين مواد ساختماني ، بيشترين جا را فراهم مي کنند. اگر حجره ها به شکل مربع ساخته مي شد، زواياي داخل لانه ها خالي و بي مصرف مي ماند چون حجم بدن زنبور تقريباً استوانه اي است و اگر حجره ها کاملاً استوانه اي ساخته مي شد، در بين آن ها فضاهاي خالي و فاصله هايي به وجود مي آمد که بيهوده و بي مصرف مي ماند. خلاصه اين که ، هر چه دانشمندان به ساختمان لانه ي زنبور عسل بيشتر دقت مي کنند ، بيشتر غرق اعجاب و حيرت مي شوند.
در آزمايشي ثابت شد که در يک محيط مشخص سلول هايي با اشکال مثلث ، مربع ، دايره ، پنج ضلعي ، شش ضلعي و هشت ضلعي ، بيشترين حجره ها و ايجاد کمترين فضاي خالي متعلق به محيط با حجره هاي 6 ضلعي مي باشند .
معمولاً زنبوران طوري مي سازند که:
- تهويه به آساني صورت بپذيرد .
- حرارت ايجاد شده به آساني از لانه خارج نشود .
- جهت ساخت لانه با جهت تابش طلوع خورشيد يکي باشد .
- محل هايي براي ساخت لانه انتخاب مي گردد که کم رفت و آمد باشند .

زنبور عسل یک معمارقهار است . زیرا از 6 ضلعی در ساخت خانه اش استفاده کرده،6 ضلعی منتظم یک شکل استوار و پایدار است چون از 6 مثلث متساوی الاضلاع برای کشیدنش استفاده شده و همه ضلعها و زاویه ها برابر است .
#کندوعسل #کندو #زنبورعسل #شان hive

خصوصیات عسل کنار
طبع: معتدل
رنگ: درخت کنار بیش از ۴۰ گونه‌ی مختلف دارد که عسل حاصل از هر کدام از آن‌ها چه از نظر طعم و چه از نظر رنگ نهایی با یکدیگر متفاوت است.
به عنوان مثال رنگ عسل کناری که از درختان کنار استان خوزستان برداشت می‌شود با رنگ عسل کناری که در شهرستان خنج در استان فارس برداشت می‌شود کاملا متفاوت است. عسل کنار به رنگ‌های سبز لجنی، قهوه‌ای و عقیقی دیده می‌شود.
زمان نگهداری: عسل کنار جزو عسل های دیر رس به شمار می‌رود، به این معنی که بعد از گذشت یک یا دو سال از برداشت، تازه شروع به رس کردن می‌کند و این کاملا طبیعی است.
عسل کنار در ابتدای برداشت معمولا رنگ روشنی دارد و هر چه زمان بیشتری از آن بگذرد رفته رفته تیره می‌شود. بسته به نوع درخت کنار ممکن است بعد از چند ماه کاملا سیاه رنگ شود و یا به صورت عقیقی شود.
خواص: پوست و مو،تقویت قوای جنسی،درمان یبوست،تقویت بدن و رفع ضعف بدن در کودکان، بهبود زخم معده و کمک به گوارش،تقویت سیستم ایمنی

#زنبور #زنبورداری #زنبورعسل #زنبورعسل🐝 #زندگی

به تازگی محققان برای نخستین بار دریافته‌اند که زهر زنبور عسل می‌تواند به عنوان درمانی برای دو نوع تهاجمی سرطان پستان به کار رود.

دانشمندان می‌گویند که ماده «ملیتین»، که تشکیل دهنده اصلی زهر زنبور عسل به شمار می‌رود، بر توده‌های سرطان پستان کارساز بوده است. ملیتین مولکولی است که احساس درد شدید را در پی گزش زنبور عسل ایجاد می‌کند.

این برای اولین بار است که پژوهشگران تاثیر مستقیم این ماده را بر دو نوع از تهاجمی‌ترین انواع سرطان پستان مشاهده و ثبت کرده‌اند.ا
کنون دانشمندان استرالیایی در دو موسسه تحقیقات طبی و همچنین دانشگاه استرالیای غربی شهر پرت دریافته‌اند که ملیتین موجود در زهر زنبور عسل سلول‌های بدخیم این دو نوع سرطان را ریشه‌کن می‌کنند بدون اینکه تاثیری منفی روی سلول‌های سالم داشته باشند.دکتر سیارا دافی که هدایت این تحقیق را برعهده داشته است می‌گوید: «زهر شدیدا قابلیت کارآیی دارد. ما دریافته‌ایم که ملیتین می‌تواند سلول‌های سرطانی را در عرض ۶۰ دقیقه به طور کامل نابود کند.»
نتایج آزمایشگاهی پیشتر نشان داده بود زهر زنبور عسل عملکردی موثر در از بین بردن توده‌های حاصل از سرطان پوست، ریه، تخمدان و پانکراس دارد.