Hot mvd4
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Hot mvd4, Trade school, .
12/08/2023
Слоеный рулет с маковой начинкой
📝 ПОТРЕБУЕТСЯ:
🔶 Мак ... 250 г
🔶 Бездрожжевое слоеное тесто ... 1 штука
🔶 Молоко ... 200 мл
🔶 Мед ... 3 столовые ложки
🔶 Сахар ... 3 столовые ложки
🔶 Сливочное масло ... 50 г
🔶 Яичный желток ... 1 штука
1) Мак выложить в сотейник, залить кипятком и дать постоять 20–30 минут.
2) Воду слить. Сотейник с маком поставить на огонь и дать выпариться остаткам воды.
3) К маку добавить мед, сахар, молоко. Готовить мак на слабом огне, до испарения жидкости, примерно 40 минут, положить сливочное масло и тушить еще 5 минут. Мак остудить.
4) Готовое слоеное тесто раскатать. Выложить начинку на тесто и свернуть в рулет.
5) Взбить яичный желток и смазать им рулет.
6) Рулет поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30–40 минут. Готовность рулета можно проверить, проткнув его зубочисткой. Если на зубочистке не осталось теста, то рулет готов.
#Выпечкадесерты #Европейскаякухня